На 100 кг живой массы поросята от 20 до 40 кг должны получать не более 4,0–4,5 кг сухого вещества. В расчёте на 1 ЭКЕ должно приходиться 108 г переваримого протеина. В сухом веществе рациона содержание лизина должно быть не менее 0,9 % и метионина – 0,54 %. Количество клетчатки не должно превышать в сухом веществе рациона 5,2 % или в сухом корме – 4,5 %. Отношение кальция к фосфору должно быть в пределах 1,2–1,3.
Главная особенность возрастного периода с 2 до 4 месяцев – переход от молочных к растительным кормам. Основными кормами для поросят-отъёмышей считаются кукурузная, ячменная, овсяная дерть, горох и другие зернобобовые, подсолнечный и льняной жмыхи, шроты, отруби пшеничные, картофель, свёкла, комбисилос . К незаменимым кормам относятся рыбная, мясная и мясо-костная мука, обезжиренное молоко и молочные отходы, кормовые дрожжи, травяная мука или хорошо облиственное нежное бобовое сено (Кердяшов Н.Н., 2014; Трухачёв В.И., и др., 2008 и 2010).
Примерная структура зимних рационов для поросят-отъёмышей приведена в таблице 3.
Таблица 3 – Структура рационов поросят-отъёмышей на зимний период содержания, процент от энергетической питательности
| Возраст, | Корм | |||
|---|---|---|---|---|
| мес. | смесь концкормов | корнеплоды | картофель | травяная мука |
| 2–3 | 85–80* | 10–5 | 0–10 | 5 |
| 3–4 | 80–75* | 10–5 | 0–10 | 10 |
- В том числе корма животного происхождения –
7% от энергетической питательности рациона.
Летом в структуре рационов отъёмышей концентраты должны занимать 85–90 %, трава бобовых – 8–10 %, корма животного происхождения – 5–7 %. Для балансирования рационов кормления поросят-отъёмышей по протеину, минеральным веществам и витаминам при необходимости следует вводить в их состав белково-витаминно-минеральные комплексы (БВМК) в ко-
личестве 15–30 % от массы концентратов (Драганов И.Ф. и др., 2011; Макарцев Н.Г., 2012).
При этом соотношение каротина и витамина А в рационе должно составлять 1:1, т. к. поросята в этом возрасте ещё недостаточно хорошо используют каротин корма. На крупных свиноводческих комплексах поросят-отъёмышей кормят полнорационными комбикормами, использование которых обеспечивает среднесуточный прирост живой массы 425 г при расходе корма на 1 кг прироста 2,33 кг. Примерное количество кормов (в килограммах на одну голову в сутки) для включения в рацион поросят-отъёмышей представлено в таблице 4.
Таблица 4 – Примерное количество кормов для включения в рацион молодняка (на одну голову в сутки), кг
| Корм | Поросята- отъёмыши | Молодняк на откорме |
|---|---|---|
| Зерновые | 0,7–1,0 | 1,0–1,5 |
| в том числе бобовые | 0,3 | 0,6 |
| Корнеплоды | 1,5–2,0 | 2,6 |
| Картофель | 1,0–1,5 | 2,5 |
| Силос комбинированный или травяной | 0,1–0,2 | 0,3–0,5 |
| Травяная мука | 0,1–0,2 | 0,3–0,5 |
| Зелёная трава (летом) | 1,0 | 2,0–4,0 |
| Жмыхи | 0,1 | 0,2–0,4 |
| Мука мясо-костная, рыбная | 0,0–0,1 | 0,1–0,2 |
| Дрожжи кормовые | 0,1–0,2 | 0,2–0,3 |
На рост и развитие молодняка большое влияние оказывает правильный отъём поросят от маток и техника их кормления. Приучать поросят-отъёмышей к самостоятельному кормлению (без материнского молока) необходимо постепенно. Прежде всего, маткам, за 5–6 дней до отъёма от них поросят, уменьшают норму концентратов на 30 – 40 % и из рациона исключают высокопротеиновые и сочные корма с целью ослабления молокообразования. Отнимают поросят от маток в течение 4–6 дней, ежедневно уменьшая количество допусков к молочной железе.
Во время отъёма и в течение 10–15 дней после него поросят кормят теми же кормами, что и в подсосный период. Поросятамотъёмышам дают обезжиренное молоко по 0,5–1,0 кг или молоч-
ную сыворотку по 3–4 л на голову в сутки. Желательно после отъёма поросят оставлять в маточном станке ещё на 10–15 дней (а лучше внедрять помётное доращивание), чтобы избежать стрессовых явлений. При таком способе отъёма поросята хорошо поедают корма и не снижают скорость роста (Трухачёв В.И. и др., 2008 и 2010).
Зерновые корма перед скармливанием поросятам должны обязательно измельчаться. Это повышает их переваримость и эффективность использования питательных веществ. Например, из ячменя тонкого помола усвоение лизина увеличивается в два раза по сравнению с крупным помолом ячменя.
Кормить поросят надо 4–5 раз в сутки, желательно влажными, тёплыми кормами, проверенными на токсичность. К кормовым смесям (при отсутствии БВМК и спецкомбикормов) в обязательном порядке надо давать витаминно-минеральные премиксы из расчёта 1–2%. В этот период по возможности молоко или обрат скармливать в форме кисломолочных продуктов.
Сочные и зелёные корма рекомендуется давать поросятамотъёмышам измельчёнными в смеси с концентрированными кормами и в виде рассыпчатых мешанок (Кердяшов Н.Н., 2014).
На современных свинофермах и комплексах устанавливают автоматические системы сухого или жидкого кормления «вволю». Часто поросятам-отъёмышам скармливают сухие полнорационные комбикорма (рассыпные или гранулированные) одноили двухрецептурного состава. Увлажняют их сами животные при поедании, смешивая корм с водой, поступающей из рядом расположенной ниппельной поилки (Виноградов В.Н. и др., 2008; Черноиванов В.И. и др., 2006).
Кормление поросят после отъёма не сухими (не могут поедать их много, т. к. испытывают стресс, плохой аппетит), а жидкими кормами с ферментами или с добавкой лактобактерий способствует возрастанию синтеза молочной кислоты, снижению рН, что приводит к уменьшению количества патогенных микроорганизмов, ограничению возникновения диареи, улучшению усвоения питательных веществ и роста (в основном за счёт увеличения приёма корма). Итак, жидкий корм способствует лучшей поедаемости и предотвращению диареи .
Использование современных БВМК отечественных или зарубежных фирм (например, «Провими») в сочетании с местным
