Если коровы хорошо поедают кормосмесь и видно, что установленного по рациону количества не хватает, то его увеличивают примерно на 5%, т. е. 40,99 кг × 1,05 = 43,04 кг, состав кормосмеси в % НВ при этом сохраняется. Наоборот, если имеет место недостаточно хорошее поедание (10-12% остатков), то количество корма снижают на 5% (40,99 × 0,95 = 38,94), но при этом состав кормосмеси в % НВ также сохраняется.
Далее следует заключение по составленному рациону:
1) содержание питательных веществ в 1 кг сухого вещества, а также количество основных элементов питания (СВ, ОЭ, СБ, НРБ, РРБ, НДК, КДК, НСУ) из расчёта на 1 голову в сутки соответствуют нормам, так как разница с нормой не превышает 5%;
2) несовпадения (в виде превышения) по минеральным веществам допустимы;
3) катионно-анионный баланс (КАБ=20,1 мг-экв/100 г СВ) укладывается в пределы нормы (20-40 мг-экв/100 г СВ) (таблица 60);
4) влажность полнокомпонентной смеси составила 48,3% (19,8 × 100 / 40,99), что очень близко к норме (50%).
3.2 Кормление стельных сухостойных коров и нетелей
В высокопродуктивных стадах (преимущественно у голштинофризов) по причине большого количества концентратов в рационе лактирующих коров (особенно в период раздоя), неправильного их скармливания (разовая дача превышает 2,0-2,5 кг), а также наличия в рационе кислых кормов у животных отмечается ацидоз, который является причиной большинства неинфекционных болезней крупного рогатого скота. В результате этого заболевания, прежде всего, страдает рубец, кислотность которого существенно повышается (рН ниже 5,5, норма 6,2-6,9). На поверхности рубца появляются проплешины в виде язвочек без ворсинок (сосочков или папилл). Всасывающая способность сосочков существенно снижается. Сосочки (папиллы) играют очень важную роль в обеспечении жвачных энергией. Они обеспечивают в рубце усвоение (всасывание) летучих жирных кислот (ЛЖК) – основных поставщиков энергии для жвачных животных.
Кроме того, повреждённые участки рубца становятся воротами инфекции. Через язвочки на стенках рубца вредные бактерии по-
падают в кровоток и далее проникают в печень. Здесь производимые токсины способствуют развитию коагуляционного некроза, который приводит к образованию фиброзных рубцов (до 15 см длиной). При ацидозе вредные бактерии с кровотоком проникают также и в основу кожи копыта, вызывая там асептический ламинит (пододерматит), переходящий в конечном счёте в некробактериоз. Результатом этого является устойчивая хромота, которая может быть причиной выбытия 20-40% новотельных коров. Ацидоз также может быть причиной нарушения воспроизводства.
Большую роль в восстановлении целостности стенок рубца играет правильное кормление высокопродуктивных стельных коров в сухостойный период. Кормление в этот период должно быть двухфазным: 1 фаза – первые 40 дней сухостоя, 2 фаза – за 2-3 недели до отёла.
При этом за счёт малокалорийного кормления в первые 40 дней сухостоя (1 фаза) происходит обратное развитие и восстановление желудочно-кишечного тракта ( лечение малых язв рубца , возникших в результате лактации, восстановление ворсинок) .
Энергетически бедный рацион в 1 фазу сухостоя включает в себя: сено, солому вволю (для улучшения функционирования рубца и увеличения его объёма), силос травяной, кукурузный (максимально 8 кг на голову в сутки); макроэлементы (кроме кальция), микроэлементы и витамины согласно потребности. Не скармливать корма, богатые кальцием, соотношение кальция к фосфору в рационе должно быть 1,3-1,5:1 (лучше 1,2:1 или ещё меньше).
Скармливание в эту фазу в основном грубого корма для рубца имеет лечебный эффект. Так, при поедании концентрированных кормов слюнные железы выделяют в сутки только 40 кг слюны, а на объёмистые корма (в основном грубые) – 150 кг слюны. Слюна имеет щелочную реакцию (рН – около 8,4). В результате такого большого количества слюны, выделяемой коровой в 1 (лечебную) фазу сухостоя при скармливании объёмистых кормов (в основном грубых), происходит раскисление содержимого рубца и восстановление поражённых ацидозом в период лактации участков.
Далее за 2-3 недели до отёла (2 фаза сухостоя) за счёт постепенного увеличения концентратов в рационе происходит обновление тканей желудочно-кишечного тракта ( рост ворсинок), что необходимо для усвоения (всасывания) летучих жирных кислот (особенно во время раздоя коровы), которые на 40-70% удовлетворяют потребность жвачных в энергии.
В эту фазу сухостоя корова получает уже энергетически богатый рацион с 14-15% сырого протеина. Доля концкормов составляет 25-30% от энергетической питательности рациона, дачу которых увеличивают постепенно от 1 до 3-4 кг/гол./сут., их состав такой же, как и после отёла.
В рационе 2 фазы сухостоя для профилактики ацидоза должно быть минимум 4 кг сена (поздний укос) на 1 голову в сутки, остальные компоненты рациона такие же, как и для дойных коров (подготовительное кормление), для поддержания обмена энергии применяют глюкопластические компоненты (пропиленгликоль, глицерин, глицерол и др.). Нельзя вводить в рацион защищённые жиры особенно за 2-3 недели до отёла (существенно возрастает риск заболевания кетозом). Ключевая роль кормления коров во 2-ю фазу сухостойного периода состоит в развитии и поддержании жизнедеятельности микрофлоры рубца до и после отёла. От этого непосредственно зависит количество поедаемого корма в период пика лактации, и в конечном итоге – молочная продуктивность. Наиважнейшим в данную фазу является поддержание хорошего аппетита у коровы. Обычно, в течение последних двух недель и, особенно, в последнюю неделю перед отёлом, поедаемость корма снижается на 25-35%. При этом коровы повышенной упитанности теряют аппетит в большей степени, чем коровы с нормальной упитанностью (3,25-3,75 баллов).
Упитанность должна быть: у коровы в начале сухостоя и сразу же после отёла – 3,25-3,75 баллов (лучше 2,5-3,0), у первотёлок – 3,00-3,25 баллов (во избежание трудностей при отёле). Сухостойный период не должен быть использован для исправления кондиции животных. Энергетические резервы тела должны быть сформированы на протяжении последних трёх месяцев предыдущей лактации. Связано это с тем, что эффективность использования корма лактирующими коровами на 25% больше, чем сухостойными, а также со склонностью последних к ожирению.
