Современные технологии в животноводстве. Часть 3. Современные аспекты систем нормированного кормления животных

Контрольные вопросы

1. Привести примеры основных витаминных, ферментных препаратов, транквилизаторов, аминокислот, кормовых антибиотиков, гормональных препаратов, антиокислителей, синтетических азотсодержащих веществ (САВ), минеральных подкормок.

2. Что такое премикс?

3. Какие микродобавки входят в состав премикса?

4. Перечислить корма, применяемые в качестве наполнителя

при производстве премиксов?

5. Назвать нормы ввода премиксов в состав БВМД, комбикор-

мов.

6. Как классифицируются премиксы?

7. Каков эффект от использования премиксов в животноводстве?

8. В чём суть принципа «гарантийной добавки»?

9. Какого правила придерживаются при расчёте концентрации биологически активных веществ и их препаратов для включения в премиксы с различной нормой ввода этих премиксов в состав комбикорма?

10. Как изменяется концентрация биологически активных веществ в одних и тех же рецептах премиксов, но при разной норме ввода их в состав комбикорма (по сравнению с составом 1%-го премикса)?

11. Назвать срок хранения премиксов.

12. Перечислить названия основных рецептов премиксов для крупного рогатого скота, овец, лошадей, свиней и птицы.

ТЕМА 3 Методики обогащения производимых в хозяйстве зерновых кормов для животных и птицы с использованием балансирующих добавок (БВМК и АВМК) ( 2 часа )

Методические указания

Белково-витаминно-минеральный концентрат (БВМК) – однородная смесь измельчённых до необходимой крупности высокобелковых и минеральных кормовых средств, обогащённая биологически активными веществами (препаратами витаминов, ферментов, аминокислот, солями микроэлементов и др.), вводимыми в смесь в виде премиксов.

Амидо-витаминно-минеральный концентрат (АВМК) – однородная смесь измельчённых до необходимой крупности высокобелковых и минеральных кормовых средств, в которой часть белкового сырья заменена амидами – небелковыми азотистыми веществами (карбамидом, аммонийными солями), обогащённая био-

логически активными веществами (препаратами витаминов, ферментов, аминокислот, солями микроэлементов и др.), вводимыми в смесь в виде премиксов.

Балансирующие (обогатительные) концентраты (БВМК и АВМК) предназначены для выработки комбикормов в хозяйствах на основе кормового зерна собственного производства.

БВМК используют в приготовлении комбикормов для всех видов животных и птицы, а АВМК – в производстве комбикормов только для жвачных животных.

Комбикорм может быть мелкого, среднего и крупного помола. Мелкий помол – сито с отверстиями диаметром 2 мм – остаток не более 5%, средний – сито с отверстиями 3 мм – не более 12%, крупный – сито с отверстиями 3 мм – не более 35%. Содержание поваренной соли для молодняка – до 1,0%, для взрослого скота – 1,5%.

В зависимости от содержания в добавках протеина, биологически активных веществ и потребности в этих веществах животных разных видов, половозрастных групп, БВМК и АВМК вводят в зерновые смеси в количестве от 5 до 30% по массе. Дерть зерна и балансирующая добавка должны быть тщательно перемешаны до однородной массы. Скармливать животным балансирующие добавки в чистом виде нельзя. Использовать БВМК и АВМК следует в кормлении только тех видов и групп животных, для которых они разработаны.

Обогатительные добавки для крупного рогатого скота представлены в таблицах 15.

• Обогатительные добавки для овец приведены в таблице 16. Обогатительные добавки для свиней находятся в таблицах

• 17 и 18.

Обогатительные добавки для птицы представлены таблице 19.

Таблица 15 – Рецепты БВМД для высокопродуктивных коров и ремонтного молодняка крупного рогатого скота (ВИЖ)

Продолжение

* – можно заменить отрубями пшеничными.

Таблица 16 – Рецепты БВМД для овцематок и молодняка овец старше 4-х месяцев (ВНИИОК)

Таблица 17 – Рецепты БВМД для молодняка свиней, %