ферментов и показатели их изменчивости носят четко выраженный породный признак. Отмеченная закономерность характерна и для каталазы крови (Казарцев В.В., Шкуратова С.Е., 1988), а также креатинкиназы в мышечной ткани молодняка (Цеденова Л.П., 1996). Исследования А.Сарсенова показали, что уровень окислительных ферментов каталазы и пероксидазы в крови у помесных телочек значительно выше, чем у чистопородных животных.
По данным А.А.Меньковой, Е.П.Ващекина, И.В.Малявко (1996), двигательная активность ремонтных бычков при использовании моциона способствовует росту уровня трансаминаз в сыих На активности глюкозо–6– воротке крови. профиль фосфатдегидрогеназы и глутатионредуктазы существенно влияет сезон рождения телят. Молодняк осеннего рождения отстает в росте, и обмен веществ у него происходит на более низкои уровне по сравнению с молодняком весеннего рождения (Палфий Ф.Ю. с соавт., 1990). Что касается влияния сезона года на профиль параметров основных ферментов крови АЛТ, АСТ, щелочной и кислой фосфатаз, а также ЛДГ, то следует отметить, что, по данным О.К. Смирнова с соавторми (1976), Ц. Дзивики, А. Свиргил (Dziewiecki C., Swiergiel A., 1979), а также И.П. Нестеренко (1980), этот фактор не оказывает заметного влияния. В то же время И.Ройзман (1956), Г.Ф. Ященко (1968), Л.А.Валгэ (1971), а также В.Ф.Лысов (1994) считают, что такие ферменты крови, как щелочная фосфатаза, каталаза и пероксидаза, а по материалам исследований В.М.Гукяжева с соавторами (1980), И. Штодола, И. Слипка (Stodola I., Slipka I., 1983), Н.И. Романенко (1985), А Мацумдер (Mazumder A. et al., 1986), А.А.Шубина, с соавтором (1995), трансаминазы АЛТ и АСТ, а также амилаза в значительной мере зависят от сезонности. Это обстоятельство важно принимать во внимание при организации интерьерных исследований в скотоводстве.
О.К. Смирновым и А.П. Пасечник не выявлено каких - либо значительных суточных колебаний в уровне аминотрансфераз, в то же время в их исследованиях данные по фосфатазе у животных были более изменчивы, что указывает на имеющуюся вариабельность этого фермента.
По Е.В. Эйдригевичу и В.В. Раевской, лактация и беременность вызывают у животных большое физиологическое напряжение организма, что, безусловно, определяет значительные изменения его картины крови. Эту закономерность подтверждает ряд авторов (Меркурьева Е.К., Волгин В.И., Трифонова Л.Р., 1972; Grun E., Hottengrott I., 1978; Прохоренко П.Н., Подгорная Г.А., 1980; Романенко Н.И., 1985; Турко И.Б., 1986; Шубин А.А., 1986; Романенко Н.И. с соавт., 1989; Бороздина Н.И. с соавт., 1990; Карыбаев Д.К. с соавт., 1990; Усцелемов М.Е. с соавт., 1990; Лысов_В.Ф., 1994; Hristov S. et al., 1995). Они отмечают максимум активности аминотрансфераз и щелочной фосфатазы в сыворотке крови у животных в начале лактации и в период ее разгара во время интенсивного молокообразования. Г.П. Легошин и Л.С.Обухова считают, что показатели крови, характеризующие активность трансаминаз у коров, отличаются большой изменчивостью, но нечастой повторяемостью в процессе лактации.
Р.К. Милушев (1989) приводит данные о том, что активность окислительных ферментов в крови изменяется в ходе лактации. Активность каталазы лактирующих высокопродуктивных коров, как отмечает Е.А. Васильева (1982), наиболее высокая в первый период лактации, затем снижается, но не строго пропорционально величине изменяющихся удоев. В противоположность каталазной активности пероксидазная активность крови наиболее низкая на первой стадии лактации. В дальнейшем она последовательно возрастает и одновременно со снижением уровня каталазы резко повышается у животных к концу лактационного периода.
В исследованиях Н.Абрашева с соавторами (1987) какихлибо заметных биохимических различий у животных по щелочной фосфатазе не выявлено, в то время как по материалам Л.В.Валовой и О.И.Курдумановой (1988) щелочная и кислая фосфатаза систематически нарастают у коров в процессе лактации. Альдолаза также подвергнута лактационным изменениям, а по уровню лактатдегидрогеназы максимум фермента был отмечен в период наивысших удоев животных (Меркурьева Е.К., Волгин В.И., Трифонова_Л.Р., 1972). Расчеты зарубежных ученых показали, что по таким ферментам сыворотки крови как аспартат– и γ –глутаминтрансфераза, а также лактатдегидрогеназа доля
фактора стадии лактации в общей величине дисперсии уровня изучаемых энзимов составляет соответственно 65,22 и 19% (Graf F. et al., 1995).
Анализ имеющихся данных большинства исследователей показывает, что продуктивные качества животных напрямую связаны с уровнем важнейших ферментов крови. У высокопродуктивных коров с надоем, превышающим 6000 кг молока, профиль АСТ был выше на 9,4% по сравнению с животными средней продуктивности (Шубин А.А. с соавт., 1995).
На повышенную активность трансаминаз и щелочной фофатазы в сыворотке крови у более продуктивных коров указывают результаты исследований И.Б. Турко (1986), Н.И. Романенко с соавторами (1989), а также ряда иностранных ученых (Jones I., Vildman_Е., 1982; Blum I., 1983; Bulla J. et al., 1984), исследовавших фермент сыворотки крови АСТ.
Исследования П.Т. Апасьева показали, что активность фермента каталазы в значительной мере обусловлена физиологическим состоянием животных. В.И. Булынин с соавторами (1983), а также И.Б. Турко (1986) считают, что состояние стельности и ее сроки оказывают существенное влияние на уровень метаболитов крови. При этом уровень фермента АСТ незначительно меняется в сторону повышения, активность же АЛТ сыворотки крови к концу беременности у животных снижается. В то же время исследования И.З. Ильясова, Р.Ш. Кабирова (1966); В.Н. Кузьмичевой (1983); Д. Хайэмазарес (Hiamazares J. et al., 1988), Н.Ж._Жульбекова (1989); Ж.В. Шишковой и В.М. Севастьяновой (1989) показали, что к 4-му месяцу стельности, и особенно в сухостойный период, у животных происходит нарастание фона активности важнейших ферментов сыворотки крови, что детерминируется усилением процессов переаминирования и самообновления белков в их организме. По мнению же Е.В. Эйдригевича, В.В. Раевской (1978), И.П. Нестеренко (1980) и С. Христоф (Hristov S. et al., 1995), трансаминазы сыворотки крови у животных мало изменяются, в том числе и в ходе полового цикла.
Польские исследователи (Grabowski K., TyzzenhanzMalinowska К., 1986) за 4…8 нед до отела у 65-ти коров в сухостойный период изучали активность АСТ в сыворотке крови. Между группой коров с повышенным и средним уровнем фер-
