фосфора (на 8,05 %; Р < 0,001), меди (на 2,94 %; Р < 0,05) и отмечена тенденция к превышению по количеству лейкоцитов, кальция, железа и калия;
-
среднесуточный прирост телят, выращенных до 6-месячного возраста на нетрадиционных премиксах П61-1БД-3,3, П61-1БД-5,3 и П61-1БД-7,3, превышал контроль на 11,9–19,2 % (Р 0,01, Р 0,001); живая масса, абсолютный и относительный приросты также находились выше контрольных значений; - затраты кормов (корм. ед.) и концентратов (кг) на 1 кг прироста живой массы у телят с опытными премиксами П61-1БД-3,3, П61-1БД-5,3 и П61-1БД-7,3 меньше контроля на 13,49–17,97 и 15,14–19,82 %, соответственно;
-
дополнительный доход на 1 кг прироста живой массы от применения в составе смеси концентратов наиболее эффективного нетрадиционного премикса П61-1БД-5,3 составил 1,43 руб. (по ценам 2002 г.), по сравнению с контролем.
Следовательно, премиксы (П61-1БД-3,3, П61-1БД-5,3 и П61-1БД-7,3) с пониженным уровнем или заменой традиционных микродобавок на основе комбинированного использования бентоминерала и дефеката сахарного производства усиливают обмен веществ, повышают энергию роста телят до 6-месячного возраста и экономическую эффективность их выращивания.
Итак, бентонитовая глина и фильтрационный осадок (дефекат) сахарного производства, разработанные нами комплексные кормовые добавки и премиксы на их основе («Бенфосил» и «Бенфоселен» и комбинация бентоминерала с эхинацеей пурпурной) нетоксичны и по химическому составу представляют собой ценные кормовые средства, способные в значительной мере устранять дефицит минеральных элементов в рационах, повысить переваримость и использование питательных и минеральных веществ рациона, экономить концентраты, традиционные микродобавки и кормовой мел, активизировать обмен веществ, улучшать основные зоотехнические показатели и эффективность их выращивания. Кроме того, использование фильтрационного осадка является одним из путей решения проблемы его утилизации и улучшения экологической обстановки в свеклосеющих регионах страны.
5 ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Животноводство – одна из ведущих отраслей сельского хозяйства. Оно располагает большим потенциалом продуктивности, которое в настоящее время в ряде случаев используется далеко не полностью, примерно на2 / 3 и даже меньше.
Основной причиной этого является недостаточное кормление животных и, в частности, несбалансированность его по отдельным элементам питания.
При проектировании рационов и составлении кормового баланса, как правило, учитывается в хозяйствах питательность кормов по содержанию кормовых единиц и переваримого протеина и зачастую опускается оценка кормов и рационов по минеральной питательности и содержанию биологически активных веществ.
Минеральные вещества выполняют в организме животных важные и разнообразные функции. Они являются структурным материалом при формировании тканей и органов, образовании продукции; влияют на энергетический, азотистый и минеральный обмен; входят в состав органических веществ; принимают участие в поддержании нормального коллоидного состояния белка; осмотического давления и кислотно-щелочного равновесия, в процессах дыхания, кроветворения, переваримости, синтеза, распада и выделения продуктов обмена из организма; участвуют в процессах обезвреживания ядовитых веществ и синтеза антител, поддерживают защитные функции организма.
При интенсивном производстве продуктов животноводства проблема обеспечения рационов биологически активными веществами (БАВ), которых недостаточно в основных кормах, стоит наиболее остро. В Поволжье также ощущается острый дефицит многих минеральных элементов, а также биологически активных веществ. Поэтому большое значение приобретает поиск дополнительных эффективных их источников.
Премиксы на основе применяемых местных сырьевых ресурсов дешевле и эффективнее производимых промышленностью традиционных премиксов.
Таким образом, данные обзора литературы, а также результаты собственных исследований на молодняке животных свидетельствуют о том, что использование недостаточно распростра-
нённых местных сырьевых ресурсов (бентонитовая глина, фильтрационный осадок сахарной промышленности, отходы кондитерского производства, эхинацея), особенно в определённой комбинации, существенно расширяет сырьевую базу кормовых средств, улучшает сбалансированность рационов, физиологическое состояние организма, повышает поедаемость и усвояемость корма, использование питательных и биологически активных веществ, снижать риски отравления некачественными кормами, продлевает срок хозяйственного использования животных, позволяет получать экологически более чистую продукцию, в конечном итоге, повышает уровень реализации генетического потенциала продуктивности и экономически выгодно. Кроме того, использование фильтрационного осадка в этом случае является одним из путей решения проблемы его утилизации и улучшения экологической обстановки в свеклосеющих регионах страны.
Следовательно, при интенсификации животноводства и получения от него качественной и рентабельной продукции необходимо максимально использовать дешёвые и доступные для каждого хозяйства новые местные комплексные кормовые добавки, и в первую очередь в кормлении молодняка животных.
