Современные технологии в животноводстве. Часть 3. Современные аспекты систем нормированного кормления животных

3.3 Особенности питания высокопродуктивных свиней

Чтобы конкурировать на внутреннем и мировом рынках необходимо на свиноводческих фермах и комплексах достичь следующих показателей:

• норма оплодотворенных маток ‒ свыше 90%;

• более 2,2 опоросов на свиноматку в год;

• не менее 20 выращенных поросят на свиноматку в год;

• конверсия корма по всему поголовью 3,3-3,5 кг/кг прироста живой массы;

• содержание постного мяса (мышечного мяса без подкожного сала) не менее 58%;

• толщина шпига ‒ менее 15 мм.

Затраты на корма составляют 70%, или самую большую долю в структуре затрат на производство свинины. Поэтому кормление в направлении повышения конверсии корма и улучшения качества продукции является основной задачей свиноводства . Чтобы её решить, нужна эффективная нормативная база потребности свиней в питательных веществах . Важно, чтобы специалистам и простым фермерам, не имеющим специального образования, было понятно, на каких принципах построены нормы потребности, что берётся в основу тех или других затрат энергии, белка, аминокислот и т. д. Понимание метода образования норм позволяют творчески их применять в конкретных хозяйственных условиях.

На свиноводческих предприятиях применяют следующие типы кормления:

– сухой : животным скармливают полноценные рассыпные или гранулирпованные (пеллетированные) комбикорма;

– жидкий : свиньи получают жидкме полнорационные корма влажностью более 80%;

– полужидкий (или влажный – 65-70%) : животные получают полнорационные корма в полужидком (или влажном) виде.

На ряде современных свиноводческих предприятий свиньи (в основном поросята-отъёмыши, откормочный молодняк, ремонтные свинки на осеменении, холостые, условно-супоросные и подсосные свиноматки) самостоятельно изготавливают и поедают корм в виде кашицы с использованием воды из ниппельной

поилки, встроенной в каждую кормушку из металла или композитных материалов под углом 45°. При этом животное само регулирует количество воды, тем самым осуществляется оптимальное сухое кормление с доувлажнением корма в кормушке без необходимости жидкого кормления, то есть происходит совмещение преимуществ сухого и полужидкого (влажного) типов кормления. При кормлении всех половозрастных групп свиней для быстрой и качественной доставки кормов применяют автоматическую раздачу полнорационных комбикормов с интегральными установками нового поколения (тензодатчики на стойках бункера или микрочипы). Это способствует использованию сложных технологий кормления, контролировать производственные процессы с помощью персонального компьютера.

ТЕМА 7 Кормление лактирующих свиноматок с высокой плодовитостью. Рассчёт потребности в элементах питания с помощью факториального метода. Техника составления рациона на 1 кг комбикорма (8 часов)

Методические указания

Главное внимание при организации кормления подсосных свиноматок с высокой плодовитостью должно быть уделено оптимальному обеспечению их энергией, питательными, минеральными и биологически активными веществами с целью поддержания высокой молочной продуктивности для хорошего развития поросят-сосунов.

Успешное разведение лактирующих маток с высокой плодовитостью начинается с правильного кормления и содержания их в холостой и супоросный периоды существования. Потребность супоросных маток в энергии и аминокислотах будет изменяться в зависимости от живой массы, состояния упитанности, ожидаемого прироста самой матери и приплода в период супоросности. Как худые, так и ожиревшие матки плохо оплодотворяются, дают слабый и малочисленный приплод, у них недостаточная молочность. Поэтому маток после отъёма поросят и случки необходимо оценить по упитанности, которая определяется по признакам, представленным в таблице 76, и кормить их по схеме, представленной в таблице 77.

Таблица 76 – Система оценки кондиции (упитанности) свиноматок

Таблица 77 – Норма комбикорма для свиноматок с учётом их кондиций (упитанности) в период супоросности

Тощих и худых животных переводят на усиленное кормление, жирных и слишком жирных ‒ на ограниченное, с тем, чтобы к 36-му дню супоросности и те и другие имели упитанность, близкую к средней.

О соответствии установленных норм кормления потребностям подсосных маток судят по их упитанности и изменениям живой массы. Принято считать кормление лактирующих маток нор-