ная и бета-оксимасляная кислоты), изменение содержания липидов и холестерина. Накопление кетоновых тел ведет к нарушению кислотно-щелочного равновесия , уменьшению резервной щелочности.
В нормальном состоянии в крови крупного рогатого скота содержится 50-60 мг% глюкозы, 4-6 мг% кетоновых тел (из них ацетон и ацетоуксусная кислота составляют 0,2-1,4 мг%). В сыворотке крови количество общих липидов равно 400-700 мг%, фосфолипидов – 150-250 мг%, холестерина – 150-250 мг%.
А-витаминную обеспеченность кормления контролируют по количеству каротина и витамина А в сыворотке крови и молоке. При высокой обеспеченности рационов каротином в крови содержится 0,5-1 мг% каротина в зимний период и 1-2 мг% в летний, витамина А – соответственно 0,1 и 0,3 мг%. Хорошее зимнее молоко содержит до 1 мг% каротина и 0,4 мг% витамина А, летнее – соответственно 2 и 1,2 мг%.
Белок в сыворотке крови в среднем составляет 7-8%, кальций – 9-11 мг%, неорганический фосфор – 5-6, калий – 17-18, натрий – 330, хлор – 370 мг%. Эти показатели учитывают при характеристике протеинового, минерального и D-витаминного питания животных.
Количество в крови форменных элементов, резервная щёлочность, реакция крови и мочи дают представление о здоровье и обмене веществ у животных.
В крови крупного рогатого скота в норме считается 6-7 млн. эритроцитов в 1 мм3 . Количество гемоглобина в крови зависит от ряда условий: возраста и пола животных, характера кормления, уровня продуктивности и т. д. Среднее содержание гемоглобина в крови равно 65% по Сали (колебания 56-74%).
Число лейкоцитов в крови колеблется в большей степени, чем эритроцитов, и составляет 7-8 тыс. в 1 мм3 .
Реакция крови слабощелочная (pH в среднем 7,5). Сдвиги реакции приводят к резкому нарушению физиологических процессов в организме. При переваривании корма и межуточном обмене в кровь постоянно поступают различные кислоты и основания. Но они не изменяют pH крови благодаря наличию в ней буферных свойств. Особенно хорошо организм защищен от сдвига реакции в кислую сторону. Этому препятствуют щелочные соли
крови. Они играют роль резерва оснований, могущих в случае необходимости нейтрализовать поступающие в кровь кислоты. Запас щелочей в плазме называют щелочным резервом или резервной щелочностью. Резервная щелочность в норме составляет 400-500 мг% (по Неводову). Если животные получают корма с преобладанием кислотных эквивалентов, то щелочной резерв уменьшается, если с преобладанием щелочных эквивалентов, то увеличивается.
На крупных промышленных фермах, особенно в зонах с недостатком в кормах микроэлементов, необходимо в крови определить содержание меди, кобальта, цинка, йода. В крови здоровых коров содержится, мкг%: меди – 100-300, кобальта – 5-9, цинка – 300-500, йода –5-9.
Реакция мочи у крупного рогатого скота при нормальном обмене веществ щелочная (pH 8,7). Если в рационе много белков и зольная часть его кислая, то реакция может быть кислой. Длительное изменение реакции мочи в направлении увеличения кислых элементов – признак наступающего ацидоза . Считается нормальным, когда в моче от общего количества азота азот мочевины составляет 80%, азот аминокислот - 4,8-5% и азот аммиака - 2,5-4,5%. У здоровых коров содержание кетоновых тел в моче составляет 9-10 мг%, в молоке – 6-8 мг%.
Существенное значение при контроле за обменом веществ имеют клинические показатели – температура тела, пульс, дыхание, а также состояние перистальтики и жвачки.
У крупного рогатого скота температура тела в норме 39°С (колебания 37,5-39,5°С).
Пульс отражает работу сердца и состояние сосудистой системы. Частота пульса в норме 65-75 ударов в минуту.
Частота дыхания указывает на интенсивность обмена веществ. У коров средней продуктивности количество дыхательных движений 15-20 в минуту, у коров высокой продуктивности – до 30. Изменение указанных показателей уменьшения или увеличения говорит о нарушении обмена веществ в организме и необходимости принятия соответствующих мер по организации полноценного кормления животных.
Мероприятия для борьбы с алиментарными заболеваниями высокопродуктивных коров
Самое главное средство от алиментарных заболеваний – это применение высококачественных объёмистых кормов, тщательно сбалансированных по всем элементам питания рационов и высокая их поедаемость.
Мероприятия, эффективные в борьбе с ацидозом рубца и ламинитом:
-
постепенное приучение к потреблению кормов с содержани-
-
ем крахмала и сахара, скармливать их несколькими порциями;
-
достаточное количество структурной клетчатки в рационе
-
(нейтрально-детергентной клетчатки – 2200-2600 г на корову в день);
-
ограничение скармливания концентратов (максимально – 50%
-
от энергетической питательности рациона), более 2-х раз в сутки скармливание сена, разовая дача концкормов не более 2,5 кг;
-
скармливание корма с трудно расщепляемый в рубце крахма-
-
лом (зерно кукурузы, сорго, проса, чумизы), вместо дроблёного зерна применять плющеное зерно или зерносенаж;
-
использование кормовых дрожжей: стандартные дрожжи,
-
гранулированные дрожжи, активные сухие дрожжи, препарат «Левисел SC»;
-
давать буферные добавки (100-125 г/гол./сут. бикарбоната
-
натрия; 200-250 г/гол./сут. смеси бикарбоната натрия и окиси магния в соотношении 3:1; 250-500 г/гол./сут. ацетата натрия; в течение 3-х недель перед отёлом и 3-х дней после него 100 г/гол./сут. хлорида аммония).
-
введение в рацион препарата витамина В 7 (биотин); Для профилактики и лечения кетоза рекомендуется:
-
обращать внимание на рацион: постепенное увеличение коли-
-
чества кормов в нём, не допускать избытка протеина, внезапной замены кормов, особенно грубых; внимание на качество корма;
-
предотвратить ожирение коров (в конце лактации, в сухостой-
-
ный период и после отёла – упитанность 2,5-3,0 балла).
-
для обеспечения организма энергией скармливать (лучше су-
-
точную дозу разделить на 2 приёма):
-
1) триоксипропан или пропиленгликоль (регулярно за неделю
-
до отёла и в течение 2-3 недель после него) в дозе
39
