| Показатели | Молочные продукты | Отходы убоя скота, яйца | Мука рыбная, рыбопродукты | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Обрат свежий | Обрат сухой | Сыворотка свежая | Сыворотка сухая | Творог обезжиренный | Мука костная | Мука кровяная | Мука мясная | Мука мясо- костная (40-50% протеина) | Жир животный | Яйца куриные | Жирная, протеина до 60% | Нежирная, протеина 60-65% | Жирная, протеина 65-70% | Рыбный фарш | Рыба свежая непищевая | |
| Кальций, г | 1,4 | 12,9 | 0,4 | 11,8 | 2,1 | 229, | 16,5 | 61 | 143 | - | 0,5 | 27 | 66,6 | 37,4 | 9,9 | 76 |
| Фосфор, г | 1,0 | 10,0 | 0,5 | 6,6 | 2,2 | 102, | 4,5 | 31 | 74 | - | 2,1 | 18 | 36,2 | 24,6 | 7,9 | 4,2 |
| Магний, г | 0,1 | 0,0 | 0,1 | 1,2 | - | 5,5 | 0,2 | 0,9 | 1,8 | - | - | 1,9 | 4,5 | 0 | 0,6 | 1 |
| Калий, г | 1,8 | 15,0 | 1,9 | 6,8 | - | 2,3 | 4 | 5,8 | 14 | - | - | 6,9 | 16,6 | 7,4 | 4,3 | 3,2 |
| Сера, г | 0,4 | 3,6 | 0,1 | 0,7 | - | 1 | 2,1 | 1,2 | 2,5 | - | - | 4,2 | 4,9 | 0 | 0 | 1,2 |
| Железо, мг | 0,8 | 8,0 | 2 | 13 | - | 44 | 257 | 312 | 50 | - | - | 74,6 | 113 | 94 | 40 | 29,9 |
| Медь, мг | 0,9 | 13,0 | 0,2 | 5,6 | - | 18,7 | 7,6 | 6,8 | 1,5 | - | 4,8 | 15,2 | 9,7 | - | 1 | |
| Цинк, мг | 4,4 | 47,0 | 1,2 | 8 | - | 285 | 29 | 59,5 | 85 | - | - | 97,2 | 106,5 | 105,5 | - | 4 |
| Марганец, мг | 0,2 | 2,0 | 0,3 | 2,0 | - | 8,6 | 6 | 1,7 | 12,3 | - | - | 9,9 | 23,7 | 9,3 | - | 4 |
| Кобальт, мг | 0,1 | 1,8 | 0,01 | 0,11 | - | 0,13 | 0,13 | 0,01 | 0,18 | - | - | 0,1 | 0,11 | 0,75 | - | 0,1 |
| Йод, мг | 0,1 | 0,1 | - | 0,04 | - | 0,25 | 1,24 | 0,68 | 1,31 | - | - | - | 2,6 | - | - | 0,8 |
| Каротин, мг | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Витамин А, МЕ | - | - | 100 | 1650 | 1650 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Витамин Д, МЕ | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 70 | 75 | 72,5 | 24,2 | 21,7 |
| Витамин Е, мг | 0,6 | 0,4 | - | 0,2 | - | - | - | 1 | 1 | - | - | 15 | 19,3 | 17,2 | 5,7 | 5,1 |
| Витамин В1, мг | 0,4 | 4,5 | 0,3 | 4,3 | 1,2 | - | - | 0,2 | - | - | - | 0,7 | 0,8 | 0,8 | 0,3 | 0,2 |
| Витамин В2, мг | 1,8 | 13,9 | 1,7 | 26,8 | 4,0 | - | - | 5,3 | 4,2 | - | - | 5 | 5,6 | 5,3 | 1,8 | 1,6 |
| Витамин В3, мг | 4,5 | 35,2 | 5,4 | 44 | 13 | - | - | 6,4 | 3,6 | - | - | 13 | 15 | 14 | 4,7 | 4,2 |
| Витамин В4, мг | 120 | 120 | 120 | 1684 | 500 | - | - | 2 | 2 | - | - | 3,5 | 3,7 | 3,6 | 1,2 | 1,1 |
| Витамин В5, мг | 1,0 | 11,0 | 1,0 | 9,6 | 2,8 | - | - | 58,0 | 46,4 | - | - | 75 | 76 | 75,5 | 25,2 | 22,6 |
| Витамин В12, | 3,6 | 42,0 | 1,0 | 16,7 | 10 | - | - | 64,2 | 12,3 | - | - | 270 | 260 | 265 | 88,3 | 79,2 |
РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
1. Агафонов, В.И. Физиологические потребности в энергетических и пластических субстратах и нормирование питания молочных коров с учётом доступности питательных веществ (справочное руководство) / В.И. Агафонов, Б.Д. Кальницкий, А.В. Лысов и др. – Боровск: ВНИИФБиП с.-х. животных, 2007. – 124 с.
