В третьей опытной группе коэффициенты переваримости сырого жира, сырой клетчатки и БЭВ по сравнению с контролем достоверно выше (Р < 0,05).
Удержание азота в теле животных опытных групп по сравнению с контрольными как от принятого, так и от переваренного было также достоверно выше.
Удержание кальция, фосфора, меди и цинка в организме телят опытных групп превышало аналогичные показатели контрольных животных. По этим показателям телята второй опытной группы превышали как контроль, так и животных первой и третьей опытных групп (таблица 64).
Полученные нами данные согласуются с известной точкой зрения о том, что основная функция бентонитовых глин – это увеличение переваримости питательных веществ рационов сельскохозяйственных животных, благодаря адсорбционным и ионообменным свойствам минералов.
Известно, что, проходя по всему желудочно-кишечному тракту, глина в 1,5–2,0 раза замедляет скорость продвижения по нему пищевых масс, увеличивая тем самым усвояемость питательных и минеральных веществ (Голубятников В.Н., Ульяновский П.И., 1991; Голубятников В.Н., Климанов Н.В., 1993; Кирилов М.П., Бурихонов А., 1993; Коков Т.Н., 1998; Бледнов В.А., 1998, 1999).
Анализ крови молодняка показал, что количество эритроцитов, гемоглобина, общего белка, альбуминов, глюкозы, неорганического фосфора и меди в сыворотке крови телят опытной группы (премикс П61-1БД-5,3) на достоверную величину превышало аналогичные показатели в контроле (таблица 65).
Уровни общего кальция, железа и калия в сыворотке крови телят опытной группы имели тенденцию к более высокому содержанию в отличие от контрольных животных.
Это, по-видимому, связано, прежде всего, с лучшей переваримостью и использованием протеина, БЭВ и соответствующих минеральных элементов животными опытной группы по сравнению с контролем (таблица 64).
Все показатели исследуемой крови телят контрольной и опытной групп находились в пределах физиологической нормы.
Таблица 65 – Гематологические показатели телят в конце производственной апробации (6-месячный возраст)
| Показатель | Контрольная группа, n = 10 | Опытная группа, n = 10 | В % от контрольной группы |
|---|---|---|---|
| Лейкоциты, 10-9 | 7,86 0,06 | 7,96 0,6 | 101,27 |
| Эритроциты, 10-12 | 7,46 0,06 | 7,76 0,06** | 104,02 |
| Гемоглобин, г/л | 116,6 0,91 | 120,2 0,82** | 103,09 |
| Общий белок, г/л | 80,40 0,24 | 82,84 0,06*** | 103,03 |
| Альбумины, г/л | 36,00 0,33 | 36,78 0,05 | 102,17 |
| Глюкоза, ммоль/л | 3,10 0,05 | 3,28 0,04* | 105,81 |
| Кальций, ммоль/л | 2,55 0,03 | 2,63 0,04 | 103,14 |
| Фосфор, ммоль/л | 1,49 0,01 | 1,61 0,02*** | 108,05 |
| Железо, мкмоль/л | 19,22 0,37 | 20,74 0,97 | 107,91 |
| Медь, мкмоль/л | 12,24 0,12 | 12,60 0,08 | 102,94 |
| Калий, ммоль/л | 5,04 0,07 | 5,14 0,24 | 101,98 |
| Натрий, ммоль/л | 165,00 0,39 | 165,00 2,45 | 100,00 |
- Р < 0,05. ** Р < 0,01. *** Р < 0,001.
Результаты производственной апробации подтвердили данные научно-хозяйственных опытов. По результатам производственной проверки установлено, что энергия роста телят опытной группы (премикс П61-1БД-5,3) была выше, чем контрольной (премикс П61-1). Так, по живой массе в конце опыта разница с контролем у телят опытной группы была недостоверной, в отличие от среднесуточного прироста, который у них (617 г) отличался от контрольных животных (538 г) на достоверную величину (Р < 0,001). При этом абсолютный прирост живой массы животных за период эксперимента в контроле составил 48,42 кг, в опытной группе – 55,53 кг.
Расход кормов на 1 кг прироста живой массы у опытной группы на 14,3 % оказался ниже контроля. Концентрированных кормов в опытной группе на 1 кг прироста расходовалось на 16,4 % меньше.
Экономические расчёты показывают, что себестоимость 1 кг прироста живой массы наименьшая у телят опытной группы и составила 31,30 руб. Дополнительный доход из расчета на 1 кг прироста живой массы опытной группы составил 1,43 руб. (по ценам 2002 г.), по отношению к контрольной группе.
Таким образом, на основе анализа полученных данных, можно сделать вывод, что включение в рационы поросят и телят добавок бентонитовой глины и дефеката сахарного производства в составе премиксов в оптимальных количествах оказывает положительное влияние на их физиологическое состояние, продуктивность и экономически выгодно (Кердяшов Н.Н., Наумов А.А., 2004; Кердяшов Н.Н., 2005).
В результате проведённых на телятах исследований нами сделаны нижеследующие выводы .
1. Комплексное применение бентонитовой глины (нонтронит) и дефеката сахарного производства в качестве наполнителей премиксов для телят до 6-месячного возраста взамен основной части комбикорма и кормового мела позволяет не включать в премиксы для телят (по сравнению со стандартным рецептом П61-1): соли железа, марганца, цинка, кобальта, частично меди, уменьшать содержание витаминов (Д и Е) на 10 % без снижения продуктивности и ухудшения физиологического состояния животных.
-
Бентонит совместно с дефекатом сахарного производства в составе нетрадиционных премиксов (особенно рецепта П61-1БД-5,3) для телят до 6-месячного возраста, вводимых вместо основной части комбикорма, по сравнению с контролем (стандартный премикс П61-1), способствовали усилению обмена веществ, улучшению основных зоотехнических показателей и эффективности их выращивания. При этом:
-
у телят опытных групп повышалась (часто достоверно) переваримость питательных веществ: сухого вещества – на 1,92–3,99 %, органического вещества – на 1,66–3,74 %; сырого протеина – на 2,84–7,76 %; сырого жира – на 2,35–7,38 %; сырой клетчатки – на 2,46–2,69 %; БЭВ – на 3,80–3,98 % и использование азота (от принятого – на 2,05–6,71 %, от переваренного – на 0,64–3,38 %), кальция (на 7,77–14,42 %), фосфора (на 2,89– 6,77 %), меди (на 3,9–4,64 %) и цинка (на 0,43–5,16 %);
-
в крови телят, в рацион которых вводились опытные премиксы П61-1БД-3,3, П61-1БД-5,3 и П61-1БД-7,3, обнаружено достоверное увеличение эритроцитов (на 4,02 %; Р < 0,01), гемоглобина (на 3,09 %; Р < 0,01), общего белка (на 3,03 %; Р < 0,001), альбуминов (на 2,17 %; Р < 0,05), глюкозы (на 5,81 %; Р < 0,05),
