И СТРЕСС И ИММУНИТЕТ. КАК МЫ МОЖЕМ ПОДДЕРЖАТЬ FOMEOCTA3?
= =
Стрессовый =
фактор
; 7 PS
м —_
Центральная №\ О
нервная система 27 Ч. ey sh
gar т poo cy
CG Периферические нервы “°° cece
надпочечников 7 aaa 1
7 У 1 и Кортикотропин-
= 6cs oe) 1 рилизинг фактор
Е : ' и Вазопрессин
' ] о.
| В-эндорфин | 7
Эпинефрин Норэпинефрин бы.
Адренокортикотропин Z Глюкоза
1 (АКТГ)
и
| Печень
. я
ПОВЫШЕННЫЙKPOBOTOK eиFy А Gay;
4+ (© 1 Db ]
+ ewanЧастота сердечных enetie сокращений Глюкокортикоид . г.1 §
* Частота дыхания ме
фона
4 Метаболизм
+ Пищеварение
+ Производственные параметры
При осознании угрозы в гипоталамусе продуцируется кортикотропин-рилизинг фактор, запускающий каскад событий в оси «гипоталамус-гипофиз-надпочечник» (ITH). Стимуляция рецепторов кортикотропин-рилизингфактора, расположенных в передней доле гипофиза, вызывает высвобождение адренокортикотропина (АКТГ) иглюкокортикоидов (т.е.кортизола) изнадпочечной железы. В рамках механизма борьбы со стрессом кортизол регулирует высвобождение глюкозы из печени и ингибирует продукцию АКТГ гипофизом, в конечном итоге снижая продукцию глюкокортикоидов. Острая стимуляция оси ГГН стрессовым фактором умеренной силы вызываетроста и производства.кратковременныйВ зависимостиЙ всплеск метаболизмаот стрессовогои временнуюфактора (топриостановкуесть, реакциипараметров«борьба илипищеварения,бегство»), стимуляция оси ITH может также привести к высвобождению В-эндорфина, действующего на центральную нервную систему. Это приводит к высвобождению эпинефрина и норэпинефрина, что временно увеличивает частоту сердечных сокращений, частоту дыхания и артериальное давление, а также снижает сокращения рубца. Если животное обладает достаточным количеством ресурсов, оно может восстановиться после этих физиологических изменений без каких-либо последствий для состояния здоровья.
pn |
РИСУНОК a попытки животного3. Остраявосстановить стрессовая реакция гомеостаз. на физические или психологические проблемы ставит под угрозу
КАКИЕ ТИПЫ СТРЕССОВЫХ ФАКТОРОВ ВЛИЯЮТ НА КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ?
РОГАТЫЙ СКОТ?
Стрессовую реакцию, пРИводящую к нарушению метаболизма и иммунитета, вызывают различные фактогы, связанные с окружающей средой, содержанием и физиологией
| Стрессовый фактор стимул, вызывающий стрессовую реакцию. стрессовых несколько хорошо факторов, (жара или холод), содержания, заболевания. В физиологические организма могут Однако общей факторов является потребление корма и ТАБЛИЦА | можно определить как любой — острую или хроническую У крупного рогатого скота есть описанных таких как внешних перепады и внутренних температур социальное положение в стаде, тип транспортировка, отъем, метаболизм и зависимости последствия от типа для стрессового основных функций фактора значительно различаться (таблица 1). особенностью всех этих стрессовых то, что они нарушают нормальное метаболизм нутриентов. 1. Основные стрессовые факторы, вызывают различные | . ТЕМПЕРАТУРНЫЙ СТРЕСС Возможно, одним из наиболее серьезных стрессовых факторов, который может повлиять на весь является что температурный температура стресс окружающей негативно среды. влияет на и продуктивность скота. Например, давно что жара и влажность вызывают тепловой окружающей как у молодняка, среды, так которые и у взрослого приводят скота’ к тепловому стрессу, выражаются в виде температурно-влажностного индекса (ТВИ), который учитывает как температуру, влажность воздуха. Умеренный тепловой стресс связанные с производством молока, реакции. |
|---|---|---|
| Стрессовый фактор | Физиологическая гическая реакци я | Вл ияние на метаболизм и нутриентов |
| Жара | и Повышение температуры Tena и Снижение репродуктивной производительности m и Снижение Изменение производства роста и кондиции молока | и и Снижение Повышение потребления базального метаболизма пищи и Изменение катаболизма белков |
| Холод | и Понижение температуры Tena и Снижение репродуктивной производительности и Снижение производства молока mi Изменение роста и кондиции | и Повышение потребления пищи и Повышение метаболизма ш Усиленный липолиз |
| Социальный | и Повышение частоты сердечных сокращений и Тревожность и страх и Снижение производства молока gm Изменения кондиции | u Снижение потребления пищи и Усиленный липолиз |
| Транспортировка | и Повышение температуры тела ш ” р снижением одний 1 тел spancerwesnceui п PA ращ и_ повышение частоты дыхания | | Усиленный линолиз и Повышение уровня глюкозы в крови ш. Повышение катаболизма белков |
| ое | и Беспокойное состояние и мычание г тыacone сокращений | и_ снижение прироста массы тела | в Снижение потребления пищи в Снижение уровня микронутриентов ш. Изменение ктабонизи белков |
| Околородовой период | и НИЕ Dieser ш и Увеличениетепловыделения Снижение кондиции и Повышение окислительного статуса | и и Снижение Повышение потребления базального метаболизма пищи и УГУИЛЕННЫЙЛИНАЛИЗ Снижение уровня антиоксидантных микронутриентов |
[13 _
| СТРЕСС И ИММУНИТЕТ. КАК МЫ МОЖЕМ ПОДДЕРЖАТЬ FOMEOCTA3?
