Справочная книга по молочному скотоводству

анаэробный и аэробно-анаэробный. При первом (холодном) способе навоз укладывают плотно и все время увлажняют его. При участии анаэробных микроорганизмов осуществляется процесс брожения, и температура навоза достигает +25-30°С. При втором (горячем) способе навоз укладывают рыхло, слоем 2,0-2,5 м, где в течение 4-7 суток происходит бурное брожение при участии аэробных микроорганизмов. Температура в массе навоза достигает +60-70°С. В таких условиях большинство бактерий, в том числе и патогенные и зародыши гельминтов погибают. По истечении 5-7 суток штабель уплотняется, и доступ воздуха в навоз прекращается.

Методы очистки жидкого навоза. Жидкий навоз (или отдельные его фракции) очищают и обеззараживают нескольким методами — биологическими, физическими и химическими.

Биологические методы очистки и обеззараживания подразделяют на естественные и искусственные. Естественный метод основан на биологических процессах, протекающих в естественных условиях: в отстойниках-накопителях (прифермских и полевых), на полях фильтрации и орошения, биологических прудах, в ямах и компосте. Наиболее прогрессивным приемом является использование биогазовых установок.

Физические методы обеззараживания жидкого навоза включают термическую обработку, воздействие ионизирующим облучением и электрогидравлический эффект.

Химические методы используют для обеззараживания жидкого навоза. К ним относят хлорирование, обработку формальдегидом, хлорным железом, известью.

Сжигание навоза обязательно при получении навоза от животных, больных сибирской язвой, эмфизематозным карбункулом и при особо опасных болезнях, определенных соответствующими законодательными документами. Сжигание навоза проводят в специально оборудованных для этого траншеях. На крупных животноводческих фермах навоз помещают в стационарные установки, а на мелких фермах - на передвижные установки обеззараживания навоза при возникновении вспышек острых инфекционных болезней.

5. ВЫРАЩИВАНИЕ, КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ МОЛОДНЯКА В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ

Содержание и выращивание молодняка в молочном скотоводстве (телята, телки, нетели) преследует цель обеспечения им нормальных условий кормления, содержания, возможности контроля за их ростом и развитием путем взвешиваний, взятия линейных промеров, проведения ветеринарных мероприятий (вакцинация, лечения, искусственное осеменение). Оборудование в помещениях, секциях, клетках, загонах должно быть комфортным для животных и удобным в эксплуатации для обслуживающего персонала (таблица 12).

Новорожденного теленка от рождения до 15 дневного возраста содержат в индивидуальной клетке Эварса (1,2 х 2,4 м), отдельном загоне, секциях внутри помещения (1,2 х 2,1 м).

С 15 дневного до 2 месячного возраста телят содержат по 5 — 6 голов в групповых клетках, секциях, загонах, где обеспечена чистота, сухая подстилка, хорошая вентиляция, свободный доступ к воде, кормам, подкормкам. С 2-х месячного возраста телят разделяют по полу, объединяют от 10 до 20 голов и содержат в групповых клетках, секциях, загонах в соответствующих зоогигиенических условиях. Различие в живой массе у телят в группе не должно превышать 10-15 кг. В дальнейшем формирование групп телят, их количество в группе зависит от функционального назначения (ремонтный молодняк, сверхремонтный молодняк).

Таблица 12 - Рекомендуемые площади полов для одной

головы телят в квадратных метрах_____ _________________

Развитие организма молодняка в утробе матери и после рождения происходит по определенным биологическим закономерностям. Установлено, что формирование и рост костной ткани более выражен в утробный период развития плода, а мышечной ткани в 9-14 месячном возрасте, жировая ткань начинает откладываться в более поздние сроки.

Эти особенности роста, развития и формирования тканей систем органов молодняка учитываются при разработке, установлении режима кормления и содержания матери в период плодоношения и молодняка при направленном выращиваний. Обычно, научно обоснованные и применяемые в настоящее время режимы кормления и содержания как матери, так и приплода предусматривают усиленное развитие тех тканей, отдельных систем и органов, которые оказывают влияние на последующую молочную продуктивность скота.

Например, стимулирование усиленного развития органов пищеварения начинается с раннего приучения телят к поеданию большого количества растительных кормов, а молочной железы с организации полноценного кормления в период ее интенсивного развития, то есть с момента наступления полового созревания (12-16 месячный возраст) и во второй половине стельности нетелей.

Основные условия выращивания молодняка для полноценного ремонта молочного стада следующие:

• получение и отбор для выращивания телят от здоровых родителей, лучших по породным, племенным и продуктивным качествам;

• организация полноценного и сбалансированного кормления

• во все возрастные периоды выращивания телят;

• содержание телят в хороших зоогигиенических условиях;

• профилактика заболеваний путем организации и проведения соответствующих ветеринарных мероприятий (санация помещений, вакцинация телят);

• контроль за ростом и развитием телят.

Соблюдение этих условий обеспечит успех в повышении качества выращиваемого здорового молодняка для ремонта стада.