Полученные в этом эксперименте данные по основным зоотехническим показателям в основном подтвердили результаты научно-хозяйственного и производственного опытов.
Вместе с тем, в крови и печени 120-суточных поросят анализировали ряд морфологических и биохимических показателей (таблица 60).
Таблица 60 – Показатели крови и содержание витаминов в печени поросят в возрасте 120 суток
| Показатель | Группа, n = 5 | ||
|---|---|---|---|
| контрольная | 1-я опытная | 2-я опытная | |
| В крови: Лейкоциты, 10-9 | 15,28 1,21 | 12,90 2,39 | 13,82 0,85 |
| Эритроциты, 10-12 | 6,26 1,18 | 7,28 0,69 | 7,82 1,19 |
| Гемоглобин, г/л | 114,4 11,2 | 122,8 7,3 | 116,8 5,4 |
| Общий белок, г/л | 61,6 2,94 | 64,4 1,75 | 66,0 1,00 |
| Кальций, ммоль/л | 2,48 0,11 | 2,78 0,11 | 3,05 0,17* |
| Фосфор, ммоль/л | 3,48 0,18 | 3,34 0,07 | 3,13 0,17 |
| В печени: Витамин А, мкг/г | 162,16 11,793 | ♥139,38 9,55 | 105,28 10,12** |
| Витамин Е, мкг/г | 33,0 4,86 | 58,0 7,78* | 73,67 6,02*** |
| Витамин В2, мкг/г | 31,5 3,23 | 35,58 3,88 | 38,2 3,38 |
- Р<0,05; ** Р<0,01; *** Р<0,001 – различие с контролем.
♥ Разница между опытными группами (Р < 0,05).
По содержанию кальция в сыворотке крови поросята II опытной группы достоверно превышали контроль, соответственно, на 22,98 % (Р < 0,05), а у животных I опытной группы по этому показателю наблюдалась тенденция к увеличению по отношению к контролю на 12,1 %. Это, вероятно, связано с тем, что усвояемость организмом кальция из дефеката сахарного производства выше, чем из кормового мела. Кроме того, возможно, лучшему усвоению кальция из рационов животных I и II опытных групп способствовала бентонитовая глина.
По концентрации фосфора в сыворотке крови достоверной разницы между исследуемыми группами не отмечено. Однако наблюдалась тенденция к её уменьшению в крови поросят опытных групп, по сравнению с контролем.
По содержанию витамина А в печени поросята II опытной
группы достоверно уступали своим сверстникам как в контрольной, так и в I опытной группe. У животных I опытной группы по этому показателю имелась тенденция к уменьшению, по сравнению с контролем. Это связано с тем, что животные опытных групп получали витаминов на 10 % меньше, чем контрольные и глина, по-видимому, не повлияла на повышение усвояемости витамина А из рациона. Однако отмеченные результаты находились в пределах физиологической нормы.
Вместе с тем, по уровню витамина Е поросята I и II опытных групп достоверно превышали таковых в контроле (таблица 60).
Отмечена тенденция к увеличению содержания витамина В2 в печени, эритроцитов, гемоглобина, общего белка в крови животных I и II опытных групп по отношению к контролю.
Количество лейкоцитов в крови животных I и II опытных групп имело тенденцию к уменьшению относительно контроля.
Все изменения изучаемых показателей в крови и печени подопытных поросят в основном находились в пределах физиологической нормы.
Проводилась также дегустационная оценка вареного мяса и бульона.
По качеству бульона и варёного мяса I опытная группа, по сравнению с остальными, имела наилучшие показатели.
Следовательно, как с физиологической, так и зоотехнической точек зрения 6%-й опытный премикс КС-3БД-6 является наиболее предпочтительным.
Экономическое обоснование результатов исследований на поросятах. Себестоимость 1 кг прироста живой массы в период 25–60 суток была наименьшей у поросят I опытной группы, и она на 1,7 руб. меньше, чем в контроле, и на 0,86 руб. меньше, чем во II опытной группе.
Данный показатель в период 61–120 суток также был наименьшим в I опытной группе и составил 18,65 руб., что на 1,22 руб. меньше, чем в контроле, и на 0,72 руб. меньше, чем во II опытной группе.
Дополнительный доход из расчёта на 1 кг прироста живой массы в период 25–60 суток у поросят I опытной группы составил 1,7 руб., а у животных II опытной группы 0,84 руб. по отношению к контрольной. В период 61–120 суток данный показатель
у поросят I опытной группы был равен 1,22 руб., а у животных II опытной группы – 0,5 руб., по сравнению с контролем (в ценах 1999 г.).
Таким образом, экономическая эффективность от применения опытного премикса КС-3БД-6 выше по сравнению с использованием другого опытного премикса КС-3БД-8, а также контрольного (стандартного) премикса КС-3 (Кердяшов Н.Н., 2005). В результате проведённых на поросятах исследований нами сделаны нижеследующие выводы .
1. Комплексное применение бентонитовой глины (нонтронит) и дефеката сахарного производства в качестве наполнителей премиксов взамен основной части комбикорма и кормового мела позволяет не включать в премикс для поросят (по сравнению со стандартным рецептом КС-3): соли железа, марганца, цинка, кобальта, частично меди, а также не вводить биовит-80, уровень всех витаминов снижать на 10 %, ферментного препарата «Хостазим X» – на 15 %, заменять в их рационе антигельминтик без снижения продуктивности и ухудшения физиологического состояния животных.
2. Использование бентоминерала совместно с дефекатом сахарного производства в качестве наполнителей нетрадиционных премиксов для поросят в возрасте 25–120 суток, вводимых взамен основной части комбикорма, по сравнению со стандартным вариантом КС-3, оказывает, в основном, положительное влияние на обмен веществ, улучшает основные зоотехнические показатели и эффективность их выращивания, о чём свидетельствуют:
- тенденция к повышению в крови в 120-суточном возрасте при использовании опытного премикса КС-3БД-6 общего белка, эритроцитов, гемоглобина, к уменьшению, вместе с тем, уровня фосфора и лейкоцитов;
- тенденция к увеличению в крови у поросят с опытным премиксом КС-3БД-8 в рационе в этом возрасте общего белка, эритроцитов и гемоглобина, достоверное возрастание уровня кальция (Р < 0,05);
- достоверное превышение от применения опытных премиксов КС-3БД-6 и КС-3БД-8 у 120-суточных поросят содержания в печени витамина Е, увеличение (тенденция) витамина В 2 ; однако
