Нормативы затрат и годовая потребность коров в энергии и переваримом протеине представлены в таблице 44. Таблица 44 – Нормативы затрат и годовая потребность коров в энергии и переваримом протеине (в среднем на корову при жирности молока 3,8-4,0%)
| Удой в год | Затраты на 1 кг молока, ЭКЕ | Количество переваримого протеина на 1 ЭКЕ, г | Потребность в год | |
|---|---|---|---|---|
| ЭКЕ | переваримый протеин, кг | |||
| 2500 | 1,50 | 79 | 3750 | 297 |
| 3000 | 1,37 | 82 | 4106 | 338 |
| 3500 | 1,30 | 85 | 4543 | 385 |
| 4000 | 1,23 | 87 | 4914 | 428 |
| 4500 | 1,19 | 90 | 5377 | 482 |
| 5000 | 1,17 | 92 | 5865 | 540 |
| 5500 | 1,16 | 94 | 6388 | 600 |
| 6000 | 1,15 | 96 | 6900 | 660 |
| 6500 | 1,13 | 97 | 7345 | 713 |
| 7000 | 1,11 | 99 | 7770 | 766 |
| 7500 | 1,07 | 100 | 8025 | 809 |
| 8000 | 1,05 | 102 | 8400 | 859 |
| 8500 | 1,02 | 105 | 8670 | 908 |
| 9000 | 1,00 | 105 | 9000 | 940 |
| 9500 | 0,98 | 105 | 9310 | 969 |
| 10000 | 0,94 | 105 | 9400 | 984 |
Нормы кормления увеличивают:
-
при раздое (в первые 2-3 месяца лактации) коров и первотёлок
-
( авансированное кормление ) – на 2-3 ЭКЕ, т. е. нормы устанавливают выше фактической продуктивности на 4-6 кг молока (т. к. на образование 1 кг молока требуется 0,5 ЭКЕ);
-
молодым коровам (1, 2 и 3 лактации), а также полновозраст-
-
ным ниже средней упитанности – на 10%;
-
в последние два (9 и 10-й) месяца лактации или во второй
-
половине стельности – на 10-15% (на рост и развитие плода);
-
при беспривязном содержании – на 5-6%.
Кроме того, вводится поправка к норме в виде увеличения ЭКЕ, если температура воздуха в помещении ниже 80 С (таблица 45).
Таблица 45 – Поправка к норме кормления при температуре воздуха в помещении ниже 80 С
| Температура (°С) | 8,0 | 7-6 | 5-4 | 3-0 | 0 и ниже |
|---|---|---|---|---|---|
| Прибавка ЭКЕ * | – | 0,5 | 1,0 | 1,5 | 2,0 |
* производится также пропорциональное увеличение и других
элементов питания, приходящихся на 1 ЭКЕ.
Если молоко по жирности отличается от 4%-го, то осуществляют соответствующую корректировку фактического удоя (таблица 46). Так, при удое 20 кг и жирности молока 5% для составления соответствующего рациона нормы по удою берут из расчёта 23 кг (на пересечении).
Таблица 46 – Перевод молока с различным содержанием жира в молоко жирностью 4%
| Удой, кг | Содержание жира в молоке, % | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3,0 | 3,2 | 3,4 | 3,6 | 3,8 | 4,2 | 4,4 | 4,6 | 4,8 | 5,0 | 5,2 | 5,4 | 5,6 | |
| 2 | 1,7 | 1,8 | 1,9 | 2,1 | 2,1 | 2,2 | 2,2 | 2,2 | 2,2 | 2,3 | 2,4 | 2,4 | 2,5 |
| 4 | 3,4 | 3,5 | 3,6 | 3,8 | 3,9 | 4,1 | 4,2 | 4,4 | 4,5 | 4,6 | 4,7 | 4,8 | 5,0 |
| 6 | 5,1 | 5,3 | 5,5 | 5,6 | 5,8 | 6,2 | 6,4 | 6,5 | 6,7 | 6,9 | 7,1 | 7,3 | 7,4 |
| 8 | 6,8 | 7,0 | 7,3 | 7,5 | 7,8 | 8,2 | 8,5 | 8,7 | 9,0 | 9,2 | 9,4 | 9,7 | 9,9 |
| 10 | 8,5 | 8,0 | 9,1 | 9,4 | 9,7 | 10,3 | 10,6 | 10,9 | 11,2 | 11,5 | 11,8 | 12,1 | 12,4 |
| 12 | 10,2 | 10,6 | 10,9 | 11,3 | 11,6 | 12,4 | 12,7 | 13,1 | 13,4 | 13,8 | 14,2 | 14,5 | 14,9 |
| 14 | 11,9 | 12,3 | 12,7 | 13,2 | 13,6 | 14,4 | 14,8 | 15,3 | 15,7 | 16,1 | 16,5 | 16,9 | 17,5 |
| 16 | 13,6 | 14,1 | 14,6 | 15,0 | 15,5 | 16,5 | 17,0 | 17,4 | 17,9 | 18,4 | 18,9 | 19,4 | 19,9 |
| 18 | 15,3 | 15,7 | 16,4 | 16,9 | 17,5 | 18,5 | 19,1 | 19,6 | 20,2 | 20,7 | 21,2 | 21,8 | 22,3 |
| 20 | 17,0 | 17,6 | 18,2 | 18,8 | 19,4 | 20,6 | 21,2 | 21,8 | 22,4 | 23,0 | 23,6 | 24,2 | 24,8 |
| 22 | 18,7 | 19,4 | 20,0 | 20,7 | 21,3 | 22,7 | 23,3 | 24,0 | 24,6 | 24,3 | 26,0 | 26,6 | 27,3 |
| 24 | 20,4 | 21,1 | 21,8 | 22,6 | 23,3 | 24,7 | 25,4 | 26,2 | 26,9 | 26,6 | 26,9 | 29,0 | 28,8 |
| 26 | 22,1 | 22,9 | 23,2 | 24,4 | 25,2 | 26,8 | 27,6 | 28,3 | 29,1 | 29,9 | 30,7 | 31,5 | 32,2 |
