Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Прочее

Хозяйственно-биологические особенности и технологические свойства молока и молочных продуктов красно-пестрой породы

И. А. Скоркина, С. А. Ламонов, С. В. Ротов · 2020 · Россия · Россия

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2020 года.

Войти и скачать PDF ↓

по сравнению с данными показателями у коров линии Рефлекшн Соверинг 198988.

Коровы линий Силинг Трайджун Рокита 252803, В. Адмирал Бэк Лэд 697789 и Кустанай 329 по данным показателям занимали промежуточное положение.

Таблица 21

Промеры вымени коров-первотелок, см

ПромерыГруппы животных
1 группа2 группа3 группа4 группа5 группа
Обхват вымени117,5 ± 0,2115,8 ± 0,6114,0 ± 0,4112,8 ± 0,9105,4 ± 1,1
Длина вымени34,2 ± 0,633,0 ± 0,532,3 ± 0,530,7 ± 0,626,7 ± 0,4
Ширина вымени30,8 ± 0,229,1± 0,427,6 ± 0,127,0 ± 0,326,6 ± 0,4
Глубина вымени23,8 ± 0,322,8 ± 0,223,6 ± 0,223,5 ± 0,422,5 ± 0,5
Длина сосков:
а) передних
б) задних
5,4 ± 0,4
4,4 ± 0,3
5,3 ± 0,3
4,4 ± 0,2
5,3 ± 0,2
4,4 ± 0,1
5,6 ± 0,3
4,6 ± 0,1
5,3 ±0,3
4,4 ± 0,2
Диаметр сосков:
а) передних
б) задних
2,50 ± 0,2
2,44 ± 0,3
2,37 ± 0,2
2,33 ± 0,2
2,34 ± 0,3
2,30 ± 0,2
2,32 ± 0,3
2,28 ± 0,2
2,30 ± 0,3
2,29 ± 0,3
Расстояние между
передними и зад-
ними сосками.
9,6 ± 0,39,4 ± 0,49,0 ± 0,28,8 ± 0,28,5 ± 0,4
Расстояние от дна
вымени до земли
61,2 ± 0,260,1 ± 0,762,4 ± 0,360,0 ± 0,761,5 ± 0,8

Исследованиями многих авторов установлено, что вымя, как стать экстерьера, является не только органом молокообразования, но и надежным признаком молочности коров.

Размеры длины, ширины, обхвата и глубины вымени в среднем отвечают необходимым требованиям для хорошей оценки вымени и свидетельствует о реализации наследственных задатков к

значительному развитию вымени и успешном раздое коровпервотелок.

В наших исследованиях были отмечены и технологические параметры для пригодности коров к машинному доению, а именно форма, размеры и расположение сосков, так как определенная стандартизация по этим признакам позволяет повысить эффективность доения аппаратами (Эрнст Л.К., Прохоренко П.Н., 1997).

По мнению отдельных авторов, наиболее удобны вертикально направленные соски цилиндрической формы и несколько конической формы длиной 6-8 см, причем передние соски обычно бывают на 1,0-1,5 см длиннее задних, а желательный диаметр сосков – 2-3 см (Ф.Л. Гарькавый, 1974 и др.).

В нашем случае длина передних и задних сосков всех подопытных животных различных линий находились соответственно в пределах – 5,3-5,6 см и 4,4-4,6 см и колебания были незначительными. Разница между длинной передних и задних сосков находилась в переделах – 0,9-1,0 см и все подопытные коровы беспрепятственно выдаивались доильной установкой.

Следует отметить, что у половозрастных коров длина и диаметр сосков в большей мере должен соответствовать требованиям машинного доения – длина передних сосков – 6,3 см, задних – 5,5 см, диаметр – 2,3 см.

И как показывает практика, диаметр сосков менее 1,7 см непригодны для эффективного выдаивания машинами. В нашем случае наибольший диаметр сосков также был отмечен у животных линии РефлекшнСоверинг198988: передних – 2,50 см, задних – 2,44 см, однако по сравнению с другими подопытными животными диаметр сосков уступал значениям передних и задних сосков, а показатель диаметра сосков отличался незначительно и наши результаты подтверждаются аналогичными данными в дру-

гих работах (Ф.Л. Гарькавого, 1974; Л.К. Эрнста, И.И. Жигачева, 1979).

Следовательно, ведение отбора по одному из этих признаков всегда будет оправдано и в, частности, достаточно высокая изменчивость диаметра и длины сосков у коров создает хорошие условия для улучшения их размеров путем селекции.

Коровы линий Рефлекшн Соверинг 198988 и Кустаная 329 имели более широко расставленные передние и задние соски, а вместе с этим, и большее расстояние между ними. Указанные расстояния между сосками в наших исследованиях соответствовали стандартному расположению и удобному для машинного доения, однако значительных и достоверных отклонений между передними и задними сосками установлено не было.

Показатель расстояния от дна вымени до земли был изучен и отмечен у всех подопытных коров, и он находился в пределах 60,0 – 62,4 см. У коров-первотелок изучаемых линий это расстояние больше и в среднем составляет 61,0 см и этот признак имеет важное значение, так как отвисшее вымя мешает свободному передвижению коровы, неудобно при машинном доении и больше загрязняется.

Важным признаком в подборе и пригодности коров для машинного доения является не только форма вымени, расположение и размеры сосков, но и функционально-качественные свойства молочной железы и способность к легкому, быстрому выдаиванию долей вымени аппаратом.

Данные таблицы 22 показывают распределение удоя по долям вымени коров.

Из приведенных данных видно, что наибольший суточный удой отмечается у коров-первотелок линии Рефлекшн Соверинг 198988 – 20,1 кг молока, что достоверно на 2,3 кг (p ≥ 0,01) больше

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.7 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру