нетической конституции. Более того, следует считать, что наследственные индивидуальные различия в физиологических и продуктивных качествах или же отклонения в виде тех или иных аномалий, по-видимому, определяются различиями в синтезе ферментов, белков и других биологически активных веществ. Генетические системы через ферменты контролируют направление, по которому должны протекать обменные процессы (Смирнов О.К., 1974).
В настоящее время биохимической генетикой установлено, что уровень активности ряда ферментов крови контролируется наследственностью, при этом действие самого гена во многих случаях осуществляется через посредство ферментов. Поэтому очень важно знать долю наследственности в общем проявлении уровня того или иного биологического катализатора в организме животных.
Таблица 1 – Коэффициенты наследуемости (h2 ) активности трансаминаз крови у разных видов животных, % (по О.К. Смирнову)
| Вид животных | Наименование фермента | |
|---|---|---|
| АЛТ | АСТ | |
| Крупный рогатый скот молочного типа | 52,4 | 70,3 |
| Крупный рогатый скот мясного типа | 45,6 | 62,8 |
| Свиньи крупной белой породы | 55,0 | 65,2 |
| Овцы | 30,0 | 64,1 |
| Кролики | 97,4 | 42,8 |
Анализ данных табл. 1. показывает, что наиболее высокий уровень наследуемости трансаминаз характерен в целом для крупного рогатого скота молочного типа и свиней. По данным Л.Р. Трифоновой (1972), коэффициент наследуемости уровня ключевых ферментов сыворотки крови у 3-месячных телок находится в пределах 40,7…49,3%, а у 12 - месячных животных доходит до 86,8%, что свидетельствует о значительном влиянии генотипа на изучаемые интерьерные показатели животных.
В исследованиях Г.С.Тараненко (1984) на животных чёрнопёстрой породы самая высокая наследуемость получена по карбоангидразе – 63,4%, по другим исследуемым ферментам – каталазе и пероксидазе – показатели были несколько ниже и состави-
ли 19,6...44,6%. В материалах, приведенных С.В. Стояновским с соавтоами (1981), коэффициенты наследуемости АСТ сыворотки крови установлены на уровне 45…56%, фермента АЛТ – порядка 34…62%. В опытах О.К. Смирнова доля влияния наследственности на показатели АСТ составляет 60%. В исследованиях С.М..Марутяна (1973) и И.П.Нестеренко (1980) также подтверждается средняя и высокая степень наследуемости трансаминаз сыворотки крови.
Коэффициент наследуемости важнейших ферментов крови, рассчитанный через учетверенный коэффициент корреляции уровня энзимов полусестер «по отцам», в исследованиях В.И.Волгина и А.С.Бибиковой (1980) составил у молочного скота по АЛТ +0,04…0,80; по АСТ +0,30…0,31; а по щелочной фосфатазе сыворотки крови в пределах +0,32…0,40.
По данным Н.И. Курылевой и Н.Н. Морозова (1982), на фоне значительной изменчивости установлены высокие коэффициенты наследуемости АЛТ на уровне 54…92%, АСТ в пределах 38…83% и щелочной фосфатазы 32…50%. В исследованиях А.И. Шибистого, В.И. Скорохид и Т.В. Кочергиной (1979) доля наследственности в общем проявлении уровня трансаминаз у молочных коров составляет 39,2…40,6%. По материалам В.Н. Усачева с соавторами (1990), величина наследуемости трансаминаз со стороны отцов была в пределах 29…33%.
Анализ экспериментальных данных А.А.Тореханова (1993) показал, что в группе белковых метаболитов крови коэффициенты наследуемости активности трансаминаз АЛТ и АСТ оказались в числе наиболее высоких:
40 …45 %, а по лактатдегидрогеназе 27 … 61 %. Степень наследования последней в зарубежных исследованиях у телок мясных пород в возрасте 11…12 месяцев составила 32%. Это свидетельствует об относительной устойчивости указанных биохимических показателей, которые в значительной мере определяются генотипом животных.
Наследуемость ферментов сыворотки крови зависит, прежде всего, от генетического потенциала матерей исследуемых животных. Потомство от родителей с высоким уровнем ферментов значительно превосходит своих сверстников с низким генотипом важнейших ферментов сыворотки крови (Лапшин С.А., Горя-
ев_Г.Д., 1985). Как показали исследования Г.С.Тараненко, 1972, дочери в основном повторяют тип взаимосвязи хозяйственнополезных признаков с профилем ферментов крови, отмечаемом у их матерей. В ряде случаев (Кивкуцан Ф.Р., Эрнст Л.К., 1966; Романенко Н.И, 1985) между показателями трансаминаз коровматерей и их дочерей наблюдается взаимосвязь в диапазоне 0,49…0,70, которая предопределяет очень высокую наследуемость.
Зарубежные ученые (Bulla J. et al., 1983, 1984; Osta R. et al., 1995) сходятся во мнении, что на активность фермента глутатионпероксидазы в значительной мере оказывают влияние генетические факторы. Обнаружено влияние породы и генотипа айрширских и словацко-пёстрых коров на данные глутамилтранспептидазы, альдолазы, лактатдегидрогеназы и щелочной фосфатазы. Материалы А.С. Зенькова с соавторами (1989), К.И. Исабекова и Б. О. Алимжанова (1993) также подтверждают значительную зависимость биохимических показателей крови от породной принадлежности животных. Исследования (Койононго Ф.Д. с соавторами, 1984) показали, что ферменты ЛДГ, МДГ, ГДГ, отвечающие за окислительно-восстановительные процессы и азотистый обмен у коров, прежде всего имеют генеалогическую обусловленность. По данным В.И.Волгина, А.С.Бибиковой (1982), а также М.Е.Усцелемова с соавторами (1990), дочери отдельных быков-производителей заметно отличаются по уровню трансаминаз АЛТ и АСТ, а также щелочной фосфатазы.
А.И.Бальцанов, И.М.Дунин (1992) считают, что биохимический состав крови в определенной мере взаимосвязан с племенными и продуктивными качествами животных. Исследования, проведенные на симментальских коровах и их помесных генотипах, показали, что общее содержание в сыворотке крови трансаминаз почти одинаково у всех породных групп. Однако у симменталов по сравнению с помесями в крови было больше АЛТ на 2,0…24,7% и меньше АСТ на 6,8…33,0%. Наибольшее количество фермента АСТ было обнаружено в крови коров, имеющих 1/2, 5/8 и 3/4 «крови» по красно-пёстрым голштинам и наименьшее у симменталов. Аналогичная закономерность у помесных животных отмечена рядом других исследователей (Прокин В.Г., 1989; Бороздина Н.И. с соавт.,. 1990; Усцелемов М.Е. с соавт.,