| 28 | 23,8 | 24,6 | 25,5 | 26,3 | 27,2 | 28,8 | 29,7 | 30,5 | 31,4 | 32,2 | 33,0 | 33,9 | 34,7 |
| 30 | 25,5 | 26,4 | 27,3 | 28,2 | 29,1 | 30,9 | 31,8 | 32,7 | 33,6 | 34,5 | 35,4 | 36,3 | 37,2 |
| 32 | 27,2 | 28,3 | 29,3 | 29,9 | 30,9 | 33,1 | 34,1 | 34,7 | 35,7 | 36,8 | 37,9 | 58,1 | 39,5 |
| 34 | 28,9 | 29,8 | 31,0 | 31,9 | 33,2 | 34,0 | 36,1 | 37,0 | 38,3 | 39,1 | 40,0 | 41,2 | 42,1 |
| 35 | 29,8 | 30,8 | 31,9 | 32,9 | 34,0 | 36,1 | 37,1 | 38,2 | 39,2 | 40,3 | 41,3 | 42,4 | 43,4 |
| 36 | 30,6 | 31,7 | 32,8 | 33,8 | 34,9 | 37,1 | 38,2 | 39,2 | 40,3 | 41,4 | 42,5 | 43,6 | 44,6 |
| 38 | 32,3 | 33,6 | 34,5 | 35,8 | 36,7 | 39,3 | 40,2 | 41,5 | 42,4 | 43,7 | 45,0 | 45,9 | 47,2 |
| 40 | 34,0 | 35,2 | 36,4 | 37,6 | 38,8 | 41,2 | 42,4 | 43,6 | 44,8 | 46,0 | 47,2 | 48,4 | 49,6 |
В пастбищный период при расчётах потребности коров в энергии на каждый километр пути добавляют 1 МДж (0,1 ЭКЕ) и пропорционально увеличивают другие показатели норм кормления. Отклонения по содержанию питательных веществ в рационе в большую или меньшую сторону от нормы не должны превышать 5%.
Авансированное кормление (+ 1-3 ЭКЕ сверх нормы кормления для фактического удоя) возможно при суточном удое до 30 кг. Его осуществляют в основном за счёт концентратов и кормовой свёклы и применяют до тех пор, пока коровы отвечают повышением продуктивности. После этого рационы постепенно приводят в соответствие с фактическим удоем.
Знание норм потребности животных и умение пользоваться ими в практическом животноводстве предполагает составление ра-
ционов из имеющихся в хозяйстве кормов, максимально удовлетворяющих потребности животных в элементах питания.
При составлении рационов кормления для молочного скота за основу берут типовые рационы, разработанные научными учреждениями с учётом годовой структуры, особенностей кормопроизводства, наличием кормов и показателей продуктивности стада.
При силосном типе кормления (до 40% по питательности) у коров норму каротина следует увеличить на 15-20%.
В зимний период в рацион ориентировочно вводят 20-30% (от количества ЭКЕ) грубых кормов, 40-60% сочных и 20-30% концентратов (таблицы 47 и 48).
Таблица 47 – Структура суточных рационов для дойных коров в различные сезоны года, процент от энергетической питательности
| Корма | Сезон года | |||
|---|---|---|---|---|
| зима | весенний переходный период | лето | осенний переходный период | |
| Грубые | 20-30 | 10-15 | - | 10-15 |
| Сочные | 40-60 | 20-30 | - | 15-25 |
| Зелёные | - | 15-20 | 70-80 | 20-30 |
| Концентрированные | 20-30 | 25-35 | 20-30 | 20-30 |
Таблица 48 – Примерная структура суточных рационов дойных коров, процент от энергетической питательности
| Удой, кг | З И М А | Л Е Т О | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Грубые | Сочные | Кон- цен- траты | зелёные корма | кон- цен- траты | |||||
| всего | в том числе | всего | в т. ч. корнеклубне- плоды | ||||||
| сено | соло- ма | трав. резка | |||||||
| до 10 | 25-35 | 18-30 | 5-7 | – | 40-65 | 7-10 | 10-15 | 85-90 | 10-15 |
| 11-15 | 27-35 | 20-25 | 5-7 | 2-3 | 35-60 | 10-15 | 15-20 | 80-85 | 15-20 |
| 16-20 | 20-25 | 15-20 | 2-3 | 2-5 | 30-60 | 10-20 | 20-30 | 75-80 | 20-25 |
| 21-25 | 15-20 | 12-15 | – | 2-5 | 35-60 | 15-20 | 25-45 | 55-75 | 25-45 |
| 26-30 | 13-17 | 10-15 | – | 3-5 | 35-55 | 15-20 | 35-45 | 55-65 | 35-45 |
| 31-36 и более | 11-15 | 8-12 | – | 3-5 | 30-50 | 15-20 | 40-45 | 55-60 | 40-45 |
Если используется высококачественное сено, то часть грубого корма (1/3 от соответствующего количества кормовых единиц) можно давать в виде хорошей яровой соломы. В рационах высокопродуктивных коров наличие соломы не рекомендуется. В летнем рационе – 70-80% его энергетической питательности занимают зелёные корма и 20-30% концентраты.
