-
Установлено превосходство коров красной белорусской породной группы с генотипом CSN3ВВ по белковомолочности на 0,39 % и 0,44 % (Р<0,001); по жирномолочности – на 0,19 % и 0,28 % (Р<0,001); количеству молочного белка – на 17,5 кг и 25,5 кг (Р<0,001) и количеству молочного жира – на 9,2 кг и 20,5 кг (Р<0,001) над животными с генотипом CSN3АВ и CSN3АА . Животные белорусской черно-пестрой породы с генотипом CSN3АВ на фоне средней продуктивности характеризовались более высокой белковомолочностью (на 0,07 % – 0,09 %, Р<0,05) и количеством молочного белка (на 4,3 кг – 5,9 кг, Р<0,05) по сравнению с животными генотипа CSN3АА . У высокопродуктивных животных белорусской черно-пестрой породы с генотипом CSN3ВВ уровень белковомолочности и количество молочного белка были на 0,15 % – 0,17 % и 14,2 кг – 16,2 кг, соответственно выше, чем у коров с генотипом CSN3АВ и на 0,08 % – 0,10 % и 7,1 кг – 8,3 кг выше, чем у животных с генотипом CSN3АА (Р<0,01, Р<0,001).
-
Выявлено, что из молока животных красной белорусской породной группы с генотипом CSN3ВВ получено на 4,9 % и 10,6 % больше сыра и на 4,3 % и 11,2 % творога, чем от коров с генотипом CSN3АВ и CSN3АА , соответственно. Из молока коров белорусской черно-пестрой породы с генотипом CSN3АВ при среднем уровне продуктивности было приготовлено на 5,3 % больше сыра и на 9,6 % творога, по сравнению с животными генотипа CSN3АА . Из молока высокопродуктивных коров с генотипом CSN3ВВ было получено на 8,0 % и 13,5 % больше сыра и на 4,3 % и 8,1 % больше творога, по сравнению с животными генотипов CSN3АА и CSN3АВ .
-
Установлена ассоциация полиморфных вариантов гена CSN3 с устойчивостью животных к маститам. Наименьший процент больных маститом коров был отмечен у животных с генотипом CSN3АВ , что на 9,4 % и 6 % (Р 0,95) ниже в сравнении с коровами, имеющими генотипы CSN3АА и CSN3ВВ . Выявленная закономерность позволяет рекомендовать использование генотипа CSN3АВ в качестве маркера для селекции коров на устойчивость к маститам.
-
Исследованиями установлено, что 60% случаев приходится на маститы микробной этиологии, возбудителями которых являются Staph. аureus и Strep. Аgalactiaе. Разработаны ДНК-
тесты для диагностики возбудителей мастита: Staph. аureus и Strep. аgalactiaе у крупного рогатого скота белорусской чернопестрой породы, позволяющие проводить достоверное и быстрое диагностирование данных возбудителей.
-
Проведенные исследования свидетельствуют об отсутствии отрицательного влияния аллеля CSN3В на воспроизводительные качества коров красной белорусской породной группы и белорусской черно-пестрой породы с различными генотипами каппа-казеина.
-
Установлено, что использование коров красной белорусской породной группы и белорусской черно-пестрой породы с генотипом CSN3ВВ в селекционном процессе обеспечивает получение экономического эффекта на 45024 руб (20,8 у.е.) и 22176 руб (10,3 у.е.) больше (ЧСУП «Новый Двор – Агро»), а из молока высокопродуктивных коров белорусской черно-пестрой породы на 46704 руб (21,6 у.е.) и 29232 руб (13,5 у.е.) больше (СПК «Обухово»), по сравнению с животными генотипов CSN3АА и CSN3АВ , соответственно по курсу Национального банка Республики Беларусь на 1.12.2008 года (в расчете на 1 тонну молока).
Предложения производству
-
В целях увеличения молочной продуктивности коров белорусской черно-пестрой породы и красной белорусской породной группы предлагаем считать генотип каппа-казеина экономически важным селекционным критерием, так как животные, несущие в своем геноме аллель CSN3В , характеризуются более высокой белковомолочностью и большим содержанием молочного белка, а также лучшими технологическими свойствами молока.
-
Проводить ДНК-диагностику крупного рогатого скота по гену каппа-казеина и учитывать полученные результаты при разработке перспективных планов селекционно-племенной работы, направленных на совершенствование хозяйственнополезных признаков и технологических свойств молока животных белорусской черно-пестрой породы и красной белорусской породной группы, отдавая предпочтение животным-носителям аллеля CSN3В .
-
Использовать разработанные ДНК-тесты для диагностики возбудителей мастита Staph. аureus и Strep. аgalactiaе у крупного рогатого скота белорусской черно-пестрой породы.
