Однако существует мнение, что кормление вволю – не самый эффективный метод, способствующий наилучшему использованию корма и получения тушек высокого качества. Имеет место высказывание: «Выражение генетического потенциала иногда возможно только в условиях, которые являются неэффективными с точки зрения экономики». Следовательно, при составлении рациона следует учитывать не только вид представления корма (гранулы, россыпь), но и методы кормления (вволю, контролируемое или ограниченное).
Снижение температуры воздуха в птичниках на 1°С ниже оптимального уровня повышает потребление корма на 0,5-1%. Нарушение оптимальных зоогигиенических требований к условиям содержания птицы приводит к увеличению расхода кормов на 4-6%.
Контроль за качеством кормления цыплят осуществляют еженедельно путём определения живой массы, среднесуточного прироста и затрат корма.
Если цыплята отстают в росте, особенно в возрасте 3-4 недели, необходимо продлить кормление стартовым комбикормом ещё на 4-7 дней за счёт сокращения финишного периода.
В настоящее время специалисты по кормлению должны учитывать и другие, более многоаспектные факторы:
-
достижения генетики во многом создали проблемы для производственников, связанные с неограниченным потреблением корма бройлерами;
-
возрастающий потребительский спрос на расширенный ассортимент, разделку, полуфабрикаты, продукты из птицы, выращенной на кормах без использования ингредиентов животного происхождения, стимуляторов роста и антибиотиков;
-
защита окружающей среды, в частности ограничения выбросов азотных и/или фосфорных соединений;
-
более строгие требования к выращиванию в плане климатических условий, содержания и биологической безопасности.
Кормление считается полноценным, если сохранность поголовья цыплят-бройлеров составляет 98-100 %, живая масса в 6-недельном возрасте 2,3-2,4 кг и затраты комбикорма на 1 кг прироста (конверсия корма) 1,60-1,73 кг.
Итак, для успешного производства мяса птицы следует соблюдать 8 заповедей (факторов).
1). Корма.
Практически любое увеличение стоимости 1 тонны комбикорма, которое сопровождается увеличением уровня обменной энергии, лизина, метионина, треонина, сбалансированностью по минеральным веществам ведёт к снижению себестоимости кормления и ещё в большей степени повышению прибыльности.
2). Подготовка кормов к скармливанию.
а) задача любого кормоцеха, завода – максимально точно воспроизвести на практике созданный специалистом по кормлению рецепт комбикорма. Каждый компонент дозируется с точностью до + 0,1%;
б) однородность смешивания производимого комбикорма должна быть не ниже 95%;
в) при использовании рассыпного комбикорма размолу подвергать только зерновую часть, но от 5 до 20% её объёма вводить в целом виде.
3). Техника кормления и поения.
Цыплёнок должен съедать полнорационного комбикорма в
среднем:
-
за 5 дней – 20 г/гол./сут. ,
-
за 10 дней – 26 г/гол./сут. ,
-
за 15 дней – 36 г/гол./сут. ,
-
за 20 дней – 46 г/гол./сут.,
-
за 25 дней – 57 г/гол./сут. ,
-
за 30 дней – 68 г/гол./сут. ,
-
за 35 дней – 79 г/гол./сут. ,
-
за 40 дней – 90 г/гол./сут. ,
-
за 42 дня – 97 г/гол./сут.
Всего: 4074 г за 42 дня.
И если такая поедаемость комбикорма не обеспечивается, значит это только одно – созданы плохие условия содержания в корпусе.
Ежедневно следить и регулировать высоту подъёма линии кормления и поения.
Кормушка первые пять дней должна быть, как бы притоплена в слой опилок, а после 5-ти дней её ежедневно примерно
на 1 см нужно поднимать, но при этом, чтобы самый маленький цыплёнок смог достать корм.
Во время поения цыплёнок должен прилагать усилие, чтобы клюнуть ниппель, как бы становиться на «цыпочки».
Нужно как можно раньше выработать у цыплёнка рефлекс на звук работающей линии кормораздачи.
В первую половину периода выращивания (начиная с 3-4-х дневного возраста) цель – довести кратность включения (принудительно) линии кормораздачи сначала 1 раз в час, а далее 2 раза в час и чаще.
4). Пристальное внимание к суточному цыплёнку.
После инкубатория суточный цыплёнок должен как можно быстрее оказаться в зале выращивания возле поилки и кормушки. Каждая минута промедления приводит к мощному обезвоживанию. А этот процесс почти с необратимыми последствиями. Чем быстрее цыплёнок начнет питаться после вывода, тем более полным будет расщепление желтка для обеспечения жизненно необходимых функций.
Отбирают на выращивание только жизнеспособных, хорошо стоящих на ногах цыплят, имеющих мягкий живот, заживлённое пупочное кольцо, чистое анальное отверстие, с пуховым покровом интенсивной окраски. Масса суточного цыплёнка не должна быть ниже 36 г.
Пол можно определить несколькими методами:
1) японским – по картине половых органов цыплят в суточном возрасте (по наличию и форме полового бугорка), но не позднее чем через 12-15 ч после вывода;
2) методом полового диморфизма в акустических сигналах бедствия;
3) по скорости роста оперения в суточном возрасте и в 8-9 дней (у петушков длиннее рулевые, т. е. хвостовые, а у курочек маховые перья);
4) разделение на петушков и курочек по цвету и скорости роста маховых перьев первого порядка крыла (у аутосексных кроссов).
Петушки растут интенсивнее, чем курочки, к концу выращивания их масса на 20-25% больше и на 1 кг прироста затрачивается на 9,5-10% меньше корма.
