Таблица 13 - Состав молозива и молока, в процентах
| Продукт Щ Сухое Жиры Белки Антитела Лвктоза Зола Кислотность вещество (молочный в градусах сахар) Тернера Молозиво 23,1 6.0 14.0 6.0 2.1 1.0 40.3 Молоко 12,5 3,7 “ “ 3.0 0~1 4,9 0.8 18.0 |
|---|
В состав белка молозива входят глобулины, обеспечивающие организм теленка иммунными соединениями и кровь новорожденного теленка антителами-иммуноглобулинами (только в течение 24 часов после рождения), защищающими его от болезней.
Концентрация антител в молозиве достигает 6 процентов, то есть 60 г на 1 кг молозива.
Дело в том, что теленок, появившийся на свет из утробы матери, не обладает врожденным иммунитетом к болезням. Таким образом, молозиво является мощным фактором защиты организма новорожденных телят от многих инфекционных болезней после рождения.
Следует помнить, что молозиво, имея богатое органоминеральное содержание, способствует: становлению работы желудочно-кишечного тракта новорожденных телят; предупреждает диарею, поносы; побуждает к функциональной деятельности пищеварительные железы; помогает формированию и выделению из организма первородного каламекония; стимулирует начало работы выделительной системы организма.
Практика молочного скотоводства свидетельствует о том, что несоблюдение правил выпойки телят молозивом приводит к гибели 65-80 процентов полученного приплода, а сохранившийся при такой выпойке молозива молодняк плохо растет и развивается.
Спустя 5-6 суток после родов коровы молозиво по составу и свойствам приближается к нормальному молоку.
5.2 Выращивание телят под коровами-кормилицами
В практике молочного скотоводства иногда применяется подсосный групповой, подсосный сменно групповой метод
выращивания телят под коровами - кормилицами.
В зависимости от молочности коров (2500-3000 кг молока за лактацию) при трехмесячном периоде подсоса каждая корова в 3-4 тура может вырастить от 8 до 10 телят при расходе 300 кг молока на одного теленка.
Для подсосного выращивания телят рекомендуется выделять здоровых от болезней коров. При молочности коровы 2500 кг молока за лактацию в один тур можно закрепить до 3 голов телят, при 3000 кг соответственно до 4 телят.
К концу подсосного выращивания телята достигают 100 кг живой массы.
Допустимо в качестве коров - кормилиц выделять тугодойных, короткососковых, малопродуктивных коров.
При таком методе выращивания телята на 1 кг суточного прироста затрачивают 7-8 кг материнского молока.
Подсосное выращивание телят под коровами — кормилицами обеспечивает лучшее сохранение телят, повышает производительность труда товаропроизводителя.
Обязательным условием подсосного выращивания телят является получение теленком молозива от своей матери в течение 6 суток. От рождения до 20 дневного возраста телят подпускают к подсосу 3-4 раза, в последующие возрастные периоды 3 раза в сутки. Приучают телят - подсосников к поеданию растительных кормов так же как в телятниках профилакториях и при ручной выпойке.
5.3 Выращивание телят в домашнем хозяйстве
При разведении молочного скота, с целью получения молока для собственных нужд, при рождении слабого теленка допускается содержание полученного приплода с коровой с регулируемым допуском к подсосу до 4-5 раз в сутки, с чередованием поддоя с первого же дня отела.
Отъем такого теленка от матери проводят на 6-8 неделе жизни с переводом его на растительные корма.
При таком выращивании теленка рано (с пятидневного возраста) приучают к поеданию вволю хорошего качества (витаминного) сена, концентрированных (зернофураж) кормов в измельченном виде.
Считается, что если теленок потребляет в сутки 0,6-0,8 кг хорошо облиственного витаминного сена и 0,15-0,30 кг подготовленных к скармливанию зерновых кормов, то он готов к самостоятельному образу жизни на растительных кормах без молока матери.
5.4 Содержание телят с соблюдением правил гигиены
После перемещения теленка в индивидуальную клетку или отдельный загон в течение 5-6 часов температуру воздуха в помещении поддерживают в пределах плюс 18-20 градусов Цельсия, пока он окончательно не обсохнет.
В дальнейшем, если клетка, загон сухие, помещение защищают от сквозняков, теленка изолируют от контакта (соприкосновения) с другими животными. Подстилка в клетке или загоне должна быть сухой и обильной, а теленок должен получать молозиво, молоко из расчета 1 кг на 6-7 кг живой массы до 10-15 дневного возраста. В этот период температура воздуха в помещении, измеряемого на уровне пола, а значит и в клетке, и в загоне, может находиться в пределах плюс 10-12 градусов Цельсия.
Известен, широко применяемый метод «холодного воспитания телят», когда телята нормально растут и развиваются при температуре окружающей среды около 0 градусов Цельсия.
Обязательным условием, при любом методе выращивания телят, является сухость пола клетки, загона, наличие в них стока для мочи, обеспечение чистоты воздуха в помещении на основе вентиляции без сквозняков.
После 10 - 15 дневного возраста телят из индивидуальной клетки, отдельного загона переводят в секцию, загон телятника для группового содержания по 5 - 6 голов. Обычно секции для телят на крупных фермах рассчитаны на содержание 25 - 30 голов молодняка до конца молочного периода выращивания, то есть до 6 месячного их возраста.
