В мировой практике в течение многих лет для диагностики широко используют как калифорнийский маститный тест (КМТ), так и подсчет соматических клеток с помощью электронного счетчика типа «Фоссоматик».
Выявление сгустков в молоке. В условиях производства при доении животных выявить хлопья и сгустки в молоке очень трудно. Обнаружить их можно в тонком слое молока на дне чашки или на стенке пробирки после взбалтывания, а также при процеживании молока через темное металлическое ситечко или марлю темного цвета.
На молочно-товарных фермах при обследовании большого количества животных удобнее пользоваться специальной кружкой, в съемную крышку которой вставлено темное сито. В такие кружки сдаивают первые струйки молока, контролируя тем самым состояние молочных желез и наличие воспалительного процесса.
В нашей стране разработаны специальные диагностические пробы, позволяющие улавливать скрытую форму мастита и, следовательно, выявлять больных животных в ранней стадии заболевания. Тем самым предотвращая попадание молока от таких животных в общий удой, так как это снижает качество и сортность молока. При этом, согласно требований Ветеринарного законодательства, все поголовье лактирующих коров один раз в месяц подвергают обязательному диагностическому исследованию с помощью препаратов димастин, мастидин, а при положительных результатах дополнительно ставят пробу отстаивания. При необходимости проводят бактериологическое исследование.
Реакция молока с димастином или мастидином основана на выявлении в нем повышенного количества соматических клеток и изменения рН. Целесообразнее это проводить во время контрольной дойки. Для исследования сдаивают молоко на молочно-контрольные пластинки (МКП-1 и МКП-2).
Молочно-контрольная пластинка (МКП-1) имеет четыре (по числу четвертей) луночки с черно-белыми окрашенными кольцевыми углублениями, соответствующими объему 1,0 мл молока. Контрастное дно луночек облегчает выявление в
молоке белых хлопьев на черном или на белом фоне. Между одной парой луночек сделано отверстие или стрелка для правильного определения четвертей при проведении исследования. При сдаивании проб молока из вымени молочноконтрольную пластинку держат отверстием по направлению к голове животного, что позволяет легко определить, из какой четверти взято молоко.
Молочно-контрольная пластинка МКП-2 отличается от МКП-1 большим размером лунок цилиндрической формы с калибровочным центральным углублением на 1 мл и наличием щелей между лунками для одномоментного слива излишка молока путем наклона пластинки под углом 60-65°.
Для упрощения и облегчения технологии определения субклиническго форм мастита предложено полуавтоматическое устройство, разработанное Д.Д. Логвиновым и А.Д. Логвиновым в 1990 г. Устройство для определения качества молока (УОКМ-1) состоит из молочно-контрольной пластинки с вмонтированным в нее капиллярно-раздаточным устройством, емкости и ручки, которая соединена посредством патрубка с резьбой с МКП.
Перед началом работы в баллончике-ручке должно находиться не менее 3/4 объема избранного реактива. Предварительно проводится обмывание и обработка вымени.
При отборе проб из долей вымени в каждой лунке должны находиться 2-3 мл молока. Затем легким нажатием на стенку баллончика из капиллярного устройства выбрасывается 2-3 капли диагностикума, поступающего синхронно во все четыре лунки. Учет реакции любого индикатора производится согласно инструкции к соответствующему диагностикуму по цветовой гамме сдвига рН.
Проба с димастином
Для исследования готовят 5% раствор димастина на дистиллированной или прокипяченной теплой воде. В каждое углубление молочно-контрольной пластинки из соответствующей четверти вымени выдаивают по 1 мл молока и добавляют 1 мл димастина из бутылочки с пипеткой-автоматом.
Смесь молока с реактивом перемешивают палочкой в каждой лунке в течение 10-15 секунд.
При использовании молочно-контрольной пластинки МКП-2 палочка не требуется, смешивание молока с реактивом производится путем горизонтального вращения пластинки. Реакция учитывается по густоте желе и цвету.
Учет реакции по вязкости желе:
- отрицательная реакция — однородная жидкость (-);
- сомнительная реакция - следы образования желе(±); -положительная реакция (+) — ясно видимый сгусток (от слабого до плотного), который можно выбросить из луночки палочкой.
На пластинке МКП-2 при:
- отрицательной реакции (-) образуется однородная смесь.
- Сомнительная реакция (±) - во время вращения пластинки на дне лунки заметны тонкие хлопья без образования сгустка.
- Положительная реакция (+) - отчетливое появление слабого или быстрообразующегося плотного сгустка.
Проба с 10% раствором мастидина. Для исследования коров на мастит по молоку из общего удоя применяют 10% раствор мастидина.
Техника постановки пробы на пластинках МКП-1 и МКП-2 и учет реакции по образованию желе проводят так же, как и при постановке с димастином.
Для определения пораженной четверти вымени от животных давших, положительную или сомнительную реакции с 10% раствором мастидина, отбирают пробы молока из каждой доли вымени и исследуют с 5% или 2% растворами мастидина или по пробе отстаивания.
Проба с 2% раствором мастидина. Для приготовления 2% раствора мастидина к 100 мл 10% раствора прибавляют 400 мл дистиллированной или прокипяченной воды.
Постановка проб и учет реакции проводят также по образованию сгустка и изменению цвета, как и при исследовании молока с 10% раствором мастидина.
