Эффективное развитие семейных животноводческих ферм мясного направления

группы, по мере отела коров, увеличиваются. Телята во всех случаях имеют свободный доступ в столовые.

При сезонных отелах на каждые 100 коров требуется 12-15 станков. Для отдыха и подкормки телят отгораживают секции из расчета 2 кв. м. на теленка. Теплое логово обеспечивается слоем подстилки из соломы толщиной 30-40 см, с ежедневным обновлением свежей из расчета 2-3 кг на голову. Навоз из помещения следует убирать после выхода животных на пастбище.

В местах наиболее интенсивного движения животных – автопоилок и кормушек желательно сделать твердое покрытие.

В теплый сезон года все животные должны содержаться на пастбищах и при умелой организации мясного скотоводства производство говядины будет высоко прибыльным. Это происходит за счет почти круглогодового использования пастбищ, дающих самый дешевый корм, и применения мало затратных ресурсосберегающих технологий. Стоимость пастбищной кормовой единицы, когда корм добывается самим животным, без использования дорогостоящей техники и работ по кормопроизводству, в 2-2,5 раза дешевле, чем при скармливании заготовленных кормов.

Рационы для коров в подсосный период должны включать по питательности 1,6-1,8 корм. ед., 170-190 г переваримого протеина, 16-18 г кальция, 8-10 г фосфора и 75-90 мг каротина на 100 кг живой массы в сутки. В летний период основу рационов для мясных коров с телятами составляют зеленые корма, главным образом, пастбищные.

В зимний период коровам с телятами до 8-месячного возраста скармливают корма, содержащие 35-40 %,грубых, 35-40 % силоса и 25-30 % концентратов. Сухостойным стельным коровам и нетелям во второй половине стельности соответственно - 55-60, 20-25 и 15-25 % по питательности. Рационы для сухостойных коров составляют с таким расчетом, чтобы их упитанность к отелу, была выше средней.

Для мясного скота не строят дорогостоящих капитальных помещений. Коровники, в том числе и родильные помещения, не отапливаются. Животных следует оберегать в первую очередь от резких колебаний температур и высокой влажности воздуха, сквозняков, сырости, а не от низких температур. В помещении должно быть сухо. При соблюдении этих требований молодняк мясных пород, в том числе и новорожденные телята, практически не болеет простудными заболеваниями. Но для этого необходимо, чтоб волосяной покров у них был сухим, а для этого нужно сухое логово для отдыха.

Кормят мясной скот всех половозрастных групп в основном на выгульнокормовых дворах и только в отдельные ненастные дни внутри помещений при беспривязном содержании.

7.Получение и технология выращивания телят в подсосный период

У коров мясных пород, по принципу диких животных, очень сильно развит инстинкт материнства. Они защищают свое потомство и многие животные уходят из стада в уединенное место (лесополоса, стог соломы) для отела и там

могут оставлять теленка на некоторое время и периодически приходить к нему для его кормления. Обслуживающему персоналу следует быть осторожным в период отела. Если отел проходит не на пастбище, а в родильном отделении и корова дает возможность принимать теленка, то необходимо дать корове его хорошо облизать и обработать пуповину. Для этого пуповину от живота теленка выдавить содержимое и на расстоянии 8-12 см перевязать шелковой ниткой и обрезать, а затем обработать 5-процентным раствором йода.

Телят мясных пород выращивают под матерями на подсосе, поэтому первые 3-4 месяца после рождения молоко является для них основным источником питания. Но при интенсивном выращивании телят (средний суточный прирост - 800-900 г) необходимо приучать их к поеданию сена и концентрированных кормов с 15-20-дневного возраста, затем нормы скармливания растительных кормов увеличиваются в соответствии с потребностью телят и молочностью матерей.

