минеральным веществам в соответствии с нормами (Макарцев Н.Г., 2012; Трухачёв В.И. и др., 2008 и 2010).
При мясном откорме, когда в рационах значительную долю составляют концкорма, эффективно 2-кратное кормление при влажности корма 65–70 %. Температура воды для поения свиней на откорме и взрослых животных зимой должна быть 10–16 °С. Свет на ферме должен быть не менее 8–9 ч в день (Походня Г.С., 2009).
При использовании рационов со значительным уровнем сочных и грубых кормов лучшие результаты по интенсивности роста могут быть получены при 3-кратном кормлении (Драганов И.Ф. и др., 2011; Макарцев Н.Г., 2012; Родионов Г.В. и др., 2014).
Особенностью откорма молодняка свиней в европейских странах (например, в Дании) является всё большее внедрение быстровозводимых ферм-автоматов для откорма свиней по системе ОДБ (от откорма до бойни). При этом поросят массой 7–8 кг доращивают, а затем откармливают в одном помещении до 100–110 кг (Бекенёв В.А., 2012).
На большинстве современных ферм и свинокомплексов европейских стран кормление производят с помощью автоматической системы раздачи кормов по технологии «вволю». При этом поросята на откорме потребляют в среднем 2,3 кг в день сухого корма, среднесуточный прирост живой массы составляет 0,92–0,94 кг.
Система кормления состоит из автоматических кормушек и линии подачи комбикорма в бункер этих кормушек из бункера оперативного запаса (2- или 3-дневного), расположенного на улице. Заполнение бункерной кормушки полнорационным комбикормом осуществляется автоматически с помощью транспортёра по заданной программе. При этом поросята толкают колокол кормушки, и комбикорм дозированно высыпается в корыто, где они самостоятельно с помощью воды из ниппельных (подогреваемых зимой) поилок, установленных под углом 45°, готовят себе кашицу согласно полужидкому типу кормления . Доза подачи корма регулируется в широком диапазоне в зависимости от возраста поросят. При откорме молодняка свиней температура влажного корма должна быть 30–36 °С. Даже в регионах с тёп-
лым климатом подогретая кормосмесь оказывается более эффективной (Черноиванов В.И. и др., 2006).
Преимущества технологии кормления «вволю»:
– свиньи потребляют корма столько, сколько им нужно для осуществления жизнедеятельности и максимальных приростов живой массы;
-
отсутствует каннибализм, а между свиньями устанавлива-
-
ется иерархия во времени и периодах кормления;
-
возможность неограниченного порционного питания поз-
-
воляет избежать переедание и ожирение свиней;
-
в процессе еды животное может дозированно пить, не от-
-
ходя от кормушки;
– слюна, попадающая в кормушку, создает благоприятные условия для начала ферментации комбикорма;
-
практически исключает ручной труд (в том числе по
-
очистке станков и уборке навоза).
На этих предприятиях считается, что кормление «вволю» обеспечивает максимальную продуктивность животных, наиболее эффективное и экономное расходование комбикормов. При этом органические отходы перерабатываются или в высококачественные органические удобрения с получением биогаза анаэробным способом или получением высококачественного компоста методом экспресс-компостирования (Бекенёв В.А., 2012; Черноиванов В.И. и др., 2006).
Контроль полноценности кормления животных предполагает наблюдение за наличием аппетита, поедаемостью корма, состоянием кожного покрова (щетина гладкая, не топорщится в разные стороны, если она «махрится», то это признак недостаточного уровня в рационе протеина или лизина), консистенцией кала и др.
У здоровых свиней кожа имеет розовый цвет, под глазами нет потёков, дыхание ровное, хороший аппетит, хвост (если его не купировали при рождении) загнут в виде крючка, а не висит вертикально вниз, блестящая щетина.
Таким образом, рациональное автоматизированное кормление и комфортное содержание молодняка свиней , контроль производственных процессов с помощью персонального компьютера позволяют реализовать генетический потенциал продуктивности при минимальных затратах.
1.2 Особенности питания интенсивно выращиваемого ремонтного молодняка молочного скота
Цель выращивания ремонтного молодняка высокопродуктивного молочного скота на современных фермах и комплексах (в основном голштинской породы): получение первотёлок с живой массой после отёла (в возрасте 24 месяца) минимум 550 кг (но лучше 600–650 кг), у которых вымя здоровое, молозиво с достаточным количеством иммуноглобулинов, молоко – высококачественное, телята от них здоровые, хорошо развитые.
Задачи:
-
живая масса в 6-месячном возрасте 180 – 220 кг;
-
среднесуточный прирост – 750 – 800 г;
-
формирование половых органов к 9-месячному возрасту;
-
осеменение в возрасте 13 – 15 месяцев (живая масса
350 – 400 кг, высота в холке 128 – 130 см);
достижение в возрасте 18 месяцев живой массы 430 – 470 кг (Бабенко Е. – электронный ресурс; Буряков Н.П., 2009; Кердяшов Н.Н., 2014).
Основой полноценного кормления молодняка является полное удовлетворение его потребностей в энергии, протеине, макро- и микроэлементах, витаминах в зависимости от планов роста. Нормы кормления для молодняка разработаны с учётом пола, возраста, живой массы и её среднесуточного прироста.
Затраты энергии на 1 кг прироста живой массы у телят увеличиваются с возрастом и составляют: в период с 1 по 6 месяцы 3,0–5,7 корм. ед. (2,4–4,5 ЭКЕ), с 7 по 12 месяцы – 6,3–8,6 корм. ед. (5,4–7,8 ЭКЕ), с 13 по 18 месяцы – 9,5–12,3 корм. ед. (9,2–11,9 ЭКЕ), с 19 по 24 месяцы – 12,0–14,4 корм. ед. (12,0–16,3 ЭКЕ).
Потребность ремонтных тёлок в сухом веществе из расчёта на 100 кг живой массы должна составлять: в 1–6 мес. – 1,8–2,8 кг, в 7–12 мес. – 2,4–3,0 кг, в 13–18 мес. – 2,1–2,5 кг, в 19–28 мес. – 1,8–2,2 кг. Потребность племенных бычков в сухом веществе на каждые 100 кг живой массы: в 1–6 мес. – 2,0–2,9 кг, в 7–12 мес. – 2,2–2,8 кг, в 13–16 мес. – 2,0–2,2 кг.
