казатели организма животных. Итак, комплексное включение бентонитовой глины (2 % от сухого вещества рациона или 185–220 г на голову в сутки) и дефеката сахарного производства (75–85 г на голову в сутки) в рацион растущих и откормочных бычков оказывает положительное влияние на основные зоотехнические, гематологические и биохимические показатели организма животных (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2003; Кердяшов Н.Н., 2005).
Таблица 25 – Лейкограмма крови бычков контрольной и опытной групп
| Показатель | Контрольная группа, n = 5 | Опытная группа, n = 5 |
|---|---|---|
| Базофилы | - | - |
| Эозинофилы | 3,70,72 | 2,70,98 |
| Нейтрофилы: юные | - | - |
| сегментоциты | 35,53,18 | 34,23,11 |
| палочкоядерные | 00 | 2,50,7 |
| Лимфоциты | 59,83,48 | 58,82,64 |
| Моноциты | 1,00 | 1,80,55 |
Итак, комплексное включение бентонитовой глины и дефеката сахарного производства в рацион растущих и откормочных бычков оказывает положительное влияние на основные зоотехнические, гематологические и биохимические показатели организма животных.
Следует иметь в виду, что при работе с кормовыми добавками необходимо учитывать содержание в них тяжёлых металлов (мышьяк, ртуть, стронций, кадмий, свинец), которые не должны превышать установленные ПДК (таблица 26), применять те из них (или совместно с теми), которые выводят из организма тяжёлые металлы, алкалоиды, микробы, токсины.
Таблица 26 – Максимально допустимый уровень содержания некоторых химических элементов в кормах и кормовых добавках для сельскохозяйственных животных, мг/кг
| Элемент | Комбикорм для | Зерно и зер- но- фураж | Грубые и соч- ные корма | Корне- клубне- плоды | Корма микроб- ного синтеза | Мине- ральные добавки (в т. ч. цеолиты) | Норма для произ- водства детского питания | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| свиней | крупного птицы и мелкого рогатого скота | ||||||||||
| откорм | яйцен. | откорм | молоч. | ||||||||
| Ртуть | 0,1 | 0,1 | 0,05 | 0,1 | 0,05 | 0,1 | 0,05 | 0,05 | 0,1 | 0,1 | 0,05 |
| Кадмий | 0,4 | 0,4 | 0,3 | 0,4 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,4 | 0,2 |
| Свинец | 5,0 | 5,0 | 3,0 | 5,0 | 3,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 5,0 | 50,0 | 2,0 |
| Мышьяк | 1,0 | 1,0 | 0,5 | 1,0 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 2,0 | 50,0 | 0,5 |
| Медь | 80,0 | 80,0 | 80,0 | 30,0 | 30,0 | 30,0 | 30,0 | 30,0 | 80,0 | 500,0 | 30,0 |
| Цинк | 100,0 | 100,0 | 50,0 | 100,0 | 50,0 | 50,0 | 50,0 | 100,0 | 100,0 | 1000,0 | 50,0 |
| Железо | 200,0 | 200,0 | 100,0 | 200,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 200,0 | 3000,0 | 100,0 |
| Сурьма | 1,0 | 1,0 | 0,5 | 1,0 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 2,0 | 5,0 | 0,5 |
| Никель | 3,0 | 3,0 | 1,0 | 3,0 | 1,0 | 1,0 | 3,0 | 3,0 | 3,0 | 20,0 | 1,0 |
| Селен | 1,0 | 1,0 | 0,5 | 1,0 | 0,5 | 0,5 | 1,0 | 5,0 | 2,0 | 5,0 | 0,5 |
| Хром | 1,0 | 1,0 | 0,5 | 1,0 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 2,0 | 5,0 | 0,5 |
| Фтор | 50,0 | 50,0 | 20,0 | 20,0 | 10,0 | 10,0 | 20,0 | 20,0 | 120,0 | 2000,0 | 10,0 |
| Уран | 5,0 | 5,0 | 2,0 | 5,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 5,0 | 5,0 | 50,0 | 2,0 |
| Молибден | 3,0 | 3,0 | 2,0 | 3,0 | 2,0 | 2,0 | 2,0 | 3,0 | 3,0 | 10,0 | 2,0 |
| Кобальт | 3,0 | 3,0 | 2,0 | 3,0 | 2,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 3,0 | 20,0 | 1,0 |
2.3 Совместное использование бентонитовой глины и дефеката сахарного производства в качестве кормовой добавки при выращивании ремонтных тёлок
В условиях областной ветлаборатории выполнен лабораторный опыт, а на базе ФГУП «Учхоз Рамзай» ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА» – на ремонтных тёлках чёрно-пёстрой породы в возрасте от 6 до 12 месяцев проведены: научно-хозяйственный опыт, производственная апробация, физиологический (балансовый) опыт по изучению влияния использования бентонита и дефеката сахарного производства в рационах ремонтных тёлок на энергию роста, затраты кормов, сохранность поголовья, гематологические показатели, переваримость и использование питательных и минеральных веществ согласно схеме, приведённой на рисунке 1.
Для проведения экспериментов формировались контрольная и опытные группы ремонтных тёлок чёрно-пёстрой породы в 6-месячном возрасте по принципу сбалансированных групп с учётом породы, живой массы, возраста, происхождения. В каждую из групп в научно-хозяйственном опыте отбирали по 14 тёлок, а при производственной проверке – по 22 головы (таблица 27).
Интенсификация животноводства возможна лишь при организации биологически полноценного кормления всех половозрастных групп животных. Выполнение этой проблемы сдерживается использованием несбалансированных по основным питательным веществам рационов, что связано с дефицитом в кормах минеральных веществ, а также высокой стоимостью их восполняющих добавок.
Одним из путей снижения стоимости рационов является комплексное использование некоторых местных ресурсов, таких как бентонитовая глина и дефекат сахарного производства.
Исходя из химического состава местных источников бентонитовой глины и фильтрационного осадка (дефеката) сахарного производства, а также соответствующих норм кормления и фактической питательности кормов нами для ремонтных тёлок в возрасте 6–12 месяцев разработана комплексная кормовая добавка под рабочим названием «Бенфосил».
