Реакция молока с димастином или мастидином основана на выявлении в нем повышенного количества соматических клеток и изменении рН.

На клинически выраженный мастит коров проверяют ежедневно во время доения, а на клинически не выраженные (субклинические) - один раз в месяц.

Пробы с димастином и мастидином

Молоко при маститах содержит повышенное количество лейкоцитов и в основном имеет щелочную реакцию. Действие мастидина и димастина основано на выявлении увеличенного количества лейкоцитов и изменений реакции (рН) молока.

Исследование указанными реактивами молока коров можно проводить с первого дня после отёла. В первые дни после отёла и перед запуском количество клеток, в том числе и лейкоцитов, в молоке увеличивается, поэтому такое молоко иногда может давать с димастином и мастидином сомнительную или положительную реакцию. Однако эта реакция, как правило, выражена слабее, чем при воспалительных процессах в вымени, и реагируют при этом все четыре доли.

Для исследования молока готовят 5%-ный раствор димастина или 2%-ный раствор мастидина на дистиллированной воде. Исследование проводят при помощи специальных молочно-контрольных пластинок.

Молочно-контрольная пластинка для диагностики маститов представляет собой пластинку с четырьмя( по числу долей вымени) полушаровыми лунками, которые имеют контрастное черно-белое окрашивание и кольцевые канавки, соответствующие по объёму 1,0 и 2,5 мл молока. Черно-белое дно луночек облегчает выявление в молоке белых хлопьев на черном или примеси крови-на белом фоне. Между одной парой луночек сделано отверстие для обозначения лунок и соответствующих им четвертей вымени. При взятии проб молока из вымени молочно-контрольную пластинку держат отверстием по направлению к голове коровы, что позволяет затем легко определить, из какой четверти взято молоко в ту или иную луночку.

Техника постановки реакции. В каждое углубление пластинки из соответствующей четверти вымени надаивают по 1 мл молока и добавляют 1 мл димастина или мастидина из бутылки с автоматом-клювиком. Смесь молока с реактивом перемешивают палочкой в течение 30 секунд при работе с димастином и 15-20 секунд при использовании мастидина. Реакция учитывается в крестах по густоте желе, а изменение цвета является ориентирующим и дополняющим показателем.

Учет реакции по густоте желе:

1) отрицательная реакция - однородная жидкость;

2) сомнительная реакция - следы образования желе;

3) положительная реакция - ясно видимый сгусток (от слабого до плотного), который наполовину или целиком выбрасывается из луночки пластинки палочкой при перемешивании.

Цвет примеси при работе с димастином: нормальная

1) оранжевый, оранжево-красный (красно-оранжевый) слабокислая реакция молока;

2) желтый - повышенная кислотность молока;

3) красный - сдвиг в сторону повышения щелочности;

4) алый, пунцовый, малиновый - повышенная щелочность.

При использовании мастидина цвет смеси при нормальной реакции (рН) молока светло-сиреневый, дымчатый, при кислой - почти белый, при щелочной - темно-сиреневый, фиолетовый, указывает на скрытый мастит.

По окончании учета результатов исследования содержимое луночек сливают в ведро, а пластинку ополаскивают в другом ведре с теплой чистой водой и вытирают полотенцем, после чего пластинка готова к дальнейшему использованию.

При каждом исследовании составляют список коров, где указывают наименование хозяйства, дату исследования, кличку или номер коровы, дату отела и результаты исследования.

Молоко из четверти вымени, при исследовании которого получена положительная реакция с димастином или мастидином, дополнительно проверяют по пробе отстаивания.

Бромтимоловая проба

Для исследования применяют 0,5%-ный спиртововодный раствор, для приготовления которого берут 0,5 г бромтимолблау и растворяют в 50 мл спирта, а затем добавляют 50 мл дистиллированной воды).

Пробу выполняют в скотном дворе, используя молочноконтрольные пластинки, В каждую луночку пластинки надаивают 1 мл молока, добавляют 2-3 капли раствора бромтимолблау и смешивают палочкой.

Пробу можно проводить на обезжиренном стекле. При этом к одной капле молока добавляют одну каплю реактива, капли смешивают и определяют цвет смеси.

Молоко здоровой коровы имеет желто-зеленое (салатовое) окрашивание. Зеленый или синий цвет указывает на щелочную реакцию молока, что является одним из признаков скрытого мастита. Во время запуска и сухостоя секрет из вымени чаще бывает щелочным. Желтый цвет указывает на кислую реакцию молока, что наблюдается в молозивном периоде, а иногда и при маститах. Результаты бромтимоловой пробы также должны подтверждаться пробой отстаивания.

Проба отстаивания

Из каждой доли вымени от коров, подозреваемых (положительная проба с димастином, мастидином, бромтимолблау), надаивают в пробирки после доения 10-15 мл молока и оставляют 16-18 часов на холоде. На второй день учитывают реакцию. В молоке коров, больных маститом, на дне пробирки образуется осадок, в некоторых пробах изменяется цвет молока (желтоватый или синеватый оттенок) и уменьшается слой сливок, которые часто могут быть тягучими, слизистыми.