ера хозяйства) по влиянию на молочную продуктивность коров и на химический состав молока.
Данные о среднесуточной продукции основных компонентов молока в суточном удое за период опыта приведены в таблице 11.
Таблица 11
Среднесуточная продукция основных компонентов молока, г
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| контрольная | I опытная | II опытная | |
| Молочный жир | 658,4 | 801,9 | 737,5 |
| Молочный белок | 542,1 | 643,5 | 594,3 |
| Молочный сахар | 798,6 | 912,8 | 819,8 |
Коровы, находящиеся на комбинированном однотипном кормлении, продуцировали ежесуточно на протяжении всего опыта 801,9 г молочного жира, что больше, чем животные на кормах зеленого конвейера и кормах зимнего рациона, соответственно на 143,5 и 64,4 г, или на 21,8 и 8,7 % (Р < 0,001). По количеству молочного белка коровы I опытной группы превосходили животных контрольной и II опытной соответственно на 101,4 и 49,2 г, или на 18,7 и 8,3 % (Р < 0,001), по количеству молочного сахара на 114,2 и 93 г, или на 14,3 и 11,3 % (Р < 0,001).
29
5. Затраты кормов на продукцию
Важными показателями при оценке эффективности использования питательных веществ изучаемых рационов являются затраты питательных веществ на производство молока. Нами были проанализированы данные по затратам энергетических кормовых единиц (ЭКЕ) и переваримого протеина на единицу продукции за период опыта (табл. 12).
За период опыта (150 дней) животными контрольной группы было потреблено с кормами 2550 ЭКЕ, в опытных – 2715 и 2685 ЭКЕ, переваримого протеина 231,9 кг и 251,25 и 248,25 кг. Наилучшую оплату корма имели коровы I опытной группы. В расчете на 1 кг натурального молока ими было затрачено 0,92 ЭКЕ, что ниже, чем в контрольной и II опытной группах, соответственно на 8,1 и 9,0 %, а по переваримому протеину меньше на 6,3 и 8,7 %.
Таблица 12
Затраты питательных веществ на производство 1 кг молока
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| контрольная | I опытная | II опытная | |
| Произведено молока натуральной жирности | 2568 ± 8,8 | 2971 ± 7,3 | 2679 ± 11,1 |
| Затрачено кормов на производство молока: ЭКЕ | 2550 | 2715 | 2685 |
| переваримого протеина, кг | 231,9 | 251,3 | 248,25 |
| Затрачено кормов на 1 кг молока: ЭКЕ | 0,99 | 0,91 | 1,00 |
| переваримого протеина, г | 90,3 | 84,6 | 92,7 |
Таким образом, наилучшей оплатой корма характеризовались животные, находившиеся на комбинированном типе кормления по сравнению с летним и зимним типами кормления.
6. Воспроизводительные качества коров
Одним из важнейших показателей, влияющих на производство валовой продукции молочного скотоводства, продуктивность животных и рентабельность отрасли, является уровень воспроизводства стада.
Лучшие результаты по воспроизводительным качествам были получены от животных контрольной группы, находившихся полностью на кормах зеленого конвейера (табл. 13). Сервис-период в этой группе составил соответственно 76 дней, что меньше, чем у животных I опытной и II опытной групп, на 4 и 13 дней.
Более высоким показателем оплодотворяемости после первого осеменения характеризовались коровы контрольной группы. Процент оплодотворяемости при первом осеменении у этих животных составил 69,71, тогда как у коров I и II опытной групп этот показатель составил 67,46 и 66,31 %, что меньше, чем в контрольной группе, на 2,25 и 3,4 %.
Таблица 13
Воспроизводительные показатели коров, n=15
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| контрольная | I опытная | II опытная | |
| Сервис-период, дн. | 76 ± 1,52 | 80 ± 1,6 | 89 ± 1,8 |
| Индекс осеменения | 2,3 ± 0,05 | 2,6 ± 0,05 | 2,9 ± 0,06 |
| Оплодотворяемость при 1 осеменении, % | 69,71 ± 1,69 | 67,46 ± 1,65 | 66,31 ± 1,55 |
Индекс осеменения, который показывает количество доз семени, израсходованных на плодотворное осеменение, в контрольной группе составил 2,3, тогда как в I и II опытной группах этот показатель равен 2,6 и 2,9.
Таким образом, наилучшими воспроизводительными показателями характеризовались животные, находившиеся на кормах зеленого конвейера по сравнению с комбинированным и зимним типами кормления.
