Контрольные вопросы к темам 11 и 12
1. Какие производственные и зоотехнические показатели зависят от уровня и полноценности кормления птицы?
2. Назовите факторы, определяющие потребность птицы в энергии и элементах питания.
3. На сколько зависит продуктивность птицы от обеспечения её энергий, протеином, минеральными и биологически активными веществами?
4. Взаимосвязь между уровнем обменной энергии и сырого протеина в рационе птицы, влияние количества клетчатки на доступность энергии в нём.
5. Каковы особенности и источники аминокислотного и витаминного питания птицы?
6. Потребность в минеральных веществах, источники их поступления, последствия несбалансированного минерального питания птицы.
7. Основные компоненты полнорационных комбикормов для птицы, необходимые требования к их качеству, кратность и техника кормления.
8. Сущность методики корректировки в условиях производства покупного несбалансированного комбикорма для птицы.
9. Контроль полноценности кормления птицы.
Тема 13 Расчёт годовой потребности в кормах
Цель занятия: научиться делать расчёт потребности в кормах для фермы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности.
Задание 1. На основании имеющегося в хозяйстве поголовья скота рассчитать потребность в кормах с учётом страхового фуражного фонда (для грубых, сочных и зелёных кормов – 14%, концентратов – 10%). Отёлы коров со средней живой массой 600 кг в хозяйстве круглогодовые.
С целью определения годовой потребности хозяйства в кормах все половозрастные группы крупного рогатого скота переводятся в условные головы, используя справочные данные (таблица 123).
Таблица 123 – Данные по переводу половозрастных групп
крупного рогатого скота в условные головы
| Половозрастные | Коэффициенты перевода по потребности в кормах | |||
|---|---|---|---|---|
| группы животных | Грубые | Сочные | Концентраты | Зелёные |
| Коровы | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| Нетели и тёлки старше 2-х лет | 0,6 | 0,2 | 0,5 | 0,6 |
| Молодняк старше года | 0,6 | 0,2 | 0,5 | 0,6 |
| Молодняк до года | 0,4 | 0,1 | 0,5 | 0,3 |
Чтобы определить потребность хозяйства в кормах, необходимо знать наличие крупного рогатого скота по половозрастным группам (таблица 124).
Таблица 124 – Наличие поголовья крупного рогатого скота по половозрастным группам
| Группа животных | Поголовье |
|---|---|
| Коровы | 400 |
| Нетели и тёлки старше 2-х лет | 150 |
| Молодняк старше года | 200 |
| Молодняк до года | 200 |
| Всего | 950 |
Например, согласно годового оборота стада, в конкретном хозяйстве среднегодовое поголовье по половозрастным группам составляет: коровы – 400 гол., нетели и тёлки старше 2-х лет – 150 гол., молодняк старше года 200 гол., молодняк до года – 200 гол.
Исходя из данных таблиц 123 и 124, определяется количество условных голов в хозяйстве по каждому виду корма (таблица 125).
Кроме количества условного поголовья необходимо иметь данные по плановой продуктивности молока на одну среднегодовую корову в хозяйстве за год.
Предлагается вариант расчёта потребности хозяйства в кормах с целью получить от одной среднегодовой коровы 6000 кг молока.
Таблица 125 – Определение количества условных голов
| Половозрастные группы крупно- го рогатого скота | Количество голов | Грубые | Сочные | Конц. корма | Зелёные | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| К | УГ | К | УГ | К | УГ | К | УГ | ||
| Коровы | 400 | 1,0 | 400,0 | 1,0 | 400,0 | 1,0 | 400,0 | 1,0 | 400,0 |
| Нетели и тёлки старше 2-х лет | 150 | 0,6 | 90,0 | 0,2 | 30 | 0,5 | 75 | 0,6 | 90,0 |
| Молодняк старше года | 200 | 0,6 | 120,0 | 0,2 | 40,0 | 0,5 | 100,0 | 0,6 | 120,0 |
| Молодняк до года | 200 | 0,4 | 80,0 | 0,1 | 20,0 | 0,5 | 100,0 | 0,3 | 60,0 |
| Итого | 950 | - | 690,0 | - | 490,0 | - | 675,0 | - | 670,0 |
Примечание : К – коэффициент перевода в условные головы; УГ – условные головы.
Для выхода на данную продуктивность необходимо заготовить на одну среднегодовую корову 6900 ЭКЕ (таблицы 44 и 126).
Такому уровню продуктивности соответствует следующая годовая структура рационов (таблица 57 и 126). При этом объединены количество сена (6%) и травяной резки (5%) по причине того, что использование травяной резки в хозяйстве не практикуется и она относится к грубым кормам.
Таблица 126 – Годовая структура рационов
для дойного стада крупного рогатого скота, в % по энергетической питательности
| Удой на голову | Сено | Сенаж | Силос | Корне- плоды | Концен- траты | Зелёные корма |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 6000 кг (6900 ЭКЕ в год) | 11 | 6 | 13 | 4 | 39 | 27 |
Зная годовую структуру кормления и потребность одной коровы в энергетических кормовых единицах (ЭКЕ), можно рассчитывать потребность всего поголовья крупного рогатого скота в энергетических кормовых единицах (таблица 127).
