больший среднесуточный прирост получен у поросят во второй (331 г) и в первой (323 г) группах, что выше на 15%, чем в контрольной, и в среднем на 7%, чем в остальных группах.
На пролонгирующее действие селеносодержащих препаратов указывает тот факт, что за период от рождения до четырёхмесячного возраста наилучший среднесуточный прирост живой массы получен у поросят первой и второй групп (Сел-Плекс). Это на 11 и 13,6% больше по отношению к контролю, а у поросят третьей и четвёртой групп – только на 4,4 и 7,2% соответственно.
Таким образом, интенсивность роста и развития молодняка сохраняется в течение нескольких месяцев и не подвержена «синдрому отмены», то есть снижению роста после исключения из рациона Сел-Плекса. Следовательно, органический селен накапливается в организме, и этот резерв используется животным по мере необходимости в дальнейшем.
Ярко выраженный показатель влияния органического селена на здоровье поросят – уровень их сохранности от рождения до отъёма. Так, в группах, получавших Сел-Плекс, сохранность составила 96-97,8%, а у получавших селенит натрия – 83-88%.
При изучении продолжительности супоросности свиноматок (таблица 7) установлено, что у животных первой и второй групп она была по сравнению с контрольной в среднем на сутки меньше. К тому же у них быстрее проходили опоросы и отделение последов.
Таблица 7 ‒ Продолжительность супоросности и опороса свиноматок
| Показатель | Группа | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| контрольная | первая | вторая | третья | четвёртая | |
| Продолжительность супоросности, дни | 115,14 | 114 | 114,21 | 114,58 | 114,83 |
| Продолжительность опороса, мин. | 251,7 | 223,15 | 236,4 | 245,33 | 248,83 |
Наибольшее количество свиноматок, пришедших в охоту на 5-7-й день после отъёма поросят, было в первой и во второй группах (92,3 и 100%), в контрольной – 78,5%, в третьей и четвёртой группах – 83,3 и 91,7% соответственно.
Все эти данные свидетельствуют о наибольшем влиянии препарата СелПлекс на стимуляцию воспроизводительной функции животных. При этом у свиноматок всех групп в течение опыта не установлено синдрома ММА, в то время как во всём маточном поголовье хозяйства этот показатель составляет до 20%.
Расчёт экономической эффективности скармливания Сел-Плекса и селенита натрия показал, что выращивание полученного приплода до отъёмного возраста в первой и во второй группах позволило получить в расчёте на свиноматку в среднем на 21,6% дохода больше, чем в контрольной, и на 9,4% – чем в третьей и четвёртой группах.
3.3 Применение препарата Биохром в рационе свиней
Один из продуктов компании «Оллтек» – Биохром. Это органический трёхвалентный хром в виде хромовых дрожжей, продуцирующих глюкозотолерантный фактор (ГТФ) – биологически активную форму элемента. Трёхвалентный хром (в форме ГТФ) – кофактор инсулина, который переводит глюкозу из крови в клетки, то есть это фундаментальный компонент углеводного и белкового обмена. В настоящее время трёхвалентный хром рассматривается как незаменимая составляющая питания свиней.
Научная новизна исследования заключалась в том, что впервые в России в рацион супоросных свиноматок, а также поросят на доращивании и откорме включён ненормируемый микроэлемент в виде хромовых дрожжей.
Основной целью работы являлось изучение влияния хромовых дрожжей на воспроизводительную способность свиноматок, рост и развитие поросят в подсосный период и на доращивании, а также их мясную продуктивность на откорме. Изучались следующие показатели.
У свиноматок и поросят на подсосе – многоплодие, крупноплодность помёта; молочность; отъёмная масса; сохранность; биохимические и иммунологические показатели.
У свиноматок и поросят на подсосе – прирост живой массы; затраты кормов; переваримость питательных веществ рационов; сохранность; биохимические показатели крови; экономическая эффективность использования хромовых дрожжей.
У свиней на откорме – изменение живой массы и затраты кормов на единицу продукции, мясная продуктивность, морфологический состав туш, химический состав мышечной ткани, экономическая эффективность.
Научно-производственный опыт проведён на двух группах свиноматок крупной белой породы. Первая группа (контрольная) получала основной рацион, второй группе (опытной) в него дополнительно вводили Биохром (200 г/т).
Животных в группы подбирали на последней стадии супоросности по принципу аналогов. Средняя живая масса при постановке на опыт в контрольной и опытной группах составила 209 и 211 кг соответственно. Эксперимент длился 90 дней.
Все корма, входящие в состав рационов, анализировали по соответствующим методикам, хром в кормах – согласно методическим указаниям, в крови – с помощью дифенилкарбазида.
Для супоросных и подсосных свиноматок комбикорма были сбалансированы по всем питательным веществам в зависимости от физиологического состояния животных. В комбикормах для подсосных свиноматок контрольной группы содержалось 260 мкг хрома, опытной – 460 мкг.
Достоверных различий в приросте живой массы супоросных маток обеих групп не установлено. Прирост массы в контрольной группе за этот период в среднем составил 13,4 кг, а в опытной – 14 кг (таблица 8).
Таблица 8 ‒ Живая масса и среднесуточный прирост свиноматок в супоросный и подсосный периоды
| Группа | Живая масса, кг | Средне- суточный прирост, г | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Период супоросности, дни | на 5-й день после опороса | при отъёме поросят | |||
| 75 | 105 | ||||
| Контрольная | 209 | 222,4 | 206,2 | 186 | 447 |
| Опытная | 211 | 225 | 207 | 187,4 | 468 |
Таким образом, приросты массы тела супоросных свиноматок находились в пределах физиологической нормы. Потеря живой массы в период подсоса незначительна: у контрольных животных – 20 кг, у опытных – 19,6 кг.
Применение Биохрома в кормлении супоросных свиноматок опытной группы отразилось на увеличении количества общего белка на 9,7%, а альбуминов и γ-глобулинов по сравнению с показателями контрольной – соответственно на 1,93 и 3,63% при снижении α-глобулинов почти на 2%. Содержание в крови свиноматок опытной группы кальция и фосфора по отношению к показателям контрольной было выше на 3,96 и 6,9% соответственно. Уровень глюкозы в сыворотке крови подопытных свиноматок составил 4,12 ммоль/л, что на 5,8% ниже показателя контрольных. Видимо, хром как фактор толерантности к глюкозе нормализует проницаемость клеточных мембран и процессы депонирования её клетками. Следовательно, применение хромовых дрожжей в рационах супоросных свиноматок влияет на белковый, углеводный и минеральный обмен в их организме.
В конце подсосного периода биохимический анализ крови показал, что по количеству в ней α-, γ-глобулинов и хрома поросята опытной группы превосходили молодняк контрольной на 17,7, 2,7 и 43,4% соответственно. По уровню общего белка, кальция и фосфора группы достоверно не различались. Содержание глюкозы в крови у поросят контрольной группы было выше, чем у молодняка опытной, на 7,2%.
Все основные изучаемые показатели продуктивности оказались лучше у животных опытной группы (таблица 9).
Так, от подопытных свиноматок в сравнении с животными контрольной группы поросят получено больше на четыре головы, или на 7,15%. Повидимому, увеличение численности приплода связано с действием инсулина на овуляцию и эмбриональное выживание.
Молочность животных опытной группы была достоверно выше показателей контрольной на 5,24% и составила 51,5 кг против 48,8 кг. По живой массе при отъёме и среднесуточному приросту за подсосный период поросята опытной группы превосходили молодняк контрольной на 3,45 и 3,68% соответственно.
