Следует иметь в виду также, что кормление нетелей и сухостойных коров несбалансированными рационами при низком сахаропротеиновом отношении (0,2–0,4) часто приводит к возникновению диспепсии у телят (Буряков Н.П., 2009).
Выпойку молока можно прекратить, когда телёнок способен ежедневно съедать не менее 1 кг комбикорма-стартера. Всего затраты молока на протяжении 2-х месяцев – 240 л (максимум 260 л). Выпойка телят молоком или его заменителем продолжается не более восьми недель. При длительном скармливании молочных кормов (более 8 недель) развитие рубца замедляется, т. к. жидкие корма проходят мимо рубца напрямую в сычуг).
Сухие концентраты попадают в рубец , а не прямо в сычуг по пищеводному жёлобу как жидкий корм, участвуют в брожении и являются питательной средой для микроорганизмов (изменяют бактериальную основу рубца в сторону, свойственную жвачным животным). Чем раньше телятам начинают скармливать сухие концентрированные корма, тем быстрее развиваются стенки рубца, а также его ворсинки за счёт пропионовой и особенно масляной кислот , которые образуются там в результате расщепления микробами крахмала и сахара концентратов. В итоге увеличивается всасывающая поверхность рубца, следовательно, повышается интенсивность роста молодняка, будет много молока от будущей коровы.
К поеданию плющеного зерна или стартерного комбикорма телёнка обычно начинают приучать с 4-го дня жизни. Для этого в клетке устанавливается кормушка под сухой корм или прикрепляется ведро. Для ознакомления с новым кормом на смоченные в молоке пальцы налепляют немного плющенного зерна (или стартерного комбикорма) и дают телёнку их обсосать или просто положить ему в рот немного корма. Эту процедуру повторяют до тех пор, пока телёнок не начнёт самостоятельно пробовать сухой корм из кормушки, что происходит достаточно быстро. После этого потребление плющенного или целого зерна или комбикорма телёнком начинает возрастать, и очень важно следить за тем, чтобы в кормушке всегда были свежие концентраты (их подсыпают не менее 2-х раз в день, несъеденный корм ежедневно удаляется). При этом растворять или замачивать плющенное зерно или комбикорм в молоке или воде нельзя . Ежедневно также очищают и протирают кормушку, подмокшие корма отдают старшим
телятам, не допускают слёживания кормов. Плющенное (цельное) зерно или комбикорм скармливаются телёнку без ограничения по поедаемости. Это необходимо потому, что объём выпойки молока не увеличивается, а организму на рост требуется всё больше и больше питательных веществ (одним телятам чуть больше, другим чуть меньше), потребность в которых молодняк покрывает потреблением плющенного (целого) зерна или комбикорма. Целое или плющенное зерно способствует отрыжке, жвачке и развитию здорового рубца у телят. Мелкодроблёное зерно может привести к ацидозу рубца (Бабенко Е. – электронный ресурс; Буряков Н.П., 2009; Кирхгеснер М., 2004) .
Стартерный комбикорм должен содержать минимум 15 % сырого жира и 20 % сырого протеина, он готовится из дроблёного (крупные частицы, чтобы исключить ацидоз), а еще лучше – плющенного зерна.
Раннее приучение телят к стартерным высокоэнергетическим комбикормам, сбалансированным по минеральным веществам и витаминам, включающими также пробиотики, являются естественными источниками повышения иммунитета и снижают прикрепляемость к стенкам кишечника патогенной микрофлоры.
Стартерные комбикорма занимают промежуточное положение между молоком, ЗЦМ и растительными (объёмистыми) кормами. При их использовании обеспечивается более плавный переход животных с молочного питания на растительные рационы и снижается отрицательное влияние переходного периода. Основное их предназначение – более раннее становление рубцового пищеварения (Буряков Н.П., 2009).
При переводе на 2-кратную схему выпаивания молока телёнку с 4-7-го дня жизни и до 3-4-недельного возраста за 40–60 минут до выпойки молока зимой предлагают тёплую питьевую воду с t = 40 °С (начиная с 0,2 литра за выпойку, в сутки не более 0,5 литра, а затем постепенно увеличивают). При содержании телят полухолодным методом (домик с телёнком находится в помещении, где температура воздуха положительная) необходимо перед уходом оставлять воду в вёдрах по 1,0–1,5 литра. В тёплое время года обеспечивают свободный доступ к воде. Потребление воды в достаточном количестве увеличивает поедание сухого корма, ускоряет рост молодняка, сокращает продолжи-
тельность диареи. При недостатке воды телята становятся вялыми, у них нередко возникает диарея, не поддающаяся лечению.
Для снижения себестоимости выращивания молодняка, повышения товарности молока целесообразно применение качественного ЗЦМ. Независимо от состава ЗЦМ, в нём должно содержаться 10–20 % жира (лучше не менее 16 %), 20–25 % (лучше не менее 24 %) биологически полноценного протеина и 50–55 % легкодоступных углеводов; не менее чем на 60 % должен он состоять из молочной сыворотки. ЗЦМ с соевым белком можно использовать после 5-недельного возраста.
Совместное использование ЗЦМ и специального комбикорма-стартера – обязательное условие успешного выращивания молодняка.
Эффективность использования качественного ЗЦМ
(преимущества перед цельным молоком)
1. Повышает товарность молока;
2. В 1,2 – 1,3 раза дешевле цельного молока;
3. Постоянный состав, наличие премикса, пробиотиков, пребиотиков и препаратов органических кислот гарантирует хорошее развитие молодняка;
4. Препятствует распространению многих заболеваний (пара-туберкулёза, сальмонеллёза, лейкоза и др.) и потреблению телёнком молока от маститных коров;
5. Способствует формированию рубцового пищеварения (молодняк больше потребляет концентратов, а затем и объёмистых кормов из-за быстрого переваривания в сычуге сывороточных белков: лактоальбумина и лактоглобулина и быстрого всасывания в кишечнике без предварительного ферментативного гидролиза эмульгированного жира).
«Минусы» при использовании ЗЦМ
1. Возможность подделок;
2. Отсутствие казеина или его низкое содержание;
3. Низкое содержание лактозы;
4. Большое содержание крахмала;
5. Наличие антибиотиков.
-
Применение ЗЦМ:
-
начало использования – в зависимости от качества ЗЦМ
-
(в 1 кг ЗЦМ для телят живой массой до 70 кг не менее 30 мг
