Развиваем сельское хозяйство вместе С заботой о вашем хозяйстве
Товары, услуги и экспертная поддержка — в одном кабинетеУсловия и документы
← База знаний / Доение

Технологические основы машинного доения и контроля качества молока

А. С. Курак, Н. С. Яковчик · 2016 · СНГ · Беларусь

Текст исходного файла на русском языке. Историческое издание: сведения приведены по источнику 2016 года.

Войти и скачать PDF ↓

на 8–12 мм ниже груза. Изменением массы груза регулятора устанавливают требуемую величину вакуума.

Рис. 21. Вакуум-регулятор ВРВ-05:
  • 1 – корпус; 2 – шток; 3, 4 – камера; 5 – кольцо; 6 – груз; 7 – шайба;

  • 8, 17 – мембрана; 9 – втулка; 10 – шайба; 11 – игла; 12 – пружина; 13 – упор; 14 – скоба; 15 – винт регулировочный; 16 – чехол; 18 – фильтр; 19 – шланг резиновый; 20 – переходник; 21 – винт; 22 – вакуумметр

В регуляторе вакуума ВРВ-05 необходимый уровень вакуума устанавливают поворачиванием винта по часовой или против часовой стрелки. Для очистки поступающего воздуха необходимо периодически (не менее одного раза в квартал) менять фильтр. Доильные аппараты (рис. 22) являются одним из основных элементов доильной установки. Независимо от конструктивных особенностей, все они выполняют функцию высасывания молока из молочной железы под действием вакуума.

Доильный аппарат для выдаивания коров в переносные ведра

Доильный аппарат для выдаивания коров в молокопровод

Рис. 22. Доильные аппараты

Пульсатор необходим для преобразования постоянного вакуума в переменный. Кроме этого он устанавливает соотношение между тактами сосания и сжатия.

На рис. 23 показан общий вид пульсатора синхронного выдаивания сосков вымени с нерегулируемой и регулируемой частотами пульсаций, а на рис. 24 – его устройство.

С регулируемой частотой пульсаций С нерегулируемой частотой пульсаций

Рис. 23. Пульсаторы для синхронного (одновременного) выдаивания четвертей вымени к доильным аппаратам

1 А-А
2
3
4
10
5
6 11
7
8
9
А
А

Рис. 24. Устройство пульсатора:

  • 1 – крышка; 2 – корпус; 3 – прокладка; 4 – диффузор; 5 – мембрана; 6, 7 – кольцо; 8 – гайка; 9 – камера; 10 – шайба; 11 – клапан

В нерегулируемых пульсаторах заводом-изготовителем установлены оптимальные параметры частоты пульсаций и соотношения между тактами. В регулируемых пульсаторах имеется возможность изменять частоту пульсаций.

В доильных аппаратах могут применяться также пульсаторы для попарного выдаивания четвертей вымени (рис. 25).

Рис. 25. Пульсатор для попарного выдаивания четвертей вымени

Такты сосания или сжатия происходят поочередно одновременно в двух сосках (правые-левые; передние-задние; перекрестные, в зависимости от производителя). Конструкция пульсатора позволяет производить регулировку частоты пульсаций.

Коллектор доильного аппарата (рис. 26) предназначен для сбора молока, поступающего из четырех доильных стаканов, а также распределения переменного вакуума, поступающего от пульсатора, по межстенным камерам доильных стаканов.

Коллектор должен обеспечивать свободный отток молока из доильных стаканов в период активного выведения его из вымени.

В зависимости от производителя они различаются по объему, массе и конструктивному исполнению. При использовании пульсаторов с синхронным или попарным выдаиванием четвертей вымени коллекторы комплектуются соответствующим распределителем переменного вакуума.

На большинстве молочно-товарных ферм и комплексов применяется коллектор, производимый ОАО «Гомельагрокомплект». В отличие от других модификаций коллекторов он усовершенствован таким образом, что при закрытии клапана коллектора одновременно автоматически происходит впуск атмосферного воздуха и удаление остаточного вакуума. Доильный аппарат безболезненно за

счет собственной массы свободно снимается с сосков животного, при этом соски не травмируются остаточным вакуумом.

3
2
13 13
6 1
5
4 12
8
7
11
9
10

Рис. 26. Коллектор доильного аппарата:

  • 1 – корпус; 2 – распределитель переменного вакуума; 3 – входной молочный

  • патрубок; 4 – выходной молочный патрубок; 5 – клапан; 6 – молочная камера; 7 – стержень; 8 – отверстие молочной камеры; 9 – резиновая шайба; 10 – фиксатор резиновой шайбы клапана; 11 – кронштейн-держатель; 12 – канал; 13 – дроссельное отверстие

В верхней части коллектора для лучшей эвакуации (удаления) молока имеется небольшое дроссельное отверстие 13 размером 0,8–1 мм для подсоса воздуха.

