Контроль полноценности кормления животных предполагает наблюдение за наличием аппетита, поедаемостью корма, состоянием кожного покрова (щетина гладкая, не топорщится в разные стороны, если она «махрится», то это признак недостаточного уровня в рационе протеина или лизина), консистенцией кала и др.
У здоровых свиней кожа имеет розовый цвет, под глазами нет потёков, дыхание ровное, хороший аппетит, хвост (если его не купировали при рождении) загнут в виде крючка, а не висит вертикально вниз, блестящая щетина.
ЧАСТЬ V. ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ ВЫСОКОПРОДУКТИВНОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ
5.1 Кормление кур-несушек промышленного стада
На яичных птицефабриках используются как импортные, так и отечественные кроссы кур.
Кроссы яичных кур подразделяются на две группы: несущие яйца с белой скорлупой и с окрашенной. По числу линий, входящих в их состав, выделяют двух-, трёх-, четырёхлинейные кроссы.
Линии классифицируются на исходные, прародительские и родительские. Отцовские и материнские формы при скрещивании дают финальный гибрид, превосходящий по продуктивности исходные линии.
В яичном птицеводстве долгие годы успешно использовали 2-3-линейные кроссы кур породы белый леггорн.
В последнее время многие селекционные центры стали создавать кроссы на основе 3-4 линий двух пород. Новым достижением стали аутосексные кроссы – от них получают суточных цыплят с различной окраской пуха или скоростью оперения.
В Россию с 2003 по 2010 гг. была завезена птица (четырёхлинейная) лучших лучших зарубежных фирм с коричневой и белой скорлупой яиц: «Ломанн», «Супер Ник» и «Браун Ник» (Германия), «Хай-Лайн» (США), «ИСА» (Франция), «Хайсекс» (Голландия), «Шейвер» (Канада) и др. Белые кроссы состоят из четырёх линий породы леггорн. В состав большинства коричневых кроссов входят две линии красного род-айланда и две линии серебристого плимутрока.
В общем производстве яиц в России участвуют ранее выведенные кроссы. Доли участия кроссов таковы: «Родонит-3» – 46%; «Хайсекс Коричневый» – 4; «Хайсекс Белый» – 3,1; «Ломан белый» – 0,7; «Ломан коричневый» – 2,0; «ИСА» – 5,0; «Птичное» – 20; «УК-Кубань-456» – 8,0; «УБ-Кубань-73» – 7,0%. Также используются кроссы «Маркс-23», «Радонеж», «Омский белый», «Прогресс», «Бугульма». Все приведённые кроссы обладают высокими воспроизводительными качествами, аутосексны (аутосексность 97-99%), высокопродуктивны (яйценоскость 300-
350 шт. масса яиц 65-68 г), затраты корма на десять яиц 1,2-1,5 кг. Сохранность молодняка 97-98%, взрослой птицы 93-96%.
Общепринята организация кормления птиц с использованием комбикормов, производимых по специальным рецептурам.
Можно выделить три основных варианта формирования кормовой базы на птицефабриках:
1) поставка полнорационных комбикормов в полном объёме с комбикормового завода и их доработка на месте (в случае необходимости);
2) полное самообеспечение полнорационными комбикормами, изготавливаемыми на собственных производственных мощностях;
3) приготовление полнорационных комбикормов на собственных производственных мощностях на основе использования белково-витаминно-минеральных концентратов (БВМК).
Лучшими кормами при клеточном содержании являются полноценные комбикорма в виде дроблёных гранул (крошки) 1-3 мм или рассыпные корма. Не рекомендуется использовать гранулы 5-7 мм, так как повышаются расход и потери корма, кроме того, птица быстро жиреет.
От уровня и полноценности кормления зависит яйценоскость, пищевые и инкубационные качества яиц, состояние и продолжительность хозяйственного использования взрослой птицы, а также сохранность и интенсивность роста молодняка.
Потребность в энергии и элементах питания изменяется в зависимости от вида, физиологического состояния, возраста, живой массы, продуктивности птицы и других факторов.
Нормы содержания питательных веществ и обменной энергии, аминокислот, микроэлементов, витаминов в комбикормах для высокопродуктивных кур, индеек и их молодняка представлены соответственно в таблицах 80, 81, 82 и 83.
Ориентировочные нормы скармливания птице современных кроссов полнорационных комбикормов, рекомендуемая структура их, максимальные нормы компонентов в составе комбикорма находятся в таблицах 84, 85 и 86.
Информация о содержании питательных веществ, обменной энергии, аминокислот, микроэлементов, витаминов в кормах расположена в таблицах 87, 88, 89, 90.
