молоко содержит до 1 мг% каротина и 0,4 мг% витамина А, летнее – соответственно 2 и 1,2 мг%.
Белок в сыворотке крови в среднем составляет 7-8%, кальций – 9-11 мг%, неорганический фосфор – 5-6, калий – 17-18, натрий – 330, хлор – 370 мг%. Эти показатели учитывают при характеристике протеинового, минерального и D-витаминного питания животных.
Количество в крови форменных элементов, резервная щёлочность, реакция крови и мочи дают представление о здоровье и обмене веществ у животных.
В крови крупного рогатого скота в норме считается 6-7 млн. эритроцитов в 1 мм3 . Количество гемоглобина в крови зависит от ряда условий: возраста и пола животных, характера кормления, уровня продуктивности и т. д. Среднее содержание гемоглобина в крови равно 65% по Сали (колебания 56-74%).
Число лейкоцитов в крови колеблется в большей степени, чем эритроцитов, и составляет 7-8 тыс. в 1 мм3 .
Реакция крови слабощелочная (pH в среднем 7,5). Сдвиги реакции приводят к резкому нарушению физиологических процессов в организме. При переваривании корма и межуточном обмене в кровь постоянно поступают различные кислоты и основания. Но они не изменяют pH крови благодаря наличию в ней буферных свойств. Особенно хорошо организм защищен от сдвига реакции в кислую сторону. Этому препятствуют щелочные соли крови. Они играют роль резерва оснований, могущих в случае необходимости нейтрализовать поступающие в кровь кислоты. Запас щелочей в плазме называют щелочным резервом или резервной щелочностью. Резервная щелочность в норме составляет 400-500 мг% (по Неводову). Если животные получают корма с преобладанием кислотных эквивалентов, то щелочной резерв уменьшается, если с преобладанием щелочных эквивалентов, то увеличивается.
На крупных промышленных фермах, особенно в зонах с недостатком в кормах микроэлементов, необходимо в крови определить содержание меди, кобальта, цинка, йода. В крови здоровых коров содержится, мкг%: меди – 100-300, кобальта – 5-9, цинка – 300-500, йода –5-9.
Реакция мочи у крупного рогатого скота при нормальном обмене веществ щелочная (pH 8,7). Если в рационе много белков
и зольная часть его кислая, то реакция может быть кислой. Длительное изменение реакции мочи в направлении увеличения кислых элементов – признак наступающего ацидоза . Считается нормальным, когда в моче от общего количества азота азот мочевины составляет 80%, азот аминокислот - 4,8-5% и азот аммиака - 2,5-4,5%. У здоровых коров содержание кетоновых тел в моче составляет 9-10 мг%, в молоке – 6-8 мг%.
Существенное значение при контроле за обменом веществ имеют клинические показатели – температура тела, пульс, дыхание, а также состояние перистальтики и жвачки.
У крупного рогатого скота температура тела в норме 39°С (колебания 37,5-39,5°С).
Пульс отражает работу сердца и состояние сосудистой системы. Частота пульса в норме 65-75 ударов в минуту.
Частота дыхания указывает на интенсивность обмена веществ. У коров средней продуктивности количество дыхательных движений 15-20 в минуту, у коров высокой продуктивности – до 30. Изменение указанных показателей уменьшения или увеличения говорит о нарушении обмена веществ в организме и необходимости принятия соответствующих мер по организации полноценного кормления животных.
Мероприятия для борьбы с алиментарными заболеваниями высокопродуктивных коров
Самое главное средство от алиментарных заболеваний – это применение высококачественных объёмистых кормов, тщательно сбалансированных по всем элементам питания рационов и высокая их поедаемость.
Мероприятия, эффективные в борьбе с ацидозом рубца и ламинитом:
• постепенное приучение к потреблению кормов с содержанием крахмала и сахара, скармливать их несколькими порциями;
• достаточное количество структурной клетчатки в рационе (нейтрально-детергентной клетчатки – 2200-2600 г на корову в день);
• ограничение скармливания концентратов (максимально – 50% от энергетической питательности рациона), более 2-х раз в сутки скармливание сена, разовая дача концкормов не более 2,5 кг;
-
скармливание корма с трудно расщепляемый в рубце крахма-
-
лом (зерно кукурузы, сорго, проса, чумизы), вместо дроблёного зерна применять плющеное зерно или зерносенаж;
• использование кормовых дрожжей: стандартные дрожжи, гранулированные дрожжи, активные сухие дрожжи, препарат «Левисел SC»;
• давать буферные добавки (100-125 г/гол./сут. бикарбоната натрия; 200-250 г/гол./сут. смеси бикарбоната натрия и окиси магния в соотношении 3:1; 250-500 г/гол./сут. ацетата натрия; в течение 3-х недель перед отёлом и 3-х дней после него 100 г/гол./сут. хлорида аммония).
-
введение в рацион препарата витамина В 7 (биотин); Для профилактики и лечения кетоза рекомендуется:
-
обращать внимание на рацион: постепенное увеличение коли-
-
чества кормов в нём, не допускать избытка протеина, внезапной замены кормов, особенно грубых; внимание на качество корма;
-
предотвратить ожирение коров (в конце лактации, в сухостой-
-
ный период и после отёла – упитанность 2,5-3,0 балла).
• для обеспечения организма энергией скармливать (лучше суточную дозу разделить на 2 приёма):
1) триоксипропан или пропиленгликоль (регулярно за неделю до отёла и в течение 2-3 недель после него) в дозе 150-250 г/гол./сут. (в смеси с пшеничными отрубями или высушенной патокой) для профилактики, а при угрозе кетоза – до 500 г/гол./сут. в течение 10 дней; глицерол, пропионовую кислоту, пропионат натрия (жидкий) в дозе 100-150 г, разведённый в 250 мл воды, глутаминовую кислоту, глутамат натрия (в дозе 5% от массы комбикорма или 5,5 г внутривенно), глицерин, сорбитол, пульсомериол (500 мл на корову в сутки в течение 10 дней), неомериол – способствуют выработке глюкозы в качестве источника энергии;
2) специальные энергетические кормовые добавки: защищённый жир, устойчивый к расщеплению в рубце, а также препараты на основе такого жира: БЕВИ-СПРЕЙ – 99 – FA (для дойных коров – 200-300 г на голову в сутки с 25-го до 60-100 дней после отёла; телятам с 6 месяцев и тёлкам старше 12 месяцев ‒ 100 г/гол./сут.); MAGNAPAC (200-500 г на корову в день) и др. (с осторожностью, так как могут форсировать расщепление жира и повышать риск возникновения или развития кетоза, не стоит