2. Бабенко, Е. Проект soft-agro.com / Е. Бабенко [Электронный ресурс].URL:http//soft-agro.com.
3. Бараников, А.И. Технология интенсивного животноводства: учебник / А.И. Бараников [и др.]. – Ростов н/Д: Феникс, 2008. – 602 с.: ил.
4. Бекенёв, В.А. Технология разведения и содержания свиней: учебное пособие / В.А. Бекенёв. – СПб.: Лань. – 2012. – 416 с.: ил.
5. Бессарабов, Б.Ф. Технология производства яиц и мяса птицы на промышленной основе: учебное пособие / Б.Ф. Бессарабов, А.А Крыканов, Н.П. Могильда. – СПб: Лань, 2012. – 336 с.: ил.
6. Буряков, Н.П. Кормление высокопродуктивного молочного скота / Н.П. Буряков. – М.: Проспект, 2009. – 416 с.
7. Вельматов, А.А. Инновационные технологии производства молока / А.А. Вельматов, А.М. Гурьянов, А.П. Вельматов и др. – М.: ООО «Столичная типография», 2008. – 292 с.
8. Волгин, В.И. Реализация генетического потенциала продуктивности в молочном скотоводстве на основе оптимизации системы кормления (рекомендации) / В.И. Волгин, Л.В. Романенко, А.С. Бибикова и др. – М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2006. – 36 с.
9. Дарьин, А.И. Свиноводство в вопросах и ответах: для студентов высших учебных заведений / А.И. Дарьин, В.А. Кокорев. – Пенза, 2008. – 278 с.
10. Зуев, А.В. Проблемы и решения создания высокопродуктивных молочных стад / А.В. Зуев, О.Ю. Осадчая. – М., 2006.
11. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных (справочное пособие) / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов и др. – М.: Агропромиздат, 2003. – 456 с.
12. Кердяшов, Н.Н. Биологические основы полноценного кормления высокопродуктивного молочного скота (монография) / Н.Н. Кердяшов. – Пенза, 2009. – 192 с.
13. Кердяшов, Н.Н. Кормление молодняка сельскохозяйственных животных с использованием нетрадиционных лечебнопрофилактических и диетических средств: учебное пособие / Н.Н. Кердяшов. – Пенза, 2008. – 154 с.
14. Кердяшов, Н.Н. Подготовка кормов к скармливанию: учебное пособие / Н.Н. Кердяшов, А.А. Наумов. – Пенза, 2007. – 247 с.
15. Кердяшов, Н.Н. Особенности кормления высокопродуктивных животных: учебное пособие / Н.Н. Кердяшов. – Пенза: РИО ПГСХА, 2015. – 190 с.
16. Кердяшов, Н.Н. Кормление с.-х. животных с использованием местных нетрадиционных кормовых добавок (монография) / Н.Н. Кердяшов. – Пенза, 2007. – 177 с.
17. Кердяшов, Н.Н. Кормление животных: учебное пособие по направлению подготовки 36.03.02 – «Зоотехния» / Н.Н. Кердяшов. – Пенза, 2014. – 412 с.
18. Кормление животных: учебник для вузов / Под ред. И.Ф. Драганова, Н.Г. Макарцева, В.В. Калашникова и др. – М.: РГАУ МСХА имени К.А. Тимирязева, 2010. – Т. 1. – 341 с.
19. Кормление животных: учебник для вузов / Под ред. И.Ф. Драганова, Н.Г. Макарцева, В.В. Калашникова и др. – М.: РГАУ МСХА имени К.А. Тимирязева, 2011. – Т. 2. – 565 с.
20. Крупный рогатый скот: содержание, кормление, болезни: диагностика и лечение / Под ред. А.Ф. Кузнецова: учебник по направлению подготовки (специальности) «Зоотехния» и «Ветеринария»; 3-е изд., стер. – СПб.: Лань, 2018. – 752 с.
21. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: учебник для вузов, 3-е изд., перераб. и доп. / Н.Г. Макарцев. – Калуга: Ноосфера, 2012. – 640 с.
22. Максимюк, Н.Н., Скопичев В.Г. Физиология животных: кормление: учебное пособие для академического бакалавриата (2-е изд., испр. и доп.) / Н.Н. Максимюк, В.Г. Скопичев. – М.: Юрайт, 2017. – 265 с.
23. Мороз, М.Т. Кормление молодняка и высокопродуктивных коров в условиях интенсивных технологий / М.Т. Мороз. – СПб.: Лань, 2006. – 141 с.
24. Мороз, М.Т. Оптимизация условий кормления высокопродуктивных коров / М.Т. Мороз [и др.]. – СПб.: Лань, 2005. – 60 с.
25. Мухина, Н. Корма и кормовые добавки для животных: учебное пособие / Н. Мухина, А. Смирнова, З. Черкай и др. – М.: КолосС, 2008. – 271 с.
