Таблица 19 – Структура рациона и расход кормов
на тёлку за период 13-18 месяцев
| Корм | Молодняк осенне-зимнего сезона рождения | Молодняк зимне-весеннего сезона рождения | ||
|---|---|---|---|---|
| % от энергети- ческой пита- тельности | в натуре, кг | % от энергетической питательности | в натуре, кг | |
| Сено | 25,0 | 675,0 | 11,2 | 302 |
| Силос (сенаж) | 37,6 | 2538,0 | 23,0 | 1552 |
| Зелёная масса | - | - | 26,3 | 1775 |
| Корнеплоды | 3,4 | 307,0 | - | - |
| Патока | 3,0 | 46,0 | 3,9 | 60 |
| Концентраты | 31,0 | 334,8 | 35,6 | 385 |
| в том числе: | ||||
| жмых (шрот) | 7,4 | 73 | 7,3 | 72 |
Таблица 20 – Структура зимних рационов для молодняка крупного рогатого скота, процент от энергетической питательности
| Группа животных | Возраст, мес. | Силос | Сенаж | Солома | Сено | Концен- траты |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ремонтные | 6–12 | 30–35 | 15–20 | 4–6 | 15–20 | 25–30 |
| тёлки | 13–-18 | 35–40 | 10–15 | 5–10 | 20–25 | 20–25 |
| Племенные | 6–12 | 15–20 | 10–15 | - | 30–35 | 35–40 |
| бычки | 13–16 | 10–15 | 10–15 | - | 35–40 | 35–40 |
В летний период на хороших пастбищах ремонтный молодняк в возрасте 6–12 месяцев получает высококачественный зелёный корм вместо грубого и сочного корма зимнего периода. При этом доля концентратов в рационе летнего периода может быть снижена на 30–50 %. У молодняка старше года при хороших пастбищах приросты могут быть на уровне 600–700 г и более в сутки без подкормки концентратами. Летом общая суточная дача зелёного корма должна примерно составлять в 7-9 месяцев – 18–22 кг, в 10–12 месяцев – 22–26 кг, в 13–15 месяцев – 26–30 кг, в 16–18 месяцев – 30–35 кг (Макарцев Н.Г., 2012).
2 КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ (ОТДЕЛЬНЫЕ И КОМПЛЕКСНЫЕ) И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КОРМЛЕНИИ МОЛОДНЯКА ЖИВОТНЫХ
2.1 Бентонитовая глина, остатки свеклосахарного и кондитерского производства, эхинацея, селеноорганические препараты и их использование в кормлении молодняка животных
Основные свойства глин и их использование в кормлении молодняка животных. Глина – это уникальное создание природы, издревле успешно применяемое как в народной медицине, так и в лечении и кормлении животных. Чаще всего в кормлении животных используются бентонитовые глины.
Бентониты (коллоидные глины) – разновидность глин, образующихся в результате химических изменений вулканических пород туфов и пеплов. Бентонитовые или монтмориллонитовые глины представляют собой природный алюмосиликат, состоящий в основном из минералов монтмориллонитовой группы, главными из которых являются:
монтмориллонит – (Al2O3 [Mg] • 4SiO2 • nH2O),
сапонит – (Al2O3 Mg] • SiO2 • nН2О), бейделит – (Аl2О3 • 3SiО2 • nН2О) и нонтронит – (Аl2О3 Fe2О3] • 4SiО2 • nH2O).
Основным компонентом является минерал «монтмориллонит» (Бентонит, 1990). Присутствие в породе свыше 60 % минерала монтмориллонита позволяет её отнести к бентонитовым глинам.
Качество и свойства бентонитовых глин определяют их химический, минералогический, петрографический, гранулометрический состав, связующая способность, пластичность, коллоидальность, обменная ёмкость, набухаемость и некоторые другие параметры (Коков Т.Н., 1998).
Важной особенностью монтмориллонита является его высокая железистость – от 11,56 до 16,54 % и заметные колебания в содержании глинозема – от 14,97 до 23,80 %. Некоторая часть железа, вероятно, входит в состав обменных катионов, однако, значительная его часть (5–6 %) – в октаэдрический слой кристаллической решётки минерала.
Бентонитовая глина по химическому составу представляет собой природный минеральный премикс (Осипов В.И. и др., 1989; Коков Т.Н., 1994; Соколов В.Н., 1996), а производство и использование кормовых добавок на основе бентонитовых глин местных месторождений в 7–20 раз дешевле производимых промышленностью минеральных кормовых добавок (Миколайчик И., Юдин В., 2007; Миколайчик И. и др., 2008; Морозова Л.А., Миколайчик И.Н., 2009). Физическое состояние и химический состав бентонитов соответствуют требованиям, предъявляемым к наполнителям для производства премиксов (Государственный стандарт РФ. Премиксы: технические условия, 1997).
Кроме того, бентонитовая глина повышает поедаемость и усвояемость рациона, использование питательных и биологически активных веществ (Голубятников В.Н., Ульяновский П.И., 1991; Жукова И.Н., Соловьёва Е.В., Кононенко С.И., 2003; Миколайчик М. и др., 2004), иммунную реактивность организма (Коков Т.Н., 1998; Садретдинов А.К., 2005), адсорбирует в желудочно-кишечном тракте токсины и выводит их из него вместе с тяжёлыми металлами (Шапошников А.А., 2003), радиоактивными элементами (Кальницкий Б.Д., Кузнецов С.Г., 1996), патогенными микробами, гельминтами и их яйцами (Кудряшова Н.И., 1998; Травинка В.М., 1999), обладает бактерицидным свойством, уменьшает загазованность животноводческих помещений (Миколайчик И., Юдин В., 2007; Миколайчик И. и др., 2008; Морозова Л.А., Миколайчик И.Н., 2009).
Весьма ценным свойством является способность поглощать, удерживать и медленно расходовать воду, фосфатные соединения, микроэлементы и другие небходимые компоненты [Яппаров И.Х., 2006].
По данным Слащилиной Т.В. (2006), в хозяйствах 15 % сухой зерновой смеси и 20 % увлажнённой кормосмеси являются токсичными. Через корма низкого ветеринарно-санитарного качества возможно распространение ряда заболеваний: колиинфекций, сальмонеллёзов, токсикозов и других, которые вызывают снижение продуктивности и падёж животных. Кроме того, получаемая продукция от заболевших животных опасна для здоровья людей (Слащилина Т.В., 2006). В этом отношении использование бентоминерала в кормлении животных может существенно обезопасить применяемые корма.
