Вопрос о механизме образования твердого и мягкого кала окончательно не выяснен. На этот счет имеется несколько гипотез. Согласно резорбционной гипотезе твердый и мягкий кал образуется из содержимого слепой кишки в ободочной. Образование того или иного вида кала зависит от скорости прохождения химусных масс: при быстром прохождении образуется мягкий кал, а при медленном — твердый. С точки зрения разделительной гипотезы в ободочной кишке происходит избирательный отбор частиц (твердый кал) и мелких частиц и микроорганизмов (мягкий кал).
-
Значение копрофагии состоит в следующем:
-
корм проходит через пищеварительный аппарат как
-
минимум дважды, что способствует более полному его перевариванию;
-
увеличивается время пребывания корма в пищеварительном тракте;
-
лучше всасываются питательные вещества;
-
организм получает большее количество полноценного микробиального белка; организм обогащается витаминами группы ВиК. Этих витаминов следует вводить в рацион кролика меньше, чем, например, в организм свиней; организм дополнительно обеспечивается элементами минерального питания (фосфором, калием, натрием).
Лишение копрофагии вызывает ряд нежелательных явлений. Уменьшается скорость прохождения питательных веществ через пищеварительный тракт, снижается их переваримость, уменьшается количество микрофлоры, возникают расстройства обмена веществ. В результате снижается прирост живой массы, животные худеют и иногда гибнут.
Роль микроорганизмов в пищеварении кролика. Микроорганизмы заселяют желудочно-кишечный тракт у крольчат с первого дня жизни; распределяются в разных отделах пищеварительного аппарата неравномерно. Меньше всего микроорганизмов встречается в желудке. Самая богатая и обильная микрофлора в слепой кишке, в ободочной кишке их численность несколько снижается. В период молочного кормления (до 16-дневного возраста)
содержимое желудков стерильно, что объясняется антимикробным действием кроличьего молока. Состав кишечной флоры кроликов весьма разнообразен. Взаимоотношения бактерий и организма хозяина носят характер физиологического симбиоза. Кратко значение бактерий желудочно-кишечного тракта кролика можноучастиесвестив перевариваниик следующему: питательных веществ корма, особенно клетчатки, которая переваривается только микробиальной целлюлазой;
-
улучшение биологической ценности низкокачественных белков;
-
синтез белков из небелковых азотистых соединений; участие в углеводном и жировом обмене;
-
синтез витаминов группыВ и К.
ФИЗИОЛОГИЯ КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ
НЕ
ГЛАВА 24. ОСОБЕННОСТИ й ПИЩЕВАРЕН ИЯ у СЕAbCKOLE ХОЗЯИСТВЕННЫХ ПТИЦ Ым
По щеварительная система птиц имеет морфофизиологические особенности, связанные с адантацией к полету. Из физиологических особенностей пищеварительного аппарата птиц отметим:
-
быстроту и высокую интенсивность процессов переваривания, всасывания и усвоения питательных веществ; высокую скорость прохождения пищевых масс по пищеварительному тракту. Уровень продуктивности, вероятно, будет тем выше, чем выше скорость продвижения корма;
-
высокую пластичность и приспособленность к характеру корма.
Основными кормовыми средствами для птиц служат продукты растительного (зерно злаковых и бобовых, корни, стебли и листья) и животного происхождения (черви, насекомые и их личинки).
По способу питания птиц принято делить на преимущественно растительноядных (гуси), преимущественно мясоядных (утки) и всеядных (куры).
В условиях интенсивного промышленного производства традиционное деление домашних птиц на группы в известной степени потеряло смысл, так как основным кормовым средством становятся высококалорийные комбикорма с набором основных компонентов растительного и животного происхождения.
Пищеварение в ротовой полости. У кур отыскивание корма происходит под контролем зрения и осязания,
ЧАСТЬ У. ПИЩЕВАРЕНИЕ У МОНОГАСТРИЧНЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦ 219
