тельность диареи. При недостатке воды телята становятся вялыми, у них нередко возникает диарея, не поддающаяся лечению.
Для снижения себестоимости выращивания молодняка, повышения товарности молока целесообразно применение качественного ЗЦМ. Независимо от состава ЗЦМ, в нём должно содержаться 10–20 % жира (лучше не менее 16 %), 20–25 % (лучше не менее 24 %) биологически полноценного протеина и 50–55 % легкодоступных углеводов; не менее чем на 60 % должен он состоять из молочной сыворотки. ЗЦМ с соевым белком можно использовать после 5-недельного возраста.
Совместное использование ЗЦМ и специального комбикорма-стартера – обязательное условие успешного выращивания молодняка.
Эффективность использования качественного ЗЦМ
(преимущества перед цельным молоком)
1. Повышает товарность молока;
2. В 1,2 – 1,3 раза дешевле цельного молока;
3. Постоянный состав, наличие премикса, пробиотиков, пребиотиков и препаратов органических кислот гарантирует хорошее развитие молодняка;
4. Препятствует распространению многих заболеваний (пара-туберкулёза, сальмонеллёза, лейкоза и др.) и потреблению телёнком молока от маститных коров;
5. Способствует формированию рубцового пищеварения (молодняк больше потребляет концентратов, а затем и объёмистых кормов из-за быстрого переваривания в сычуге сывороточных белков: лактоальбумина и лактоглобулина и быстрого всасывания в кишечнике без предварительного ферментативного гидролиза эмульгированного жира).
«Минусы» при использовании ЗЦМ
1. Возможность подделок;
2. Отсутствие казеина или его низкое содержание;
3. Низкое содержание лактозы;
4. Большое содержание крахмала;
5. Наличие антибиотиков.
-
Применение ЗЦМ:
-
начало использования – в зависимости от качества ЗЦМ
-
(в 1 кг ЗЦМ для телят живой массой до 70 кг не менее 30 мг
железа), обычно с 10–14-дневного возраста (разовую дачу постепенно доводят до 1,0–1,5 л);
-
температура воды – 50–55 °C;
-
соотношение (порошка и воды) – 1 : 8–9 (в растворе долж-
-
но быть не менее 12 % сухого вещества );
-
выпойка при t = 38 – 40 °C;
-
обязателен доступ к чистой питьевой воде;
- для телят на раннем этапе содержание казеина не менее 65 % от белка , при низком содержании казеина переходить на ЗЦМ только с 1,5 – 2,0 мес.;
- срок годности: голландских продуктов – 12 мес.,
российских продуктов – 6 мес.
Пищеводный жёлоб представляет собой мышечную складку с углублением на стенке сетки, связывающую преддверие рубца с отверстием из сетки в книжку. Когда рефлекторно (рецепторы находятся в слизистой глотки и корня языка) смыкаются валикообразные края рубца образуется трубка, по которой жидкий корм проходит через рубец, сетку, книжку (не попадая в них) непосредственно в сычуг. При этом эффективное смыкание жёлоба происходит при содержании в молоке или ЗЦМ не менее 12 % сухого вещества. В противном случае края жёлоба смыкаются неплотно, содержимое может попасть в рубец и вызвать диарею. Вот почему оптимальным соотношением при разбавлении сухого ЗЦМ тёплой водой считается 1:8, максимум 1:9 , что обеспечивает необходимое количество в нём сухого вещества. При выпойке молока или ЗЦМ из сосковой поилки рефлекс смыкания пищеводного жёлоба проявляется более активно, чем при выпаивании из ведра.
Потребление сена развивает мускулатуру рубца и положительно влияет на состояние его слизистых оболочек, но не влияет на формирование ворсинок.
В первую неделю жизни сено, силос и сенаж в рубце практически не перевариваются и забивают его.
Сено телёнку можно предлагать с 6-недельного возраста или с того времени, когда он будет поедать, как минимум, 1 кг цельного или плющеного зерна, комбикорма; оно должно быть свежее, мелкостебельчатое, хорошо облиственное без признаков подопревания, плесневения и менять его в кормушке надо ежеднев-
снега, гнили или плесени. В зимнее время необходимо прогреть его во дворе примерно 8–12 часов и накладывать в кормушку маленькими порциями, ежедневно убирать из кормушки недоеденные остатки, после чего добавлять новую порцию свежего корма. Стартерный комбикорм должен быть грубого помола (зерно на три части), чтобы исключить ацидоз. На кормосмесь (полнорационную) для коров переводят тогда, когда телёнок съедает не менее 1,5 кг комбикорма. Для подкормки желательно наличие корма в отдельных кормушках.
Любой корм должен быть достаточно крупным (способствует отрыжке), чтобы он задерживался в рубце, растягивая и формируя его. Животное должно иметь возможность отрыгивать корм. Жвачка способствует нормализации кислотности рубца.
В этот период важно не допустить как перекорма, так и недокорма. При дефиците протеина молочные каналы будут узкие, тонкие, извилистые; вырастет тугодойная корова.
В ряде современных молочных ферм и комплексов практикуется круглогодичное однотипное кормление зимними кормами. В тех хозяйствах, где летом в кормлении животных используется зелёная трава, телят приучают к поеданию зелёных кормов (в подвяленном виде), начиная со второй декады после рождения. К 2-месячному возрасту они способны съедать по 3–4 кг зелёной массы в сутки, в 4 месяца – до 10–12 кг, в 6 месяцев – до 18–20 кг.
Однако, согласно современной системы интенсивного выращивания молодняка, принятой на современных фермах и комплексах, телят можно переводить на объёмистые корма (сено, силос, сенаж, корнеплоды, зелёная масса) в 2-месячном возрасте, но при использовании высококачественных комбикормов (Бабенко Е. – электронный ресурс; Буряков Н.П., 2009; Кердяшов Н.Н., 2014; Кирхгеснер М., 2004; Мороз М.Т., 2006).
Если на пастбище недостаточно травы или она плохо поедается, то телят обеспечивают зелёной подкормкой. При хорошем поедании и достаточной обеспеченности высококачественными зелёными кормами возможен пониженный расход концентрированных кормов (до 30 %) для телят с 3–4-месячного возраста.
При плохом пастбище и отсутствии достаточного количества зелёной подкормки телятам скармливают хорошего качества сено силос или сенаж, увеличивая норму концентратов.
