5. Затраты кормов на продукцию
Важными показателями при оценке эффективности использования питательных веществ изучаемых рационов являются затраты питательных веществ на производство молока. Нами были проанализированы данные по затратам энергетических кормовых единиц (ЭКЕ) и переваримого протеина на единицу продукции за период опыта (табл. 12).
За период опыта (150 дней) животными контрольной группы было потреблено с кормами 2550 ЭКЕ, в опытных – 2715 и 2685 ЭКЕ, переваримого протеина 231,9 кг и 251,25 и 248,25 кг. Наилучшую оплату корма имели коровы I опытной группы. В расчете на 1 кг натурального молока ими было затрачено 0,92 ЭКЕ, что ниже, чем в контрольной и II опытной группах, соответственно на 8,1 и 9,0 %, а по переваримому протеину меньше на 6,3 и 8,7 %.
Таблица 12
Затраты питательных веществ на производство 1 кг молока
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| контрольная | I опытная | II опытная | |
| Произведено молока натуральной жирности | 2568 ± 8,8 | 2971 ± 7,3 | 2679 ± 11,1 |
| Затрачено кормов на производство молока: ЭКЕ | 2550 | 2715 | 2685 |
| переваримого протеина, кг | 231,9 | 251,3 | 248,25 |
| Затрачено кормов на 1 кг молока: ЭКЕ | 0,99 | 0,91 | 1,00 |
| переваримого протеина, г | 90,3 | 84,6 | 92,7 |
Таким образом, наилучшей оплатой корма характеризовались животные, находившиеся на комбинированном типе кормления по сравнению с летним и зимним типами кормления.
6. Воспроизводительные качества коров
Одним из важнейших показателей, влияющих на производство валовой продукции молочного скотоводства, продуктивность животных и рентабельность отрасли, является уровень воспроизводства стада.
Лучшие результаты по воспроизводительным качествам были получены от животных контрольной группы, находившихся полностью на кормах зеленого конвейера (табл. 13). Сервис-период в этой группе составил соответственно 76 дней, что меньше, чем у животных I опытной и II опытной групп, на 4 и 13 дней.
Более высоким показателем оплодотворяемости после первого осеменения характеризовались коровы контрольной группы. Процент оплодотворяемости при первом осеменении у этих животных составил 69,71, тогда как у коров I и II опытной групп этот показатель составил 67,46 и 66,31 %, что меньше, чем в контрольной группе, на 2,25 и 3,4 %.
Таблица 13
Воспроизводительные показатели коров, n=15
| Показатель | Группа | ||
|---|---|---|---|
| контрольная | I опытная | II опытная | |
| Сервис-период, дн. | 76 ± 1,52 | 80 ± 1,6 | 89 ± 1,8 |
| Индекс осеменения | 2,3 ± 0,05 | 2,6 ± 0,05 | 2,9 ± 0,06 |
| Оплодотворяемость при 1 осеменении, % | 69,71 ± 1,69 | 67,46 ± 1,65 | 66,31 ± 1,55 |
Индекс осеменения, который показывает количество доз семени, израсходованных на плодотворное осеменение, в контрольной группе составил 2,3, тогда как в I и II опытной группах этот показатель равен 2,6 и 2,9.
Таким образом, наилучшими воспроизводительными показателями характеризовались животные, находившиеся на кормах зеленого конвейера по сравнению с комбинированным и зимним типами кормления.
7. Переваримость и использование питательных веществ кормовых рационов
Для определения переваримости питательных веществ, обмена азота, кальция, фосфора был проведён балансовый опыт на лактирующих коровах. Рационы для подопытных животных, находившихся на балансовом опыте, составляли с учётом их продуктивности.
За период проведения опыта у коров контрольной и опытных групп поедаемость всех кормов рациона была хорошей.
Наилучшая поедаемость объемистых кормов отмечалась у коров I опытной группы, где трава, сено, силос, сенаж и сухой жом тщательно смешивались в миксере-кормосмесителе «Оптимикс» (DeLaval) и составляла соответственно 96,0 %. Высокая поедаемость кормов также отмечалась и у животных II опытной группы – 90,9 %. Коровы контрольной группы по сравнению с опытными хуже поедали отдельные заданные корма (89,2 %). Как и в первом опыте, мы объясняем это случаями согревания зеленых кормов в кормушках, а в отдельных случаях высоким содержанием клетчатки в зеленых кормах, когда он использовался на поздних фазах вегетации.
Сравнивая коэффициенты переваримости питательных веществ рационов (рис. 5), можно отметить разницу между показателями контрольной и опытных групп. Животные контрольной группы по сравнению с I и II опытными группами лучше переваривали органическое вещество соответственно на 2,53 и 3,37 %, протеин – на 2,28 и 2,66 %, жир – на 0,49 и 0,58 %, клетчатку – на 1,7 и 1,76 %, БЭВ – на 1,26 и 1,09 %. Коровы II опытной группы, находившиеся на зимних кормах, по переваримости питательных веществ рационов уступали животным, находившимся на комбинированном типе кормления.
Таким образом, дойные коровы, которым скармливали корма зеленого конвейера, лучше переваривали питательные вещества рационов по сравнению с животными, находившимися на зимнем и комбинированном типах кормления.