возникнуть, когда ТВИ колеблется между 68 и 74, где эффективности (рисунок 4). Когда ТВИ превышает 75, верхние критические температуры могут составлять от признаки теплового стресса усиливаются до дыхания с 25 °С до 28 °С, а относительная влажность выше 30 % при открытой пастью, одышки и снижения надоев молока до приближении к этим температурам. Лактирующие коровы 25 % % и более. В самых тяжелых случаях теплового тяжелых случаях теплового случаях теплового теплового стресса реагируют на тепловой стресс снижением потребления коровы могут погибнуть, особенно когда экстремальная корма (см. таблицу 1), что, в свою очередь, приводит к жара сочетается с другими стрессовыми факторами, снижению производства молока до 10 % при умеренном связанными с окружающей средой.” ТВИ: Обе эти реакции можно считать частью адаптивного ответа, который пытается уменьшить выделение тепла, Холодовой стресс возникает из-за низких температур, связанное с пищеварением и производством молока. ветра, снега и/или дождя. Чтобы противостоять холодовому Тепловой стресс также непосредственно влияет на стрессу, животные должны увеличить интенсивность белковый обмен, в том числе снижает содержание белка метаболизма для выработки организмом достаточного в молоке и его надой? Некоторые дополнительные — количества тепла (см. таблицу таблицу 1). Это приводит Это приводит приводит к увеличению увеличению признаки умеренного теплового стресса могут включать — потребности в нутриентах, особенно в энергии." Крупный повышение ректальной температуры, учащенное рогатый скот, не способный потреблять достаточно энергии поверхностное дыхание, обильное потоотделение, для удовлетворения дополнительных энергетических летаргическое поведение и снижение репродуктивной потребностей, будет страдать от последствий холодового
эффективности (рисунок 4). Когда ТВИ превышает 75, признаки теплового стресса усиливаются до дыхания с открытой пастью, одышки и снижения надоев молока до 25 % % и более. В самых тяжелых случаях теплового тяжелых случаях теплового случаях теплового теплового стресса коровы могут погибнуть, особенно когда экстремальная жара сочетается с другими стрессовыми факторами, связанными с окружающей средой.”
Холодовой стресс возникает из-за низких температур, ветра, снега и/или дождя. Чтобы противостоять холодовому стрессу, животные должны увеличить интенсивность метаболизма для выработки организмом достаточного — количества тепла (см. таблицу таблицу 1). Это приводит Это приводит приводит к увеличению увеличению — потребности в нутриентах, особенно в энергии." Крупный рогатый скот, не способный потреблять достаточно энергии для удовлетворения дополнительных энергетических потребностей, будет страдать от последствий холодового
| д
Повышение уровня кортизола, катехоламинов ш_ Изменение потребления корма
и белков острой фазыв крови и пищеварения
№ Повышение частоты сердечных сокращений Ш Нарушение репродуктивной
№ Изменение распределения лейкоцитов функции
| № Провоспалительные ответы ш Изменение роста и массы тела
ш Увеличение звуковых сигналов, повышенная Снижение производства молока
двигательнаяповедение активностьи агрессивное р - ностьid
№ Повышение частоты респираторных f ` № Изменение метаболической
| заболеваний АЕ р о >: функции
y N | Я ее Hee
Orbem | у рее и
г ’
rd | js aee
Повышение уровня АКТГ ] Ш Снижение массы Tena
Повышение уровня \ # 4 д м Изменения
кортизола № 77 Siete поведения
Изменение врожденного bets 1 E ЕЕ №» Изменение скорости
А. ) 5 метаболизма
силен be neral AS A oy sic Ft Be py
роднит. ; - ARRASsda
- ]
a х eS
Ww=| Социальная изоляция/смешение 1 \ . ,1 транспортировкеМероприятие по
| № Уленырениесаae | Ар
| ИОНл О | Повышение восприимчивости к
| № Изменение отр ery 5 . рт seromemniaten
сокращений = Изменение распределения лейкоцитов
| lm Изменение частоты сердечных ‘ Кортизолемия
| ш Снижение производства молока Провоспалительные ответы
t
=
РИСУНОК 4. Изменение биологических функцийв ответ на различные индивидуальные стрессовые факторы.
i По материалам Chen et al.'°