Важно! Необходимо не допускать засорения дроссельного отверстия 13 и при необходимости его очищать.

Очистка дроссельного отверстия в коллекторе

Подвесная часть доильного аппарата (рис. 27) включает четыре доильные стаканы, соединенные посредством шлангов с коллектором.

Рис. 27. Подвесная часть доильного аппарата в сборе

Доильные стаканы являются основными исполнительными механизмами аппарата.

Доильный стакан состоит из гильзы и сосковой резины, шланга переменного вакуума. Гильза изготавливается из нержавеющей стали или пластмассы (в зависимости от марки доильного аппарата).

Гильза

Шланг переменного вакуума

Важное значение имеет масса подвесной части (коллектор, доильные стаканы, комплект шлангов). Она должна быть такой, чтобы исключить соскальзывание и падение, а также обеспечивать наиболее полное выдаивание коровы. Для увеличения массы подвесной части некоторые производители увеличивают массу коллектора, а другие утяжеляют доильные стаканы. Предпочтительно, когда

больший вес приходится на доильные стаканы, что обеспечивает более равномерное распределение массы между четырьмя четвертями вымени. Для большинства доильных аппаратов масса подвесной части составляет 2,5–2,8 кг. Нельзя уменьшать или увеличивать массу подвесной части доильного аппарата самостоятельно.

При легкой массе подвесной части доильного аппарата происходит раннее наползание доильных стаканов на соски вымени и снижение полноты выдаивания, а при большой – животное ощущает боль, может происходить разрыв тканей и сосудов, спадание доильных стаканов с сосков.

Неправильно поступают некоторые операторы машинного доения, кладущие на коллектор дополнительный груз, связывая это с лучшим выдаиванием животного. Особенностью процесса доения является то, что после того, как сосок вводится в открытую сосковую резину, за время доения он вытягивается под воздействием вакуума до 140–150 % своей первоначальной длины до доения. Это означает, что и кровеносные сосуды, питающие сосок, тоже находятся в напряженном состоянии. Вот почему нельзя прикладывать резких физических усилий, а также значительно увеличивать подвесную часть доильного аппарата. Кровеносные сосуды могут повреждаться.

Важно! Масса подвесной части должна соответствовать параметру, установленному по данному показателю предприятиемизготовителем.

Сосковая резина . Сосковая резина является одной из важнейших частей доильного аппарата. Чтобы доение производилось быстро, с максимальной полнотой, исключалось пережатие и повреждение соска, она изначально должна быть высокого качества, грамотно и правильно эксплуатироваться.

К качеству сосковой резины не случайно предъявляются повышенные требования, поскольку она является единственной деталью, которая непосредственно контактирует с нежной поверхностью сосков, воздействует на их рецепторы (специальные центры, реагирующие на температуру, давление) и нервные окончания, вызывает и поддерживает рефлекс молокоотдачи .

Необходимо помнить, что молоко корова «отдает» не просто под действием механического процесса отсасывания его доильным аппаратом, а в результате «включения» мощного физиологического механизма, управляемого мозгом животного. Насколько эффектив-

Оглавление

Текст, тема и отступы ↑

AgroSota всегда под рукой

Выберите своё приложение AgroSota

Один аккаунт на сайте и в приложении. Light и Full можно установить рядом.

Знакомый сайт в приложении. Для привычной работы с AgroSota.

Версия 1.1.4

Мобильные экраны и кабинеты клиента и агента.

Версия 1.2.5 · Тестовая

Для Android 10 и новее · Нужен интернет

Установка и обновления
  1. Скачайте выбранное приложение.
  2. Откройте APK в папке «Загрузки» и следуйте инструкциям Android.
  3. Войдите под своей учётной записью AgroSota.

Light обновляет прежнее приложение AgroSota. Оно проверяет обновления автоматически, скачивание и установка — с вашим подтверждением.

Full устанавливается отдельно. Это тестовая версия: проверка всех сценариев продолжается.

Для iPhone: откройте agrosota.ru в Safari → «Поделиться» → «На экран Домой».

ИИ-помощник AgroSotaПодбор товаров · связь с менеджером
Отвечает ИИ. Текст сообщений обрабатывается OpenAI. Контакты для звонка укажите в форме ниже.
Передать запрос менеджеру