При этом можно практиковать однотипное кормление в зимний и летний периоды. Требованиям однотипного кормления лучше всего отвечают кормовые смеси сухие и полувлажные.
Таблица 63 – Примерные рационы при откорме молодняка на барде в возрасте 1,5-2,0 лет (живая масса 350 кг, среднесуточные приросты соответственно по периодам откорма – 750, 800, 850 г), кг
| Корма | Период откорма, дней | Всего кормов за период откорма, ц | ||
|---|---|---|---|---|
| начало | середина | конец | ||
| 25 | 25 | 30 | ||
| Барда ржаная свежая | 50,0 | 50,0 | 40,0 | 47,00 |
| Сено луговое | – | – | 2,0 | 0,60 |
| Сечка соломенная | 4,0 | 4,0 | 1,0 | 3,10 |
| Дерть кукурузная | 0,3 | 0,3 | 0,6 | 0,39 |
| Отруби пшеничные | 0,3 | 0,5 | 0,8 | 0,56 |
| Мел, г | 10,0 | 15,0 | 30,0 | 0,02 |
| Соль поваренная, г | 40,0 | 40,0 | 40,0 | 0,04 |
| Кормовые фосфаты, г | 50,0 | 60,0 | 70,0 | 0,06 |
Таблица 64 – Рационы для молодняка крупного рогатого скота при откорме на барде с использованием соломы, на голову в сутки
| Живая масса, кг | Среднесуточ- ный прирост, г | Барда, кг | Солома, кг | Дерть зерновая, кг | Патока, кг | Карбамид, г | Обесфторен- ный фосфат, г | Соль поваренная, г |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 165-190 | 750 | 30 | 4 | 1,2 | 0,3 | 15 | 20 | 20 |
| 190-215 | 800 | 34 | 4 | 1,2 | 0,3 | 20 | 25 | 20 |
| 215-240 | 800 | 36 | 4 | 1,4 | 0,4 | 25 | 30 | 25 |
| 240-265 | 850 | 36 | 5 | 1,4 | 0,4 | 30 | 35 | 25 |
| 265-290 | 850 | 40 | 5 | 1,6 | 0,5 | 35 | 40 | 30 |
| 290-315 | 900 | 44 | 5 | 1,6 | 0,5 | 40 | 45 | 35 |
| 315-350 | 900 | 50 | 5 | 2,0 | 0,7 | 45 | 50 | 40 |
| 350-380 | 950 | 46 | 6 | 2,6 | 1,0 | 50 | 60 | 45 |
| 380-415 | 1000 | 42 | 6 | 3,2 | 1,0 | 55 | 70 | 55 |
| 415-450 | 1000 | 40 | 6 | 3.4 | 1,5 | 60 | 80 | 60 |
Можно рекомендовать следующий состав сухой кормосмеси (% по массе): соломы яровой – 15-20, сена – 30-40, травяной муки – 10-15, ячменя – 10-20, овса – 5-10, зерновых отходов – 9,2-14,2, соли поваренной – 0,3, кормового фосфата – 0,5.
Полувлажные кормосмеси готовят на основе силоса или сенажа. Составными частями таких кормосмесей являются корма многокомпонентного рациона. Их измельчают и тщательно перемешивают, что значительно повышает поедаемость и использование кормов.
В зависимости от прироста примерный расход кормов за год на голову может быть следующим, ц: сена – 6,5-9,5, соломы яровой –1,5-2,8, силоса – 28,0-33,6, концентратов – 3,4-11,0, патоки – 0,2-0,5, травы пастбищной и зеленой массы сеяных трав – 32,5-41,5.
Кроме того, существует ещё откорм животных на концентрированных кормах. Однако решение о его использовании принимается, исходя из условий и возможностей конкретного хозяйства, а также экономической целесообразности в сравнении с другими видами откорма.
В этом случае в рационы включают концкорма – зерна злаковых и бобовых культур (ячмень, горох, кукуруза и т. д.), комбикорма специального состава с оптимальным содержанием клетчатки (кукуруза – 35%, ячмень – 28, солома пшеничная – 19,4, меласса – 8,0, шрот подсолнечниковый – 6,0, мука костная – 0,8, мел – 1,2, соль – 0,5, сера – 0,1% по массе, а также витаминно-минеральный премикс).
По питательности концентраты должны занимать в рационе 75-90%. При использовании зерна для повышения усвояемости его целесообразно плющить или пропаривать. В отношении комбикорма влаготермическая обработка не допустима. При откорме крупного рогатого скота на концентратах применяются натуральные или измельчённые до величины резки не менее 5 см сено или солома, а также поддерживается определенное соотношение (по массе) в рационе концентрированных и грубых кормов (4 : 1). Техника откорма заключается в постепенном (в течение 7-10 дней) приучении животных к основному корму (жом, барда, силос и т. д.), доля которого на заключительной стадии откорма
98
для предупреждения его приедаемости снижается на 20-30% за счёт увеличения концентратов.
Весь откорм делится на три периода. Вначале откорма (примерно в течение 10-ти дней первого периода) содержание концкормов от общей энергетической питательности должно достигать 50%, а затем снижаться по мере увеличения поедаемости основного корма. Максимальное количество основного корма скармливается в I и II периоды откорма. В заключительную фазу откорма (в III период), в связи со снижением дачи основного корма по причине возможной его приедаемости, содержание концентратов в рационе вновь увеличивают до 30% и более.
В течение суток корма животным раздают 2-3 раза, чаще всего 2 раза. Утром им скармливают концентраты, а затем 60-80% суточной нормы других кормов. Вечернее кормление начинают с раздачи оставшейся суточной порции и заканчивают раздачей в кормушки грубых кормов. При невысоком качестве силоса его раздают во время утреннего кормления, раньше, чем другие корма, а затем его остатки сдабривают концентратами. Хорошая поедаемость грубых кормов достигается путём их измельчения (соломы или низкокачественного сена), а также сдабривания свекловичной патокой (мелассой).
Технологическое оборудование для кормления мясного скота. Организация кормления мясного скота в зимний период определяет экономическую эффективность мясных ферм. Реализация принципа «животные – к кормам» вместо раздачи кормов в кормушки 2-3 раза в сутки позволяет существенно снизить затраты труда и энергии на раздачу кормов. Поэтому на мясных фермах широко применяют самокормушки для всех видов кормов и ограничительные решётки различной конструкции, позволяющие скармливать корма непосредственно из хранилищ.
Самокормление мясного скота сеном, сенажом, силосом и концентратами является прогрессивным технологическим решением. Однако достоинства самокормления могут быть сведены на нет и даже принести убытки из-за пренебрежительного или неполного выполнения ряда важных требований.
Хранение сена – первый и значительный этап в борьбе за рациональное ведение мясной фермы. Количество испорченного
99
