Таблица 83 – Коэффициенты взаимозаменяемости кормов
| Основной корм | Заменяющий корм, г | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| кукуруза | овёс | овёсбез плёнок | пшеница | ячмень | ячмень без плёнок | просо | горох | отруби пшеничные | жмых подсолнечный | картофель | Мясокостная мука | Рыбная мука | |
| Кукуруза | 1,0 | 1,28 | 1,12 | 1,12 | 1,23 | 1,12 | 1,18 | 1,45 | 1,80 | 1,15 | 4,92 | ||
| Овёс | 0,78 | 1,0 | 0,87 | 0,87 | 0,96 | 0,87 | 0,92 | 1,13 | 1,40 | 0,89 | 3,83 | ||
| Овёсбез плёнок | 0,89 | 1,15 | 1,0 | 1,0 | 1,1 | 1,0 | 1,05 | 1,29 | 1,61 | 1,02 | 4,00 | ||
| Пшеница | 0,89 | 1,15 | 1,0 | 1,0 | 1,1 | 1,0 | 1,05 | 1,29 | 1,61 | 1,02 | 4,00 | ||
| Ячмень | 0,81 | 1,04 | 0,9 | 0,9 | 1,0 | 0,9 | 0,95 | 1,17 | 1,46 | 0,93 | 3,98 | ||
| Ячмень без плёнок | 0,92 | 1,18 | 1,03 | 1,03 | 1,14 | 1,0 | 1,09 | 1,34 | 1,66 | 1,06 | 4,55 | ||
| Просо | 0,85 | 1,09 | 0,95 | 1,05 | 0,95 | 1,0 | 1,23 | 1,53 | 0,97 | 4,18 | |||
| Горох | 0,69 | 0,89 | 0,77 | 0,85 | 0,77 | 1,03 | 1,0 | 1,25 | 0,79 | 3,4 | |||
| Отруби пшеничные | 0,55 | 0,71 | 0,62 | 0,62 | 0,68 | 0,62 | 0,65 | 0,80 | 1,0 | 0,63 | 2,73 | ||
| Жмых подсолнечный | 0,87 | 1,12 | 0,97 | 0,97 | 1,08 | 0,97 | 1,03 | 1,26 | 1,57 | 1,0 | 4,30 | ||
| Картофель | 0,20 | 0,26 | 0,22 | 0,22 | 0,25 | 0,22 | 0,24 | 0,30 | 0,36 | 0,23 | 1,00 | ||
| Мясокостная мука | 1,0 | 0,76 | |||||||||||
| Рыбная мука | 1,35 | 1,0 | |||||||||||
ЗАНЯТИЕ 1 ( 4 часа )
Цель занятия: изучить особенности питания свиней в том числе и с применением факториального метода, освоить технику разработки рационов для свиней (на примере лактирующих свиноматок) из расчёта на 1 кг полнорационного комбикорма.
На современных свиноводческих фермах и комплексах в России применяются европейские стандарты, включающие западные технологии кормления, основанные на новых принципах составления рационов для свиней, а именно в расчёте на 1 кг комбикорма (87-90% воздушно-сухого вещества) с применением факториального метода.
В качестве примера приводится расчёт рациона для лактирующих свиноматок с высокой плодовитостью из расчёта на 1 кг комбикорма (87-90% воздушно-сухого вещества) с помощью факториального метода.
При балансировании рационов за счёт комбинирования зерновых и высокобелковых кормов следует контролировать в рационах свиней количество лизина, треонина, у птиц, кроме того, метионина. Если достигнута их норма, то по остальным незаменимым аминокислотам рационы, как правило, становятся сбалансированными. Дефицит триптофана возможен в рационах, в которых зерновая часть полностью представлена кукурузой.
Задание 1. Разработать рацион из расчёта на 1 кг полнорационного комбикорма (87-90% воздушно-сухого вещества) для взрослой лактирующей свиноматки живой массой 175 кг с 10 поросятами, среднесуточный прирост поросят 250 г.
Исходя из условий задания, ориентируясь на нормы ввода сырья в полнорационные комбикорма для подсосных свиноматок (таблица 82), предварительно (прикидочно) набирают необходимое количество кормов и минеральных добавок (колонка «% в комбикорме») таким образом, чтобы в сумме все они составили 100% (таблица 84).
После этого определяется доля (уже в граммах) каждого из этих кормов и добавок в 1 кг комбикорма (колонка «в 1 кг комбикорма, г»)(таблица 84).
Далее из таблицы 86 напротив каждого компонента рациона помещается содержание в нём сухого вещества в процентах, а затем производится пересчёт его в граммах (таблица 84). Так, например, в 1000 г зерна кукурузы 87% (870 г) воздушно-сухого вещества. Следовательно в 283 граммах кукурузы будет 246,2 г сухого вещества (283 × 870 : 1000) (таблица 84).
Другие значения элементов питания (сырой протеин, сырая клетчатка, Са, Р, Na, лизин, М+Ц, треонин), которые приведены в кормах в %-х натурального корма (таблица 86), также следует пересчитать в граммах (таблица 84).
Исключение составляет обменная энергия, величину которой следует взять из колонки «Состав натурального корма» из строчки «ОЭсв., МДж/кг» (таблица 86) в неизменном виде, то есть без пересчёта.
Удобнее и быстрее, когда задание выполняется в Exel, где в соответствующие строки после пересчёта из процентов в граммы помещается питательность наиболее часто применяемых компонентов комбикормов (таблица 86) для последующего автоматического подсчёта их суммы выбранных кормовых средств в рационе и сравнения с соответствующей нормой (тоже вставленной туда: таблицы 79 и 80).
Состав поваренной соли, известняка и трикальцийфосфата представлен в таблице 5.
После включения соответствующих компонентов в состав рациона подводится итог (строка «Всего»), а затем пересчёт итоговых значений элементов питания на 88% сухого вещества (строка «Всего в пересчёте на 88% СВ») (таблица 84). Пересчёт осуществляется следующим образом. Так, итоговое значение сухого вещества в рационе 885,7 г (или 88,57%). В нём обменной энергии 184,07 МДж, а в 880 г (или 88%) сухого вещества после пересчёта будет 182,89 МДж (184,07 × 880 : 885,7). Аналогично производится пересчёт других элементов питания (СП, СК, Са, Р, NaCI, лизин, М+Ц, треонин) на 88% (880 г) сухого вещества (таблица 84).
Из таблицы 79 и 80 (при балансировании микроэлементов и витаминов ‒ таблица 80) выбираются нужные нормы для нормируемых элементов питания и помещаются в строку «Нормы питания» рациона (таблица 84).
Затем находится разница между нормой и фактическим содержанием в рационе нормируемых показателей сначала в соответствующих единицах измерения, а потом в процентах. Если же разница с нормой превышает +3%, то в состав рациона вносятся соответствующие корректировки.
