телятам, не допускают слёживания кормов. Плющенное (цельное) зерно или комбикорм скармливаются телёнку без ограничения по поедаемости. Это необходимо потому, что объём выпойки молока не увеличивается, а организму на рост требуется всё больше и больше питательных веществ (одним телятам чуть больше, другим чуть меньше), потребность в которых молодняк покрывает потреблением плющенного (целого) зерна или комбикорма. Целое или плющенное зерно способствует отрыжке, жвачке и развитию здорового рубца у телят. Мелкодроблёное зерно может привести к ацидозу рубца (Бабенко Е. – электронный ресурс; Буряков Н.П., 2009; Кирхгеснер М., 2004) .
Стартерный комбикорм должен содержать минимум 15 % сырого жира и 20 % сырого протеина, он готовится из дроблёного (крупные частицы, чтобы исключить ацидоз), а еще лучше – плющенного зерна.
Раннее приучение телят к стартерным высокоэнергетическим комбикормам, сбалансированным по минеральным веществам и витаминам, включающими также пробиотики, являются естественными источниками повышения иммунитета и снижают прикрепляемость к стенкам кишечника патогенной микрофлоры.
Стартерные комбикорма занимают промежуточное положение между молоком, ЗЦМ и растительными (объёмистыми) кормами. При их использовании обеспечивается более плавный переход животных с молочного питания на растительные рационы и снижается отрицательное влияние переходного периода. Основное их предназначение – более раннее становление рубцового пищеварения (Буряков Н.П., 2009).
При переводе на 2-кратную схему выпаивания молока телёнку с 4-7-го дня жизни и до 3-4-недельного возраста за 40–60 минут до выпойки молока зимой предлагают тёплую питьевую воду с t = 40 °С (начиная с 0,2 литра за выпойку, в сутки не более 0,5 литра, а затем постепенно увеличивают). При содержании телят полухолодным методом (домик с телёнком находится в помещении, где температура воздуха положительная) необходимо перед уходом оставлять воду в вёдрах по 1,0–1,5 литра. В тёплое время года обеспечивают свободный доступ к воде. Потребление воды в достаточном количестве увеличивает поедание сухого корма, ускоряет рост молодняка, сокращает продолжи-
тельность диареи. При недостатке воды телята становятся вялыми, у них нередко возникает диарея, не поддающаяся лечению.
Для снижения себестоимости выращивания молодняка, повышения товарности молока целесообразно применение качественного ЗЦМ. Независимо от состава ЗЦМ, в нём должно содержаться 10–20 % жира (лучше не менее 16 %), 20–25 % (лучше не менее 24 %) биологически полноценного протеина и 50–55 % легкодоступных углеводов; не менее чем на 60 % должен он состоять из молочной сыворотки. ЗЦМ с соевым белком можно использовать после 5-недельного возраста.
Совместное использование ЗЦМ и специального комбикорма-стартера – обязательное условие успешного выращивания молодняка.
Эффективность использования качественного ЗЦМ
(преимущества перед цельным молоком)
1. Повышает товарность молока;
2. В 1,2 – 1,3 раза дешевле цельного молока;
3. Постоянный состав, наличие премикса, пробиотиков, пребиотиков и препаратов органических кислот гарантирует хорошее развитие молодняка;
4. Препятствует распространению многих заболеваний (пара-туберкулёза, сальмонеллёза, лейкоза и др.) и потреблению телёнком молока от маститных коров;
5. Способствует формированию рубцового пищеварения (молодняк больше потребляет концентратов, а затем и объёмистых кормов из-за быстрого переваривания в сычуге сывороточных белков: лактоальбумина и лактоглобулина и быстрого всасывания в кишечнике без предварительного ферментативного гидролиза эмульгированного жира).
«Минусы» при использовании ЗЦМ
1. Возможность подделок;
2. Отсутствие казеина или его низкое содержание;
3. Низкое содержание лактозы;
4. Большое содержание крахмала;
5. Наличие антибиотиков.
-
Применение ЗЦМ:
-
начало использования – в зависимости от качества ЗЦМ
-
(в 1 кг ЗЦМ для телят живой массой до 70 кг не менее 30 мг
железа), обычно с 10–14-дневного возраста (разовую дачу постепенно доводят до 1,0–1,5 л);
-
температура воды – 50–55 °C;
-
соотношение (порошка и воды) – 1 : 8–9 (в растворе долж-
-
но быть не менее 12 % сухого вещества );
-
выпойка при t = 38 – 40 °C;
-
обязателен доступ к чистой питьевой воде;
- для телят на раннем этапе содержание казеина не менее 65 % от белка , при низком содержании казеина переходить на ЗЦМ только с 1,5 – 2,0 мес.;
- срок годности: голландских продуктов – 12 мес.,
российских продуктов – 6 мес.
Пищеводный жёлоб представляет собой мышечную складку с углублением на стенке сетки, связывающую преддверие рубца с отверстием из сетки в книжку. Когда рефлекторно (рецепторы находятся в слизистой глотки и корня языка) смыкаются валикообразные края рубца образуется трубка, по которой жидкий корм проходит через рубец, сетку, книжку (не попадая в них) непосредственно в сычуг. При этом эффективное смыкание жёлоба происходит при содержании в молоке или ЗЦМ не менее 12 % сухого вещества. В противном случае края жёлоба смыкаются неплотно, содержимое может попасть в рубец и вызвать диарею. Вот почему оптимальным соотношением при разбавлении сухого ЗЦМ тёплой водой считается 1:8, максимум 1:9 , что обеспечивает необходимое количество в нём сухого вещества. При выпойке молока или ЗЦМ из сосковой поилки рефлекс смыкания пищеводного жёлоба проявляется более активно, чем при выпаивании из ведра.
Потребление сена развивает мускулатуру рубца и положительно влияет на состояние его слизистых оболочек, но не влияет на формирование ворсинок.
В первую неделю жизни сено, силос и сенаж в рубце практически не перевариваются и забивают его.
Сено телёнку можно предлагать с 6-недельного возраста или с того времени, когда он будет поедать, как минимум, 1 кг цельного или плющеного зерна, комбикорма; оно должно быть свежее, мелкостебельчатое, хорошо облиственное без признаков подопревания, плесневения и менять его в кормушке надо ежеднев-