За весь период выращивания расход растительных кормов в расчете на 1 теленка должен быть в пределах 500-600 корм. ед. или 2,9 корм, ед. в сутки, что позволит получить живую массу к отъему в 8-месячном возрасте до 240-250 кг и повысить рентабельность мясного скотоводства. Общий расход кормов должен составлять не менее 1000-1200 корм. ед. (с учетом высосанного молока). Для подкормки телят следует использовать сено хорошего качества, концентраты в виде смеси из зерна злаковых и бобовых культур, БВД и премиксы, в летний период - зеленую массу сеяных трав.

Рекомендуется два способа выращивания подсосных телят: на полном и режимном подсосе до 7- 8-мес. возраста. В молоке коров многих мясных пород содержится 5- 7 % молочного жира и 4 % белка.

Энергия роста телят на полном подсосе зависит от молочности матерей и интенсивности выращивания. При интенсивном выращивании телятам дают дополнительно к молоку матери с 1,5- 2- мес. возраста подкормку сена, сенажа, и зеленой массы и концентрированные корма из расчета 2- 3,5 корм. ед. на голову в сутки и на 1 корм. ед. 110- 116 г. переваримого протеина. Концентраты составляют 45- 60 % от общей питательности подкормки.

При снижении молочности коров до 2- 2,5 кг/сут. в 7- 8-ми месячном возрасте увеличивают нормы грубых и сочных кормов.

В суточном рационе телят должно содержаться 4,7- 5 К.ед. и 520- 537 г. переваримого протеина. Живая масса ниже 170 кг. при отъеме уже не рентабельно- недоразвито.

При режимном подсосе в первые 15- 20 дней жизни теленок находится с коровой, затем корову и теленка переводят в разные секции. Подпускают телят к коровам 2 раза в сутки – утром и вечером. В остальное время суток телята получают различные корма в зависимости от сезона года. Телята, выращиваемые на режимном подсосе имеют энергию роста не ниже, чем при полном подсосе (800- 900г.). кроме того, они без стресса проводят период отъема от матерей, а последние своевременно (через 2- 3мес.) приходит в плодотворную охоту

8. Кормление и содержание молодняка в послеотъемный период

Основная задача направленного выращивания молодняка после отъема — это обеспечение его нормального развития и своевременного полового созревания. Телят после отъема размещают группами по 50- 150 голов в помещении из расчета 3 м.² на голову, а на выгульно-кормовых дворах с твердым покрытием 5- 6м.² . в середине выгульного двора без твердого покрытия устраивают холм или курган из глинобетонной основы и соломы высотой до 150 см и там телята отдыхают в сырую погоду. Кормят их на выгульно-кормовых площадках, где устанавливают железные кормушки. Корма раздают мобильными раздатчиками. Содержат беспривязно.

Кормление телок и бычков нужно организовывать чтобы получать живую массу в 15-ти мес. возрасте достигали телки 340- 380 кг, бычки 450- 500 кг.

В структуре зимних рационов грубые корма должны составлять 45- 55 %, в том числе сено до 30 %, силоса 30- 40 %. В летний период максимально использовать естественные и культурные пастбища по загонной системе. При необходимости подкармливать зеленой массой бобовых культур и концентратами, чтобы повысить содержание протеина.

Ремонтных телок и племенных бычков после отъема от матерей выращивают в зимний период на рационах, включающих главным образом объемистые корма и в небольших количествах подкормку из смеси концентратов (табл. 5), что обеспечит их прирост не менее 800 г в сутки.

Таблица 5. - Рацион для племенного молодняка в зимний период

Ежедневный рацион телок должен включать разнообразные корма с общей питательностью 7-8 корм. ед. и 600-800 г переваримого протеина. Животные регулярно должны получать соль и минеральные корма. При расчете кормления телок после 8-месячного возраста исходят их того, что на 100 кг живой массы им требуется в возрасте до 12 месяцев 1,8-1,9 корм, ед., старше 1 г. — 1,7-1,8 корм. ед. и 2,4-2,8 сухого вещества. Нормы потребления составляют: переваримого протеина до 110 г, кальция -7-7,3, фосфора - 5-5,3, каротина - 26-28 мг на 1 корм. ед. Телкам следует скармливать преимущественно объемистые