Особенности кормления высокопродуктивных животных

Таблица 47 – Примерные рационы для быков-производителей в летний период

Годовая потребность в кормах быков-производителей приведена в таблице 48.

Таблица 48 – Годовая потребность племенных быков в кормах, кг

8. Откорм и нагул скота. На откорм ставят молодняк крупного рогатого скота в возрасте старше года, выбракованных коров и быков. Взрослый скот обычно откармливают 2-3, а молодняк – 3-6 месяцев, примерно до 15-18-месячного возраста с тем расчётом, чтобы он в конце откорма имел живую массу не менее 400 кг.

Затраты энергии на 1 кг суточного прироста в возрасте 12-18 месяцев составляют 7,0-11,3 кормовых единиц. В расчёте на 100 кг живой массы молодняка в этом возрасте требуется 3,0-2,3 кг сухого вещества (в 1 кг сухого вещества – 1,0-1,05 ЭКЕ ОЭ), переваримого протеина на 1 корм. ед. – 86-80 г (на 1 ЭКЕ – 95-75 г), сахаро-протеиновое отношение – 0,8-1,0, сырой клетчатки от сухого вещества – 19-21%, а отношение кальция к фосфору должно быть 1,7-1,9. Для взрослого скота на откорме эти значения соответственно должны быть в пределах 2,6-3,3 кг, 65-75 г (на 1 ЭКЕ – 56-65 г), 0,8-1,1, 20% и 1,5.

Суточная норма кормления животного на выращивании и откорме зависит от: породы (направления продуктивности), живой массы, среднесуточного прироста и возраста (таблицы 49-52). В зависимости от возраста животных и интенсивности кормления различают следующие типы откорма . 1. Интенсивное выращивание и откорм , при котором получают сочную, без избытка жира говядину, – «мраморное мясо».

2. Доращивание и откорм тощего молодняка (сначала доращивание при умеренно обильном кормлении, а по достижении заводских кондиций ставят на откорм).

3. Откорм взрослого скота (выбракованных коров, волов, быков) с целью повышения упитанности животных и получения жирной говядины («суповое мясо»).

В зависимости от вида корма применяются такие виды откорма (таблица 53):

1) на жоме (при откорме молодняка – 40-50 кг/гол./сут., выбракованных коров – 70-75 кг/гол./сут. свежего или кислого жома);

2) на барде (норма скармливания молодняку – 40-50 л/гол./сут., выбракованным коровам – 80-90 л/гол./сут.);

3) на мезге (норма скармливания – 10-13 кг на каждые 100 кг живой массы);

4) на силосе и других сочных кормах (силоса молодняку – до 25 кг/гол./сут., выбракованным коровам – до 45 кг/гол./сут.);

5) нагул скота (молодняку – 30-50 кг/гол./сут., выбракованным коровам – 40-70 кг/гол./сут. зелёной массы трав).

6) с использованием гранулированных и брикетированных кормосмесей и др.

Таблица 49 – Нормы кормления молодняка на откорме при суточном приросте 1000 г, на голову в сутки

Таблица 50 – Нормы кормления молодняка на откорме при суточном приросте 1200 г, на голову в сутки