-
прекращение дачи молочных кормов в возрасте 8 недель (за 2 месяца выращивания – максимум 260 л молока), если телёнок потребляет не менее 1 кг концкормов;
-
свободный доступ (с 4-го дня жизни) к концентратам (в сухом виде цельное или плющеное зерно, гранулированный комбикорм, в них минимум 9 % клетчатки, потребление в 2-месячном возрасте – 1,5–2,0 кг/гол./сут.), остатки ежедневно удаляются;
-
свободный доступ к свежей воде (с 4-7 дня жизни);
-
одновременное использование качественных заменителя цельного молока (ЗЦМ) и комбикорма-стартера;
-
замораживание качественного избыточного молозива
от взрослых коров (максимум на 1 год) и использование его по необходимости;
-
применение сквашенного муравьиной или лимонной кислотой молозива (не на постоянной основе, а только с целью устранения имеющейся диспепсии или в течение 2–3-х недель после молозивного периода c целью профилактики желудочно-кишечных заболеваний);
-
полное отсутствие сена в рационе телят до 4-6-недельного возраста (приучают постепенно, остатки ежедневно удаляются);
-
начинать использование силоса, сенажа, зелёной массы и других с 1,5-2,0-месячного возраста (объём скармливания увеличивать постепенно) при использовании высококачественного комбикорма;
-
объёмистые корма должны иметь частицы размером не менее 2,5 см;
-
категорическое исключение с 21-дневного и до 2-месячного возраста любых стрессов (перевозка, взвешивание, вакцинация и др.);
-
применение холодного метода выращивания (после рождения телёнок в тепле должен находиться не более 12 часов, преимущества: минимум условий для инфекционных заболеваний + свежий воздух + моцион + инсоляция способствуют закаливанию, повышению обмена веществ, улучшению аппетита и сводят до минимума заболевания; среднесуточный прирост их в первый год жизни на 10–15 % выше, чем при содержании в тепле);
- иметь в 2-месячном возрасте живую массу 80–85 кг и более,
обхват груди 95 cм и больше.
В результате: хороший иммунитет, развитые сосочки (папиллы) рубца (высотой 1 см) и быстрое развитие кишечной
микробиотики, сохранность около 100 % (Бабенко Е. – электронный ресурс; Буряков Н.П., 2009; Кердяшов Н.Н., 2014; Кирхгеснер М., 2004; Мороз М.Т., 2006).
Техника кормления. Сразу после отёла телёнка посыпают бактерицидным порошком и помещают в индивидуальную клетку под обогревательную ИК (инфракрасную) лампу на соломенную подстилку. В течение часа после рождения телёнку необходимо выпоить первую порцию проверенного молозива ( t = 35–37 °С, кислотность 45–50 °Т, плотность выше 1053 кг/м3 (1,053 г/см3 ), т. е. иммуноглобулинов более 70 г/л, первые струйки сдаивать в отдельную посуду), достаточно 1,0–1,5 литра, в зависимости от массы тела новорождённого (чем крупнее телёнок, тем больше дают молозива).
В первые 3 дня жизни телёнка рекомендуется поить молозивом 3 раза в день по 1,5 литра за раз, при этом надо пользоваться сосковой поилкой с заводским отверстием, перед выпойкой телёнка следует поднять на ноги и выпаивать молозиво только стоя. С 4 дня жизни телёнка надо переводить на 2-кратную схему выпаивания молозива (молока) в сутки: утром и вечером по 2 литра. Качество молозива зависит от его плотности, которая в свою очередь связана с количеством иммуноглобулинов (таблица 16). Для определения плотности используется колострометр (или ариометр ) (Буряков Н.П., 2009; Кердяшов Н.Н., 2014).
Определение качества молозива Плотность (кг/м3 ) Качество молозива 1025–1035 Плохое 1036–1045 Хорошее 1046–1075 Очень хорошее
В случае непригодности молозива матери (горькое, плотность ниже 1043 кг/м3 (1,043 г/см3 ), т. е. иммуноглобулинов менее 40 г/л) телятам выпаивается качественное молозиво от других животных с температурой не ниже 30 °С и не выше 40 °С. Кроме того, практикуют также замораживание качественного избыточного молозива от взрослых коров (не моложе 3-го отёла) в 1,5–2,0-литровых ёмкостях и хранение (не более 12 мес.) в морозильной камере. Перед выпойкой молозиво оттаивают в водяной бане при температуре воды 38–40 ºС (не выше 45–50 °С) при по-
мешивании. Не допускается кипячение или размораживание в микроволновой печи, т. к. в этих случаях происходит денатурация антител и резкое снижение их качества. При необходимости такое молозиво в основном скармливают новорожденным телятам от первотёлок, собственное молозиво которых дефицитно по содержанию иммуноглобулинов (Буряков Н.П., 2009; Кердяшов Н.Н., 2014).
Таблица 16 – Определение количества иммуноглобулинов (Ig) в молозиве по его относительной плотности
| Относительная плотность молозива, 3 г/см | Количество Ig в сыворотке молозива, г/л | Относительная плотность 3 молозива, г/см | Количество Ig в сыворотке молозива, г/л |
|---|---|---|---|
| 1,030 | 0,8 | 1,057 | 77,2 |
| 1,031 | 3,8 | 1,058 | 80,2 |
| 1,032 | 6,7 | 1,059 | 83,1 |
| 1,033 | 9,6 | 1,060 | 86,0 |
| 1,035 | 12,6 | 1,061 | 89,0 |
| 1,036 | 15,5 | 1,062 | 91,9 |
| 1,037 | 18,5 | 1,063 | 94,9 |
| 1,038 | 21,4 | 1,064 | 97,8 |
| 1,039 | 24,3 | 1,065 | 100,7 |
| 1,040 | 27,3 | 1,066 | 103,7 |
| 1,041 | 30,2 | 1,067 | 106,6 |
| 1,042 | 33,1 | 1,068 | 109,6 |
| 1,043 | 36,1 | 1,069 | 112,5 |
| 1,044 | 39,0 | 1,070 | 115,4 |
| 1,045 | 42,0 | 1,071 | 118,4 |
| 1,046 | 44,9 | 1,072 | 121,3 |
| 1,047 | 47,8 | 1,073 | 124,2 |
| 1,048 | 50,8 | 1,074 | 127,2 |
| 1,049 | 53,7 | 1,075 | 130,1 |
| 1,050 | 56,7 | 1,076 | 133,1 |
| 1,051 | 59,6 | 1,077 | 136,0 |
| 1,052 | 62,5 | 1,078 | 139,0 |
| 1,053 | 65,5 | 1,079 | 141,9 |
| 1,054 | 68,4 | 1,080 | 144,8 |
| 1,055 | 71,3 | 1,081 | 147,8 |
| 1,056 | 74,3 | 1,082 | 150,8 |
Скармливание сквашенного (подкисленного) молозива. При выращивании телят на ряде предприятий в течение 60–70 дней молочного периода используется сквашенное муравь-
