Тема 6 Кормление молодняка крупного рогатого скота
Цель выращивания ремонтного молодняка на современных фермах и комплексах (в основном голштинской породы): получение первотёлок с живой массой после отёла (в возрасте 24 месяца) минимум 550 кг (но лучше 600-650 кг), у которых вымя здоровое, молозиво с достаточным количеством иммуноглобулинов, молоко – высококачественное, телята от них здоровые, хорошо развитые.
- Задачи:
живая масса в 6-месячном возрасте 180-220 кг;
-
среднесуточный прирост – 750-800 г;
-
формирование половых органов к 9-месячному возрасту;
-
осеменение в возрасте 13-15 месяцев
-
(живая масса 350-400 кг, высота в холке 128-130 см);
достижение в возрасте 18 месяцев живой массы 430-470 кг.
Основой полноценного кормления молодняка является полное удовлетворение его потребностей в энергии, протеине, макро- и микроэлементах, витаминах в зависимости от планов роста. Нормы кормления для молодняка разработаны с учётом пола, возраста, живой массы и её среднесуточного прироста.
Затраты энергии на 1 кг прироста живой массы у телят увеличиваются с возрастом и составляют (ЭКЕ): в период с 1 по 6 месяцы 2,4-4,5, с 7 по 12 месяцы – 5,4-7,8, с 13 по 18 месяцы – 9,2-11,9, с 19 по 24 месяцы – 12,0-16,3.
Потребность ремонтных тёлок в сухом веществе из расчёта на 100 кг живой массы должна составлять: в 1-6 мес. – 1,8-2,8 кг, в 7-12 мес. – 2,4-3,0 кг, в 13-18 мес. – 2,1-2,5 кг, в 19-28 мес. – 1,8-2,2 кг. Потребность племенных бычков в сухом веществе на каждые 100 кг живой массы: в 1-6 мес. – 2,0-2,9 кг, в 7-12 мес. – 2,2-2,8 кг, в 13-16 мес. – 2,0-2,2 кг.
Количество переваримого протеина на 1 ЭКЕ у ремонтных тёлок в возрасте: 0-6 мес. – 156-121 г; 7-12 мес. – 118-104 г; 13-18 мес. – 105-96 г; 19-28 мес. – 94-110 г; у племенных бычков в возрасте: 0-6 мес. – 163-127 г; 7-12 мес. – 127-98 г; 13-16 мес. – 100-90 г.
До 3-месячного возраста наличие клетчатки в сухом веществе рациона должно быть в пределах 6-12%, с 4 до 6 мес. – 16-18%, с 7 до 9 мес. – 20-22%, с 10 до 15 мес. – 20-24%, с 16 до 24 мес. – 24-28%.
Оптимальное сахаро-протеиновое отношение в рационе молодняка – 0,8-1,0, соотношение крахмала к сахару должно находиться в пределах 1,2-1,5, а отношение кальция к фосфору – 1,5-1,8.
Недостаточное кормление ремонтного молодняка задерживает его рост и увеличивает сроки полового созревания, что в последующем отрицательно сказывается на его продуктивности и экономической эффективности производства молока.
Кормление телят до 6-месячного возраста
Цель занятия: изучить принципы нормирования и составления схем кормления телят в молочный период в зависимости от целей их выращивания; научиться определять затраты кормов на 1 кг прироста, составлять ведомость расхода молока и обрата.
Основной целью выращивания ремонтного молодняка является получение скороспелых, хорошо развитых животных с крепкой конституцией, отличным здоровьем и воспроизводитель-ной функцией, приспособленных к использованию большого количества растительных (грубых, сочных, зелёных) кормов для формирования высокой продуктивности, пригодных к длительной и интенсивной эксплуатации.
Новорожденный молодняк крупного рогатого скота имеет в среднем живую массу от 25 до 38 кг. В своем развитии он проходит несколько периодов: новорожденности (первые 10-15 дней жизни), молочного питания (до 4-5-месячного возраста) и полового созревания (до 16-18-месячного возраста и раньше у тёлок и 14-16-месячного – у бычков).
К этому времени хорошо развитых ремонтных тёлок с живой массой 350-400 кг осеменяют, бычков начинают использовать как племенных при достижении живой массы 450-500 кг, на мясо – 400-450 кг.
Наиважнейшим отрезком в жизни молодняка является период от рождения и до 6-месячного возраста, так как основа здоровья молочной коровы закладывается в детстве.
Правильное выращивание телят – фундамент экономически эффективного производства молока: недоразвитая, плохо сформировавшаяся тёлочка не сможет вырасти в хорошую молочную корову.
Для скорейшего достижения хозяйственной зрелости тёлочки должны быстро расти. За счёт этого обеспечивается и снижение
расходов на выращивание. Но животные ни в коем случае не должны жиреть, поскольку это приводит к сложным отёлам и рождению мёртвых телят. По этой же причине не желательны и слишком ранние первые отёлы.
В течение первых 6 недель жизни телёнок очень восприимчив к инфекциям. Усиление иммунитета происходит в течение первых 4-х месяцев жизни достаточно медленно; телёнок приобретает полный естественный иммунитет и становится закалённым только при достижении 15-месячного возраста. Из принятых в настоящее время 3-х вариантов планов роста ремонтных тёлок наиболее эффективным с экономической точки зрения является 3-й вариант, который обеспечивает: живую массу в 6-месячном возрасте в пределах 175 кг, среднесуточный прирост за этот период – 750-800 г, среднегодовой удой на первотёлку более 3500 кг молока, а живую массу полновозрастной коровы 600-650 кг (таблица 62).
Основные параметры роста для создания высокопродуктивных стад с различным уровнем продуктивности представлены в таблице 63.
Племенные бычки в 16-месячном возрасте должны иметь живую массу 450-500 кг (в 14-месячном – 400-450 кг) (таблица 64).
В соответствии с принятыми планами роста и нормами кормления ремонтного и молодняка на мясо, научными учреждениями разработаны схемы кормления тёлочек и бычков до 6-месячного возраста при достижении живой массы, соответственно, 155-175, 190-210 и 156-170 кг.
Схема кормления – это план расходования кормов (молоко, обрат, ЗЦМ, сено, силос, корнеплоды, зелёные корма, концентраты, минеральные добавки) в подекадном разрезе от рождения телят и до их 6-месячного возраста.
Каждая схема кормления практически представляет собой набор рационов (по рациону на каждую из 18 декад), так как телята быстро растут и им необходима частая смена рационов.
Схемы кормления ремонтных тёлочек с целью получения от них полновозрастных коров к 3-й лактации с живой массой 500-550 и 600-650 кг представлены соответственно в таблицах 65-69 и 70-73.
