5 ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Животноводство – одна из ведущих отраслей сельского хозяйства. Оно располагает большим потенциалом продуктивности, которое в настоящее время в ряде случаев используется далеко не полностью, примерно на2 / 3 и даже меньше.
Основной причиной этого является недостаточное кормление животных и, в частности, несбалансированность его по отдельным элементам питания.
При проектировании рационов и составлении кормового баланса, как правило, учитывается в хозяйствах питательность кормов по содержанию кормовых единиц и переваримого протеина и зачастую опускается оценка кормов и рационов по минеральной питательности и содержанию биологически активных веществ.
Минеральные вещества выполняют в организме животных важные и разнообразные функции. Они являются структурным материалом при формировании тканей и органов, образовании продукции; влияют на энергетический, азотистый и минеральный обмен; входят в состав органических веществ; принимают участие в поддержании нормального коллоидного состояния белка; осмотического давления и кислотно-щелочного равновесия, в процессах дыхания, кроветворения, переваримости, синтеза, распада и выделения продуктов обмена из организма; участвуют в процессах обезвреживания ядовитых веществ и синтеза антител, поддерживают защитные функции организма.
При интенсивном производстве продуктов животноводства проблема обеспечения рационов биологически активными веществами (БАВ), которых недостаточно в основных кормах, стоит наиболее остро. В Поволжье также ощущается острый дефицит многих минеральных элементов, а также биологически активных веществ. Поэтому большое значение приобретает поиск дополнительных эффективных их источников.
Премиксы на основе применяемых местных сырьевых ресурсов дешевле и эффективнее производимых промышленностью традиционных премиксов.
Таким образом, данные обзора литературы, а также результаты собственных исследований на молодняке животных свидетельствуют о том, что использование недостаточно распростра-
нённых местных сырьевых ресурсов (бентонитовая глина, фильтрационный осадок сахарной промышленности, отходы кондитерского производства, эхинацея), особенно в определённой комбинации, существенно расширяет сырьевую базу кормовых средств, улучшает сбалансированность рационов, физиологическое состояние организма, повышает поедаемость и усвояемость корма, использование питательных и биологически активных веществ, снижать риски отравления некачественными кормами, продлевает срок хозяйственного использования животных, позволяет получать экологически более чистую продукцию, в конечном итоге, повышает уровень реализации генетического потенциала продуктивности и экономически выгодно. Кроме того, использование фильтрационного осадка в этом случае является одним из путей решения проблемы его утилизации и улучшения экологической обстановки в свеклосеющих регионах страны.
Следовательно, при интенсификации животноводства и получения от него качественной и рентабельной продукции необходимо максимально использовать дешёвые и доступные для каждого хозяйства новые местные комплексные кормовые добавки, и в первую очередь в кормлении молодняка животных.
ЛИТЕРАТУРА
1. Анищенко, Л.В. Опыт выращивания эхинацеи пурпурной на Нижнем Дону / Л.В. Анищенко, Ж.Н. Шишлова, В.В. Федяева //: С эхинацеей в третье тысячелетие. – Полтава, 2003. – С. 5-8.
2. Аракелян, Ф.Р. Биологические основы применения бентонита в животноводстве: автореф. дис. … д-ра биол. наук. – М., 1991. – 47 с.
3. Аракелян, Ф.Р. Влияние Саригюхской бентонитовой глины на рост поросят / Ф.Р. Аракелян и др. // Труды ин-та СХИ. Вып. II. – Ереван, 1981. – С. 6-10.
4. Аракелян, Ф.Р. Перспективы использования Саригюхского бентонита в животноводстве / Ф.Р. Аракелян, Г.С. Асратян // III Закавказская конф. по адсорбции и хромотографии: тезисы докладов. – Ереван, 1978. – С. 7.
5. Аракелян, Ф.Р. Основы применения бентонита в животноводстве / Ф.Р. Аракелян // Тез. докл. II республ. конф. по проблемам физ.-хим. биологии и биотехнологии производства пищевых и кормовых продуктов. – Ереван, 1986. – C. 101.
6. Аракелян, Ф.Р. Учёные Ереванского зооветеринарного института – производству. Применение бентонитовой глины Саригюхского месторождения в качестве кормовой добавки к рациону сельскохозяйственных животных / Ф.Р. Аракелян. – Ереван, 1986. – С. 94-96.
7. Аргунов, М.Н. Токсикозы животных и меры борьбы с ними / М.Н. Аргунов, Л.Б. Сафонова, В.В. Василенко и др. // Материалы 2-й региональной конференции «Актуальные проблемы ветеринарной медицины мелких домашних животных на Северном Кавказе». – http: // vets. al. ru / doc / vet / vet_doc/nc_99-2003. html
8. Бабаева, Е.Ю. К изучению влияния макро- и микроэлементов на качество сырья эхинацеи пурпурной / Е.Ю. Бабаев, В.Б. Загуменников, В.Ф. Волобуева // Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья / Алт. гос. ун-т. – 2009. – Кн. 2. – С. 210.
9. Баширова, P.M. Химический состав эхинацеи пурпурной, интродуцированной в Республике Башкортостан / P.M. Баширова,
