Проблемы использования БАД в рационах сельскохозяйственных животных

опытной группе телят соответственно была на 2,5, органического вещества – на 1,8, протеина – на 1,28, жира – на 1,98, БЭВ – на 2,89 абсолютных процента ниже по сравнению с показателями контрольной группы.

Таблица 53 – Коэффициенты переваримости питательных веществ рациона, (%)

* – Р < 0,05; ** – Р < 0,01; *** – Р < 0,01.

Снижение переваримости, возможно, обусловлено более низкой биологической ценностью зернобобовых (хотя и прошедших тепловую обработку) по сравнению с рационом, содержащим комбикорм с сухим обезжиренным молоком.

Переваримость клетчатки у молодняка опытной группы составила 53,1%, что выше на 2,24% в сравнении с переваримостью телят контрольной группы. По-видимому, это обусловлено комплексным действием введённого в состав опытного комбикорма фермента Оллзайм Вегпро, повышением скорости гидролиза крахмала.

Таким образом, переваримость питательных веществ рациона животных опытной группы в среднем ниже контрольной на 1,35%, но она на достаточно высоком уровне.

Различия в переваримости и потреблении питательных веществ рационов обусловили различную энергию роста подопытных животных. Показатели по изменению живой массы телят приведены в таблице 54.

Таблица 54 – Изменение живой массы телят, кг

* – Р < 0,05; ** – Р < 0,01; *** – Р < 0,001.

Данные таблицы показывают, что при формировании групп живая масса подопытных телят была практически одинаковой, но уже в возрасте 53 дней телята контрольной группы по этому показателю превосходили животных опытной группы по валовому приросту на 6,47%.

В соответствии с этим находился и среднесуточный прирост живой массы, который наглядно представлен на рисунке 34.

Из рисунка 34 видно, что среднесуточный прирост живой массы у телят опытной группы по всем возрастным периодам был ниже телят контрольной группы и в целом за период выращивания составил 684 г по сравнению с 731 г (-6,43%).

Вместе с тем, необходимо отметить, что хотя среднесуточный прирост живой массы за период выращивания у молодняка опытной группы и был несколько ниже контрольной, но он находился на достаточно высоком уровне и соответствовал требованиям стандарта 1 класса по живой массе, предъявляемого к животным чёрно-пёстрой породы в этом возрастном периоде (650-750 г). По показателям абсолютного роста можно говорить о напряжённости обменных процессов в организме. Поэтому для суждения об интенсивности процессов ассимиляции в организме животных был вычислен относительный прирост живой массы у телят, т.е. взаимоотношение между величиной растущей массы и скоростью роста.

1000 943 914
867 847
900
760
800 707 731 684
700
581
600 516
500
400
300
200
100
0
53 83 103 110 за период
Возраст, сут.
контрольная группа опытная группа
Среднесуточный прирост, г

Рисунок 34 – Среднесуточные приросты подопытных телят по периодам роста, г

Показатели относительной скорости роста подопытных телят приведены в таблице 55.

Таблица 55 – Относительная скорость роста телят, %

Анализируя данные таблицы 55, видим, что рост телят проходил с закономерно постоянно уменьшающейся скоростью, причём у молодняка опытной группы по отношению к контрольным животным на протяжении первых двух периодов (до 3-х месяцев) скорость роста была ниже (-7,24, -0,9%), в последующем интенсивность обмена веществ у опытных телят, видимо, возросла, и различие в относительной скорости роста в сравнении с контрольными уже составило (с небольшим превышением) +0,9 и +0,1%.

По отношению живой массы телят в данном возрасте к их массе при постановке на опыт были определены коэффициенты роста подопытных животных (таблица 56).

Таблица 56 – Коэффициенты роста телят

Результаты таблицы 56 свидетельствуют о том, что различия в коэффициентах роста между животными сравниваемых групп были незначительные. Однако в первые два периода выращивания у телят опытной группы по сравнению с контрольными они были несколько меньше.

При постановке животных на опыт обращалось внимание на их экстерьер. С этой целью у телят в начале и в конце исследования были взяты основные экстерьерные промеры и вычислены индексы телосложения, анализ которых показал (таблица 57), что величины индекса высоконогости близки между животными обеих групп как при постановке, так и в 4-месячном возрасте.

Таблица 57 – Индексы телосложения подопытных животных, %

Индекс растянутости в 10-суточном и в 4-месячном возрасте у телят в группах был почти одинаков. Индексы перерослости и сбитости имеют у всех