концентрации. Для их размножения надо 3-4 недели. Молочная кислота является более сильной, чем ЛЖК – уксусная, пропионовая и масляная кислоты. К тому же она медленно всасывается. Накопление большого количества молочной кислоты является главным фактором ацидоза. В случае отсутствия 2-ой фазы сухостоя (когда новотельных коров резко переводят на высокоэнергетический рацион сразу после отёла) микрофлора рубца оказывается не подготовленной к перевариванию высокоэнергетических кормов, что является одной из причин заболевания ацидозом и последующих проблем со здоровьем и продуктивностью коров.
3.2.1 Типовые рационы для высокопродуктивных коров в сухостойный период, разработанные на основе «субстратного» питания
Рацион кормления высокопродуктивных коров в сухостойный период (живая масса 600 кг, 1-й сухостойный период). Данный рацион (таблица 73) обеспечивает только развитие плода и предназначен коровам с достаточны уровнем упитанности. При недостаточной упитанности в этот рацион дополнительно вводят 1-1,5 кг комбикорма или зерносмеси.
Таблица 73 ‒ Рацион для коров в 1-й сухостойный период
| Корм | Характеристика корма (в сухом веществе, %) | Содержится в рационе, кг |
|---|---|---|
| Силос кукурузный или разнотравный (1-2 класс) | 8 | |
| Сено разнотравное (1 класс) | Сухого вещества – 85; сырой клетчатки – 28; протеина – 11 | 5 |
| Сенаж вико-овсяный (1 класс) | Сухого вещества – 40; сырой клетчатки – 28; протеина – 14 | 12 |
| Шрот подсолнечный | (33-35 СП) | 0,5-0,7 |
| Премикс для сухостойных коров (1) | 0,2 |
Рацион кормления высокопродуктивных коров в сухостойный период (живая масса 600 кг, 2-й сухостойный период) (за 21 день до отёла).
Рацион для них по структуре приближается к рациону коров новотельной группы, что позволяет заранее адаптировать микрофлору к приёму концентратов (таблица 74). Следует обратить внимание на развитие отёков у коров этой группы. В случае осложнений необходимо переводить их в группу 1-го сухостойного периода. Для профилактики родильных парезов в этот период рекомендуется применять один из двух приёмов: 1) за три недели до отёла в два раза снижать норму кальция в рационе; 2) изменить анион-катионный баланс в пользу анионов за счёт применения специальных премиксов (например, «Ацетон-Драй»).
Таблица 74 ‒ Рацион для коров во 2-й сухостойный период
| Корм | Характеристика корма (в сухом веществе, %) | Содержится в рационе, кг |
|---|---|---|
| Силос кукурузный или разнотравный (1-2 класс) | 9 | |
| Сено разнотравное (1 класс) | Сухого вещества – 85; сырой клетчатки – 28; протеина – 11 | 3 |
| Сенаж вико-овсяный (1 класс) | Сухого вещества – 40; сырой клетчатки – 28; протеина – 14 | 5 |
| Комбикорм | Аналог новотельной группе | 4 |
| Премикс для сухостойных коров (2) | 0,2 |
Зоотехнический и биохимический контроль
за полноценностью кормления
Контроль за полноценностью кормления животных является неотъемлемым условием зоотехнических требований в системе ведения животноводства. Несбалансированность рационов, низкий и чрезмерно высокий уровни кормления, низкое качество кормов – основные причины нарушения обмена веществ у животных. При нормированном кормлении животные должны получать такое количество корма и содержащихся в нем питательных веществ, которые полностью возмещали бы затраты организма в процессе жизнедеятельности и обеспечивали бы получение максимального количества продукции высокого качества.
Больше всего нарушений в обмене веществ встречается у высокопродуктивных коров . Проявление этих нарушений – увеличение яловости, рождение слабого приплода, снижение
устойчивости к инфекционным заболеваниям, снижение живой массы, продуктивности, ухудшение качества молока и т.д. – приводит к преждевременной выбраковке животных.
В связи с этим необходимо осуществлять контроль за полноценностью кормления сельскохозяйственных животных. Для этой цели существует зоотехнический и физиолого-биохимический методы.
Зоотехнический контроль включает в себя проверку рационов по составу, питательности, сбалансированности и качеству кормов, а также уровню молочной продуктивности, составу молока, величине приростов, оплате корма, характеру лактационной кривой, продолжительности межотельного и сухостойного периодов, воспроизводительной способности, упитанности животных и т.д.
Один из важнейших показателей здоровья животных – аппетит. Потеря его – признак нарушений обмена веществ и ухудшения здоровья.
Биохимические исследования крови, мочи и молока характеризуют достаточно полно состояние обмена веществ в организме.
При нарушении углеводного обмена в крови уменьшается количество глюкозы и гликогена. Признаки нарушения жирового обмена – увеличение в крови кетоновых тел (ацетон, ацетоуксусная и бета-оксимасляная кислоты), изменение содержания липидов и холестерина. Накопление кетоновых тел ведет к нарушению кислотно-щелочного равновесия , уменьшению резервной щелочности.
В нормальном состоянии в крови крупного рогатого скота содержится 50-60 мг% глюкозы, 4-6 мг% кетоновых тел (из них ацетон и ацетоуксусная кислота составляют 0,2-1,4 мг%). В сыворотке крови количество общих липидов равно 400-700 мг%, фосфолипидов – 150-250 мг%, холестерина – 150-250 мг%.
А-витаминную обеспеченность кормления контролируют по количеству каротина и витамина А в сыворотке крови и молоке. При высокой обеспеченности рационов каротином в крови содержится 0,5-1 мг% каротина в зимний период и 1-2 мг% в летний, витамина А – соответственно 0,1 и 0,3 мг%. Хорошее зимнее
