римости и использования питательных веществ на телятах 2-6-месячного возраста проведен дополнительный второй научно-хозяйственный опыт.
В результате проведенных наблюдений установлено, что скармливание телятам дополнительно к основному рациону опытных премиксов оказывает положительное влияние на их продуктивность (таблица 63).
Таблица 63 – Зоотехнические показатели растущих телят при использовании нетрадиционных премиксов во втором научно-хозяйственном опыте
| Показатель | Контроль, n = 25 | 1-я опытная, n = 2 5 | 2-я опытная, n = 25 | 3-я опытная, n = 25 |
|---|---|---|---|---|
| Живая масса в возрасте: | ||||
| 2 месяцев, кг | 53,72 ± 1,03 | 53,68 ± 1,54 | 53,40 ± 1,47 | 53,72 ± 1,71 |
| 6 месяцев, кг | 121,36 ± 1,32 | 131,52±2,43*** | 134,0±2,74*** | 129,6 ± 3,12* |
| Среднесуточный прирост, г | 564 ± 10,36 | 649±9,36*** | 672±11,53*** | 632±12,27*** |
| В % от контроля | 100,0 | 115,1 | 119,2 | 112,1 |
| Затраты кормов на 1 кг прироста, корм. ед. | 5,71 | 4,91 | 4,70 | 4,94 |
| В % от контроля | 100,00 | 85,99 | 82,31 | 86,51 |
| Затраты концен- тратов на 1 кг прироста, кг | 2,22 | 1,88 | 1,78 | 1,85 |
| В % от контроля | 100,00 | 84,69 | 80,18 | 83,33 |
| Сохранность, % | 100 | 100 | 100 | 100 |
- Р < 0,05; *** Р < 0,001 – достоверность разницы с контролем.
С возрастом у телят опытных групп во втором научнохозяйственном опыте наблюдалась достоверная разница по живой массе в пользу животных опытных групп (особенно второй). Телята этих групп по среднесуточной энергии роста также превышали своих сверстников из контроля, соответственно, на 15,1; 19,2 и 12,1 % (таблица 63).
При скармливании телятам рационов с разными премиксами затраты корма на единицу прироста были самыми наименьшими во второй опытной группе. За период опыта снижение затрат кормовых единиц и концентратов на 1 кг прироста соответ-
ственно составило: у первой опытной группы по отношению к контролю на 14,01 и 15,30 %, у второй опытной – на 17,69 и 19,82 %, у третьей опытной – на 13,49 и 16,67 % (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2004; Кердяшов Н.Н., 2005).
Переваримость и использование питательных веществ. Для более детальной характеристики обменных процессов и физиологического обоснования продуктивности, на фоне второго научнохозяйственного эксперимента мы провели балансовый опыт на телятах 6-месячного возраста (таблица 64).
Таблица 64 – Переваримость и использование
питательных веществ
| Питательное вещество | Группа | |||
|---|---|---|---|---|
| конт- рольная | 1-я опытная | 2-я опытная | 3-я опытная | |
| Коэффициент переваримости, %: сухого вещества органического вещества сырого протеина сырого жира сырой клетчатки БЭВ Удержано азота в теле: в % от принятого в % от переваренного Удержано кальция в теле: в % от принятого Удержано фосфора в теле: в % от принятого Удержано меди в теле: в % от принятого Удержано цинка в теле: в % от принятого | 69,14±0,70 71,01±0,71 63,11±,97 62,48±0,73 52,30±0,71 79,69±1,22 35,44±0,29 56,21±0,29 45,543,52 60,930,79 33,370,85 27,370,39 | 72,33±0,63* 73,97±0,60* 66,93±0,99* 64,56±0,77 54,82±1,00 83,55±0,60 39,20±0,68** 58,60±0,80* 55,350,76 66,512,05 37,330,77** 29,240,67 | 73,13±0,39** 74,75±0,62* 70,87±0,24** 69,86±1,12** 54,99±0,27* 83,67±0,32* 42,15±0,57*** 59,59±0,56** 59,961,68* 67,701,09** 38,010,66** 32,530,24*** | 71,06±0,51 72,67±1,15 65,95±0,37 64,83±0,18* 54,76±0,36* 83,49±0,50* 37,49±0,42* 56,85±0,41 53,313,68 63,820,76 37,981,01* 27,800,27 |
- Р < 0,05; ** Р < 0,01; *** Р < 0,001 – разница с контролем.
В первой опытной группе выявлено достоверное различие (Р < 0,05) с контролем по коэффициентам переваримости сухого вещества, органического вещества и сырого протеина.
Во второй опытной группе это различие было достоверно (Р < 0,05; Р < 0,01) по сухому веществу, органическому веществу, сырому протеину, сырому жиру, сырой клетчатке, БЭВ.
В третьей опытной группе коэффициенты переваримости сырого жира, сырой клетчатки и БЭВ по сравнению с контролем достоверно выше (Р < 0,05).
Удержание азота в теле животных опытных групп по сравнению с контрольными как от принятого, так и от переваренного было также достоверно выше.
Удержание кальция, фосфора, меди и цинка в организме телят опытных групп превышало аналогичные показатели контрольных животных. По этим показателям телята второй опытной группы превышали как контроль, так и животных первой и третьей опытных групп (таблица 64).
Полученные нами данные согласуются с известной точкой зрения о том, что основная функция бентонитовых глин – это увеличение переваримости питательных веществ рационов сельскохозяйственных животных, благодаря адсорбционным и ионообменным свойствам минералов.
Известно, что, проходя по всему желудочно-кишечному тракту, глина в 1,5–2,0 раза замедляет скорость продвижения по нему пищевых масс, увеличивая тем самым усвояемость питательных и минеральных веществ (Голубятников В.Н., Ульяновский П.И., 1991; Голубятников В.Н., Климанов Н.В., 1993; Кирилов М.П., Бурихонов А., 1993; Коков Т.Н., 1998; Бледнов В.А., 1998, 1999).
Анализ крови молодняка показал, что количество эритроцитов, гемоглобина, общего белка, альбуминов, глюкозы, неорганического фосфора и меди в сыворотке крови телят опытной группы (премикс П61-1БД-5,3) на достоверную величину превышало аналогичные показатели в контроле (таблица 65).
Уровни общего кальция, железа и калия в сыворотке крови телят опытной группы имели тенденцию к более высокому содержанию в отличие от контрольных животных.
Это, по-видимому, связано, прежде всего, с лучшей переваримостью и использованием протеина, БЭВ и соответствующих минеральных элементов животными опытной группы по сравнению с контролем (таблица 64).
Все показатели исследуемой крови телят контрольной и опытной групп находились в пределах физиологической нормы.
