2.2 Композиция из бентоминерала и фильтрационного осадка в виде кормовой добавки при доращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота
Исследование влияния комплексного включения бентонитовой глины и дефеката сахарного производства на основные зоотехнические, гематологические и биохимические показатели в условиях ГУП «Родниковское» Лунинского района Пензенской области мы проводили на откормочном молодняке крупного рогатого скота (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2003; Кердяшов Н.Н., 2005).
Для проведения опыта методом групп-аналогов нами формировались две группы по 30 голов бычков чёрно-пёстрой породы в возрасте 14 месяцев. Животные содержались при рекомендованных зоогигиенических параметрах.
Через 105 дней эксперимента получены нижеследующие результаты (таблица 23).
Таблица 23 – Влияние бентонитовой глины
совместно с дефекатом
на зоотехнические показатели бычков
| Показатель | Контрольная группа | Опытная группа |
|---|---|---|
| Количество голов | 30 | 30 |
| Средняя живая масса: | ||
| начало периода, кг | 328,57±5,18 | 327,87±4,85 |
| конец периода, кг | 418,80±6,09 | 428,67±6,40 |
| Абсолютный прирост за период, кг | 90,23 | 100,80 |
| В % от контрольной группы | 100 | 111,71 |
| Относительный прирост, % | 27,46 | 30,74 |
| В % от контроля | 100 | 111,94 |
| Среднесуточный прирост за период, г | 859±30 | 960±38* |
| В % от контрольной группы | 100 | 111,76 |
| Затраты кормов на 1 кг прироста, корм. ед. | 10,00 | 8,96 |
| В % от контроля | 100 | 89,60 |
| Затраты концентратов на 1 кг прироста, кг | 3,11 | 2,78 |
| В % от контрольной группы | 100 | 89,39 |
| Сохранность, % | 100 | 100 |
- (Р < 0,05).
Живая масса бычков в контрольной группе составила в среднем 418,8 кг, в то время как средняя живая масса животных опытной группы равнялась 428,67 кг и превышала контроль на 2,36 %.
Абсолютный прирост живой массы за период в опытной группе находился на уровне 100,8 кг, что выше показателя контрольной группы, составляющего 90,23 кг, на 11,71 %.
Относительный прирост в опытной группе составлял 30,74 % и имел тенденцию к превосходству над контролем, где он был 27,46 %.
Животные контрольной и опытной групп достоверно отличались по среднесуточному приросту живой массы. Так, телята опытной группы имели среднесуточный прирост 960 г, что превышало контрольную группу с приростом 859 г на 11,76 % (Р < 0,05).
Затраты кормов на 1 кг прироста в опытной группе составляли 8,96 корм. ед. и были ниже соответствующего показателя контроля (10,00 корм. ед.) на 10,4 %.
Концентрированных кормов на 1 кг прироста живой массы в опытной группе расходовалось 2,78 кг. Это меньше аналогичного показателя в контрольной группе, составлявшего 3,11 кг, на 10,61 %. Сохранность в группах на протяжении эксперимента составила 100 %.
Кроме того, у пяти животных из каждой группы анализировали содержание в крови лейкоцитов, эритроцитов, гемоглобина, общего белка, сахара (таблица 24).
Содержание эритроцитов и лейкоцитов в цельной крови опытной группы имело тенденцию к увеличению по сравнению с контролем. Так, концентрация эритроцитов в цельной крови животных опытной группы составила 7,51 × 10-12 /л и была выше, чем в контрольной группе на 5,48 %, где концентрация равнялась 7,12 × 10-12 /л. Количество лейкоцитов в крови бычков опытной группы было равно 13,35 × 10-9 /л и превышало аналогичный показатель контроля на 5,78 %.
Уровень гемоглобина в крови животных опытной группы был равен 137,25 г/л и достоверно превышал этот показатель (Р < 0,01) у телят контрольной группы, равный 123,25 г/л, на 11,36 %. Это, вероятно, свидетельствует об усилении окислительно-восстановительных процессов в организме животных.
Таблица 24 – Влияние комплексного использования бентонитовой глины и дефеката сахарного производства на основные показатели
крови животных
| Показатель | Контрольная группа, n = | Опытная группа, N = 5 |
|---|---|---|
| Лейкоциты, × 10-9/л | 12,62 ± 1,18 | 13,35 ± 0,6 |
| В % от контроля | 100,00 | 105,78 |
| Эритроциты, × 10-12/л | 7,12 ± 0,36 | 7,51 ± 0,19 |
| В % от контроля | 100,00 | 105,48 |
| Гемоглобин, г/л | 123,25 ± 2,33 | 137,25 ± 2,07** |
| В % от контроля | 100 | 111,36 |
| Общий белок, % | 7,76 ± 0,05 | 8,08 ± 0,04*** |
| В % от контроля | 100,00 | 104,12 |
| Глюкоза, ммоль/л | 2,94 ± 0,34 | 3,59 ± 0,17 |
| В % от контроля | 100,00 | 122,11 |
** Р < 0,01; *** Р < 0,001 – различие с контролем.
Содержание общего белка в сыворотке крови бычков контрольной группы составляло 7,76 %. Аналогичный показатель в опытной группе был равен 8,08 %, что достоверно (Р < 0,001) превышало контроль на 4,12 %. Это, очевидно, связано с увеличением степени усвояемости белков корма под действием бентонитовой глины.
Уровень глюкозы в сыворотке крови опытной группы (3,59 ммоль/л) имел тенденцию к превевышению (на 22,11 %) над контролем, где этот показатель составлял 2,94 ммоль/л (таблица 24).
Показатели лейкограммы крови находились в пределах физиологической нормы и не имели достоверных отличий (таблица 25).
Через 105 дней эксперимента получены результаты, которые позволили нам сделать вывод о том, что комплексное включение бентонитовой глины и дефеката сахарного производства в рацион откормочных бычков оказывает положительное влияние на основные зоотехнические, гематологические и биохимические по-
