По данным Кокова Т.Н. (1998), добавление бентонитовой глины Герпегежского месторождения в рационы телят до 12-месячного возраста в количестве 1 %, бычкам на откорме и коровам – 2 % от сухого вещества рациона способствовало увеличению живой массы телят на 14,2 %, бычков на откорме – на 9,4 %, молочной продукции на 9,9 %, рентабельности производства молока – на 10,7 % и снижению затрат кормовых единиц и переваримого протеина на производство 1 кг молока на 9,0 %. В опытных группах животных разница содержания гемоглобина и эритроцитов в крови сохраняется до конца опыта, и она не в пользу контрольной группы. Такое различие автор объясняет неразрывной связью процессов кроветворения с наличием в бентоните таких элементов, как: железо, медь, кобальт. Помимо этого автор полагает, что элементы, входящие в подкормку, при достижении метаболической активности рубца телят, положительно повлияли на синтез в нём витамина В12, который оказывает влияние на уровень красной крови.
Бычки на откорме, получавшие бентонитовую глину в количестве 2 % от сухого вещества рациона, переваривали сухое вещество на 2,1 %, органическое – на 3,4 %, протеин – на 6,4 %, жир – на 5,0 %, клетчатку – на 2,5 % и БЭВ – на 2,0 % лучше, чем бычки контрольной группы (Р > 0,99). У них же абсолютная масса сердца, легких, печени, объём желудка, длина тонкого и толстого отделов кишечника были достоверно больше, чем у животных в контроле. Больший объём желудочно-кишечного тракта у этих бычков был способен принимать больше кормов и лучше их переваривать за счёт большей всасывающей поверхности кишечника. Это является результатом воздействия минеральных веществ, содержащихся в бентонитовой глине, на функциональную активность желёз внутренней секреции и интенсивность обмена веществ, усиливающих деятельность внутренних органов (Коков Т.Н., 1998).
Установлена высокая удельная масса съедобных частей туш откормочных бычков при использовании в их кормлении бентонитовой глины. Мясо животных опытной группы отличалось достоверно высоким содержанием белка и жира, чем у аналогов в контрольной группе. Калорийность мяса бычков опытной группы была на 11,72 % больше, чем у аналогов в контроле (Коков Т.Н., 1998).
По данным других авторов, включение бентонита Саригюхского месторождения в рацион откормочного молодняка крупного рогатого скота (в расчёте 2,5–5,0 % от сухого вещества) увеличивало среднесуточный прирост его живой массы на 10–14 % (Солнцев К.М. и др., 1990).
Оптимальными дозами, повышающими продуктивность молодняка животных, следует считать в расчёте на сухое вещество рациона: для поросят-отъёмышей и откормочных свиней – 3–5 %; при выращивании молодняка крупного рогатого скота 1–2 % (по другим данным 0,1–0,3 г на 1 кг живой массы), а при его откорме – 2–4 %. Свиньям бентонит можно задавать вволю.
Скармливание глины необходимо начинать с малых доз (в смеси с молозивом, молоком или концентратами), постепенно в течение 5–7 дней увеличивая дозировку до нормы.
В настоящее время экономическая эффективность и целесообразность использования бентонитовых глин, как наиболее перспективных природных минеральных сорбентов-ионообменников, в кормлении сельскохозяйственных животных не вызывают сомнения. Поэтому интерес к ним не ослабевает. Это объясняется, прежде всего, открытием новых месторождений и большим многообразием свойств бентоминералов (Кирилов М.П., Бурихонов А.П., 1993).
Таким образом, бентоминерал является одним из доступных и дешёвых кормовых добавок.
Итак, бентонитовая глина обладает уникальными свойствами. Включение в рационы молодняка сельскохозяйственных животных бентоминерала в оптимальных количествах оказывает положительное влияние на их физиологическое состояние, продуктивность и экономически выгодно.
Фильтрационный осадок (дефекат) в кормлении молодняка животных. Известно, что дефекат (фильтрационный осадок) сахарного производства известен как заменитель кормового мела в рационах животных и доступный, эффективный сорбент (Кердяшов Н.Н., Смольянова А.П., 2011; Кердяшов Н.Н., 2011). Использование дефеката сахарной промышленности в свеклосеющих регионах в качестве источника минеральных элементов способствует сохранению окружающей среды от загрязнения отходами производства сахара (Кердяшов Н.Н., 2011).
Перспективным, расширяющим ассортимент ингредиентов, вводимых в состав рационов, является использование новой недостаточно распространённой минеральной подкормки местного производства – фильтрационного осадка (дефекат) сахарного производства. Одновременно с этим, использование фильтрационного осадка способствует сохранению окружающей среды от загрязнения отходами производства сахара.
Дефекат является отходом производства сахара. Количество дефеката составляет 9 – 11 % массы перерабатываемой сахарной свеклы (Каримова Т.А. и др., 2006).
В технических условиях к применению фильтрационного осадка (ТУ 9112-005-00008064-95) сказано, что он является отходом свеклосахарного производства, содержит в своём составе углекислый кальций, углекислый магний, а также незначительное количество азота (0,2–0,4 %), фосфора (0,3–0,5 % Р 2 О 5 ), калия (0,3–0,5 % К 2 О) и используется в сельском хозяйстве в основном для известкования кислых почв.
По мнению Гайнетдинова М.Ф. (1970), Рыжкова А.М и др. (1985), фильтрационный осадок весьма близок к природным известнякам и мелу и имеет следующий химический состав: сахара – 2 %, пектиновых веществ – 1,7, безазотистых органических веществ – 9,5, азотистых органических веществ – 5,9, извести – 2,8, других минеральных веществ – 3,9, мела – 74,2 %. В 1 кг сухого вещества этого продукта содержится 18-20 мг кобальта.
Гайнетдинов М.Ф. (1970) считает, что, благодаря наличию значительного количества питательных веществ и кобальта, в нём развиваются микробиологические процессы, ведущие к синтезу витамина В 12 .
Фильтрационный осадок, полученный при переработке сахарной свеклы на АО «Золотухинский сахарный завод» Курской области по содержанию кальция практически идентичен мелу и известняку (30,6 % кальция против 33,0 % – в меле и известняке). Однако в отличие от последних, в нем содержится 19,71 % органического вещества, состоящего из 6,15 % сырого протеина и 13,56 % безазотистых веществ, в т. ч. 2,50 % сахарозы и 1,80 % пектиновых веществ. В состав сырого протеина входят незаменимые аминокислоты: лизин, метионин и др. Пектиновые вещества положительно влияют на усвоение протеина (Волгин В.И. и др., 2000). Наряду с этим фильтрационный осадок, в отличие от
