химозин и липаза. Для изучения закономерностей желудочного сокоотделения используется павловская методика, широко применяется также метод зондирования. Желудочные железы у лошади секретируют непрерывно, их деятельность не прекращается даже при длительном голодании (до 3 и более суток), хотя уровень секреции, ферментативная активность и кислотность снижа= = ются. Даже «пустой» желудок выделяет до 30 л сока в сутки,чтопозволяетиспользоватьлошадейвкачестве продуцентов желудочного сока. динамикаКормлениеи количество усиливает фоновуювыделенного секрецию.сока зависятпПри этомот вида корма. Сильными возбудителями желудочного сокоотделения являются зеленая трава, клеверное сено, морковь,Dотруби,,овес, комбикорма..Добавки к кормам р « поваренной соли, горечейм и технологическая обработка о И т ee gore сено, ь свекла и картофель. 5 При пастбищном содержании SMa STAGE DEN оо cum всегда остается остаток корма, расположенный главтая части. Корм располагается в желудке послойно. Среди собез Костей жкелудочното пищеварения у лошали оледует отметить быструю эвакуацию воды (2—4 минут). Из-за особенностей анатомического строения (пищевод-> ное и пилорическое отверстия сближены) вода по малой Е оО EEN, ПИ вб | шадь может выпить воды в несколько раз больше, чем 1 вмещает ее желудок, что может вызвать особое токсикоAone Gee chard i AER ЖЕСТTO TTDCOTSSLETE NEB SC CETMER resCEERI рогуморальная. Доказанайвозможность образования ec a a ona Пищеварение в кишечнике. Тонкий кишечник у лоСНЕ меров, Секреция поджелудочного сока и желчи непрерывная. Напомним, что у лошадей отсутствует желчный | пузырь (рис. 9) 1 206 ФИЗИОЛОГИЯ КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ |
Кишечник лошади а 8 ‘i (nies 5
ier ane ca env ARO a ENA ce а 2
ка;киникиу 3— —подвздошная тощан киш- JE ¢ \ (isf as | 14\ OSА
en oi Co <) рр ых \А
ИИ =С PACES 5 lai we a 73
(основание); 9 — тении; A LEX ih 8, _— wi)
10 — ; J — Seg= 2»ie “4 =ive WE 2
И , дса ка LED
ее пентральное и ana i
спльноедипфрагмальные положения; положе- 13дор-— 95К> aysУ.<В .: 1
ния; 14 — правые вент. м7 У!
ere va oi
3 16 — A | №
ложения;6 15 — малая eza ( Ls 3
Примая кишка, ФА»
. D,.ыИсследования секреторной деятельности поджелудоч« ной железы у лошадиВдивустановили Витосоляначкислота является возбудителем секреции поджелудочного сока. Кроме того, они показали, что переваривающая сила ero | на белок, углеводы и жиры у лошади слабее, чем у соба| ки. С помощью дуоденального зонда извлекали содержимое двенадцатиперстной кишки у лошади и определяли в нем переваривающую способность панкреатического фермента. Обнаружено, что концентрация ферментов поджелудочного сока в обычных условиях гораздо выше, чем натощак. Известно, что основные ферменты поджелудочного сока (трипсин и липаза) малодеятельныи актCEE STE ить после соприкосновения ©’ EG ED соком и желчью. Имеются сведения о влиянии желчи на | переваривание белков поджелудочным соком — желчь | прЕдохраниея ‘активныйириисиниои саморазрущениныь поэтому время действия протеолитического фермента удлиняется,вается. Следовательно,а количествомежду переваренного секреторной деятельностьюбелка увеличи| поджелудочной железы и желчеотделительной функцией печени существует взаимосвязь. При прекращении тока желчи в двенадцатиперстную кишку наблюдается значительное снижение липолитической активности поджелудочного сока. Вода и крахмал не являются возбудителями выделения желчи. Введение соляной кислоты, ра| створа глицерина, мыла, желчи и пептона в желудок усиливало желчеотделение. |
Установлено, что отделение желчи, как и секреция панкреатического сока, происходит непрерывно: кормление усиливает, а голодание снижает ее. Введение животным пилокарпина усиливает желчеотделение, атропин снижает его — очевидно, что желчеотделение при еде усиливается рефлекторно, с участием симпатических и парасимпатических нервов. В результате столкновения в эксперименте пищевого и оборонительного рефлексов у животных возникало нарушение желчеотделительной чениереакциидвух печени.месяцев Причемсо дня этосшибки, нарушениезатем держалосьжелчеотделе- в тение восстанавливалось до исходной величины. В состав кишечного сока входят слизь, протео-, липо- и амилолитические ферменты.
Толстый кишечник хорошо сформирован, имеет длину 6-9 м, вместимость 90-100 л, включает три отдела: слепую, ободочную и прямую кишки. Слепая кишка у лошадей (длина около 1 м, объем 30-35 л) считается «втоPHIM желудком», так как здесь перевариваются 40— 50% всей клетчатки и до 40% белка. В слепой кишке обитают бактерии, инфузории, дрожжи. Первые сведения о нахождении инфузорий в кишечнике лошади появились в середине XIX в. О происхождении инфузорий, располагающихся в кишечнике и адаптированных к эндопаразитичекому образу жизни, существует предположение, позволяющее представить, что свободноживущие инфузории мелководных водоемов проглатывались во время водопоя и заселяли у лошадей толстый кишечник. Если продукты брожения, продуцируемые микроорганизмами слепой и толстой кишок, могут всасываться в стенке кишки, то накопленные в теле инфузорий питательные вещества He могут перевариваться и, удаленные в ходе акта дефекации, безвозвратно теряются для организмаВесьмахозяина. интересным представляется мнение о том, что инфузории препятствуют слишком интенсивному росту гнилостных бактерий и выполняют роль «санитара» толстогозаболеваниякишечника.и дажеУ лошадейсмерти животногочастой причинойстановитсятяжелоготимпания кишечника, в ходе которой в кишечнике скапли-
