снега, гнили или плесени. В зимнее время необходимо прогреть его во дворе примерно 8–12 часов и накладывать в кормушку маленькими порциями, ежедневно убирать из кормушки недоеденные остатки, после чего добавлять новую порцию свежего корма. Стартерный комбикорм должен быть грубого помола (зерно на три части), чтобы исключить ацидоз. На кормосмесь (полнорационную) для коров переводят тогда, когда телёнок съедает не менее 1,5 кг комбикорма. Для подкормки желательно наличие корма в отдельных кормушках.
Любой корм должен быть достаточно крупным (способствует отрыжке), чтобы он задерживался в рубце, растягивая и формируя его. Животное должно иметь возможность отрыгивать корм. Жвачка способствует нормализации кислотности рубца.
В этот период важно не допустить как перекорма, так и недокорма. При дефиците протеина молочные каналы будут узкие, тонкие, извилистые; вырастет тугодойная корова.
В ряде современных молочных ферм и комплексов практикуется круглогодичное однотипное кормление зимними кормами. В тех хозяйствах, где летом в кормлении животных используется зелёная трава, телят приучают к поеданию зелёных кормов (в подвяленном виде), начиная со второй декады после рождения. К 2-месячному возрасту они способны съедать по 3–4 кг зелёной массы в сутки, в 4 месяца – до 10–12 кг, в 6 месяцев – до 18–20 кг.
Однако, согласно современной системы интенсивного выращивания молодняка, принятой на современных фермах и комплексах, телят можно переводить на объёмистые корма (сено, силос, сенаж, корнеплоды, зелёная масса) в 2-месячном возрасте, но при использовании высококачественных комбикормов (Бабенко Е. – электронный ресурс; Буряков Н.П., 2009; Кердяшов Н.Н., 2014; Кирхгеснер М., 2004; Мороз М.Т., 2006).
Если на пастбище недостаточно травы или она плохо поедается, то телят обеспечивают зелёной подкормкой. При хорошем поедании и достаточной обеспеченности высококачественными зелёными кормами возможен пониженный расход концентрированных кормов (до 30 %) для телят с 3–4-месячного возраста.
При плохом пастбище и отсутствии достаточного количества зелёной подкормки телятам скармливают хорошего качества сено силос или сенаж, увеличивая норму концентратов.
1.2.2 Выращивание телят в возрасте от 6 до 18 месяцев
Цели периода: формирование половых органов к 9-месячному возрасту и оплодотворение в 13 – 15 мес. с массой тела 350 – 400 кг; достижение живой массы в 18 мес. 430 – 470 кг [Буряков Н.П., 2009; Кердяшов Н.Н., 2014].
Кормление осуществляется с напольного кормового стола (фронт кормления 0,5–0,6 м). В зимний период основу суточного рациона у тёлок составляют высококачественные грубые и сочные корма. В расчёте на каждые 100 кг живой массы молодняку дают 2–3 кг сена (бобовое и злаково-бобовое сено), 5–6 кг сочных кормов (в основном силоса), 3–4 кг сенажа высокого качества. В рационы для молодняка взамен силоса и сенажа можно частично включать и корнеплоды из расчёта 2–3 кг на каждые 100 кг массы тела. Можно использовать в небольшом количестве (до 30 % по питательности вместо сена) и высококачественную солому яровых культур.
Уровень ввода в рационы для молодняка концентратов зависит от качества грубых и сочных кормов. При использовании хорошего качества сена, силоса и сенажа (в 1 кг сухого вещества не менее 11,2 МДж ОЭ, в виде кормосмеси в количестве до 25–30 кг/гол./сут.), можно получать среднесуточные приросты на уровне 600–650 г без концентратов или при минимальном их количестве (0,4–0,5 кг на голову в сутки). Уровень концентратов в рационах тёлок повышается до 1,2–1,6 кг на голову в сутки при недостаточно высоком качестве грубых и сочных кормов, а также при интенсивном росте животных.
Включение в рацион значительного количества сенажа приводит к дефициту фосфора. Поэтому молодняку необходима минеральная подкормка (костная мука, преципитат, кормовые фосфаты). Дают также поваренную соль в количестве 25–55 г на голову в сутки.
В таблицах 19 и 20 представлены, соответственно: «Структура рациона и расход кормов на тёлку за период 13–18 месяцев» и «Структура зимних рационов для молодняка крупного рогатого скота, процент от энергетической питательности».
Таблица 19 – Структура рациона и расход кормов
на тёлку за период 13-18 месяцев
| Корм | Молодняк осенне-зимнего сезона рождения | Молодняк зимне-весеннего сезона рождения | ||
|---|---|---|---|---|
| % от энергети- ческой пита- тельности | в натуре, кг | % от энергетической питательности | в натуре, кг | |
| Сено | 25,0 | 675,0 | 11,2 | 302 |
| Силос (сенаж) | 37,6 | 2538,0 | 23,0 | 1552 |
| Зелёная масса | - | - | 26,3 | 1775 |
| Корнеплоды | 3,4 | 307,0 | - | - |
| Патока | 3,0 | 46,0 | 3,9 | 60 |
| Концентраты | 31,0 | 334,8 | 35,6 | 385 |
| в том числе: | ||||
| жмых (шрот) | 7,4 | 73 | 7,3 | 72 |
Таблица 20 – Структура зимних рационов для молодняка крупного рогатого скота, процент от энергетической питательности
| Группа животных | Возраст, мес. | Силос | Сенаж | Солома | Сено | Концен- траты |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ремонтные | 6–12 | 30–35 | 15–20 | 4–6 | 15–20 | 25–30 |
| тёлки | 13–-18 | 35–40 | 10–15 | 5–10 | 20–25 | 20–25 |
| Племенные | 6–12 | 15–20 | 10–15 | - | 30–35 | 35–40 |
| бычки | 13–16 | 10–15 | 10–15 | - | 35–40 | 35–40 |
В летний период на хороших пастбищах ремонтный молодняк в возрасте 6–12 месяцев получает высококачественный зелёный корм вместо грубого и сочного корма зимнего периода. При этом доля концентратов в рационе летнего периода может быть снижена на 30–50 %. У молодняка старше года при хороших пастбищах приросты могут быть на уровне 600–700 г и более в сутки без подкормки концентратами. Летом общая суточная дача зелёного корма должна примерно составлять в 7-9 месяцев – 18–22 кг, в 10–12 месяцев – 22–26 кг, в 13–15 месяцев – 26–30 кг, в 16–18 месяцев – 30–35 кг (Макарцев Н.Г., 2012).
