Таблица 18 – Годовая потребность в кормах и структура рационов для высокопродуктивных коров
| Удой на корову в год | Корма, % | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Сено | Солома | Травяная резка | Сенаж | Силос | Корне- плоды | Концен- траты | Зелёные корма | |
| 5000* | 6 | - | 4 | 7 | 15 | 3 | 35 | 30 |
| 5500* | 6 | - | 4 | 6 | 14 | 4 | 37 | 29 |
| 6000* | 6 | - | 5 | 6 | 13 | 4 | 39 | 27 |
| 6500** | 9 | - | - | 35,0 | - | 38,5 | 16,5 | |
| 7000** | 9,5 | - | - | 33,3 | 1,0 | 40,5 | 15,7 | |
| 7500** | 9,9 | - | - | 31,7 | 1,1 | 42,4 | 14,9 | |
| 8000** | 10,2 | - | - | 29,0 | 1,3 | 45,3 | 14,2 | |
| 8500** | 10,5 | - | - | 26,5 | 1,4 | 47,9 | 13,7 | |
| 9000** | 11,0 | - | - | 24,1 | 1,5 | 50,2 | 13,2 | |
| 9500** | 11,4 | - | - | 22,8 | 1,6 | 51,3 | 12,9 | |
| 10000** | 11,7 | - | - | 21,2 | 1,6 | 52,5 | 13,0 | |
* - по А.П. Калашникову, 1985 (по зоне Поволжья) ;
**** - по М.Т. Мороз, 2006** (при наличии в 1 кг сухого вещества 10,5-11,2 МДж ОЭ и 16,4-18,7% сырого протеина).
Первым шагом к повышению продуктивности и экономической эффективности животных является увеличение энергетической ценности объёмистых кормов при оптимизации содержания в них клетчатки.
Чем выше качество объёмистых кормов, тем меньше в рационе концентратов, тем дешевле рацион, тем ниже себестоимость молока и выше рентабельность его производства.
Особенности кормления высокопродуктивных коров при беспривязном содержании:
I). Потребность в кормах на 15-20% выше по сравнению с привязным содержанием (для гарантии нужен 1,5-2,0-годичный запас кормов).
II). Для удовлетворения потребности коров в энергии и питательных веществах всё стадо при кормлении делят на производственные группы. Таким образом осуществляется групповое нормирование кормления, рационы составляются с учётом физиологического состояния и продуктивности животных.
При этом животных делят на 6 групп.
1 – новотельная группа (до 45-го дня лактации);
2 – высокопродуктивная группа (с 46 до 100-го дня лактации);
3 – среднепродуктивная группа (от 101 до 200 дня лактации);
4 – низкопродуктивная группа (с 201 по 305 день лактации)
5 – первые 40 дней сухостоя;
6 – последние 20 дней сухостоя.
III). Применяется специальный кормовой стол. Соблюдать неукоснительно правило: кормовой стол круглые сутки должен быть с полноценной кормовой смесью! Нормальным считается, если перед следующей раздачей на каждом погонном метре кормового стола остаётся по 1,5-2,0 кг кормовой смеси.
IV). Применяется кормосмеситель-раздатчик (миксер) и рационы в виде кормосмесей ( количество сухого вещества в них должно составлять 40-55%) . Соблюдать порядок (линейку) загрузки миксера (сено, концентраты, сочные и др.)
V). При удое свыше 8000 кг молока на корову за лактацию используются автоматические установки (кормовые станции) для индивидуальной (дозированной) подкормки концентратами вне доильного зала.
2.2 Кормление в стельных сухостойных коров и нетелей
В высокопродуктивных стадах (преимущественно у голштинофризов) по причине большого количества концентратов в рационе лактирующих коров (особенно в период раздоя), неправильного их скармливания (разовая дача превышает 2,0-2,5 кг), а также наличия в рационе кислых кормов у животных отмечается ацидоз, который является причиной большинства неинфекционных болезней крупного рогатого скота. В результате этого заболевания, прежде всего, страдает рубец, кислотность которого существенно повышается (рН ниже 5,5, норма 6,2-6,9). На поверхности рубца появляются проплешины в виде язвочек без ворсинок (сосочков или папилл). Всасывающая способность сосочков существенно снижается. Сосочки (папиллы) играют очень важную роль в обеспечении жвачных энергией. Они обеспечивают в
рубце усвоение (всасывание) летучих жирных кислот (ЛЖК) – основных поставщиков энергии для жвачных животных.
Кроме того, повреждённые участки рубца становятся воротами инфекции. Через язвочки на стенках рубца вредные бактерии попадают в кровоток и далее проникают в печень. Здесь производимые токсины способствуют развитию коагуляционного некроза, который приводит к образованию фиброзных рубцов (до 15 см длиной). При ацидозе вредные бактерии с кровотоком проникают также и в основу кожи копыта, вызывая там асептический ламинит (пододерматит), переходящий в конечном счёте в некробактериоз. Результатом этого является устойчивая хромота, которая может быть причиной выбытия 20-40% новотельных коров. Ацидоз также может быть причиной нарушения воспроизводства.
Большую роль в восстановлении целостности стенок рубца играет правильное кормление высокопродуктивных стельных коров в сухостойный период. Кормление в этот период должно быть двухфазным: 1 фаза – первые 40 дней сухостоя, 2 фаза – за 2-3 недели до отёла.
При этом за счёт малокалорийного кормления в первые 40 дней сухостоя (1 фаза) происходит обратное развитие и восстановление желудочно-кишечного тракта ( лечение малых язв рубца , возникших в результате лактации, восстановление ворсинок) .
Энергетически бедный рацион в 1 фазу сухостоя включает в себя: сено, солому вволю (для улучшения функционирования рубца и увеличения его объёма), силос травяной, кукурузный (максимально 8 кг на голову в сутки); макроэлементы (кроме кальция), микроэлементы и витамины согласно потребности. Не скармливать корма, богатые кальцием, соотношение кальция к фосфору в рационе должно быть 1,3-1,5:1 (лучше 1,2:1 или ещё меньше).
Скармливание в эту фазу в основном грубого корма для рубца имеет лечебный эффект. Так, при поедании концентрированных кормов слюнные железы выделяют в сутки только 40 кг слюны, а на объёмистые корма (в основном грубые) – 150 кг слюны. Слюна имеет щелочную реакцию (рН – около 8,4). В результате такого большого количества слюны, выделяемой коровой в 1 (лечебную) фазу сухостоя при скармливании объёмистых
28
