Современные технологии в животноводстве. Часть 3. Современные аспекты систем нормированного кормления животных

Премикс – это однородная смесь измельчённых до необходимых размеров микродобавок (препараты витаминов, незаменимых аминокислот, соли микроэлементов и др.) и наполнителя (отруби пшеничные, дерть зерна, шроты, кукурузная, костная, травяная мука, кормовые дрожжи и др.), предназначенная для обогащения комбикормов, БВМК, АВМК и рациона в целом.

Основными компонентами премиксов являются препараты витаминов и соли микроэлементов.

Помимо восполняющих веществ (витамины, микроэлементы, аминокислоты), в премиксы вводят вещества, обладающие стимулирующим действием (кормовые антибиотики и другие); вещества, оказывающие защитное влияние на корма, предотвращающие снижение их качества, способствующие улучшению вкусовых качеств корма и более эффективному его использованию (антиоксиданты, эмульгаторы, ферменты, вкусовые добавки и др.); успокаивающие вещества (транквилизаторы); поверхностноактивные (цеолиты, детергенты).

Предприятия комбикормовой промышленности по научно обоснованным рецептам вырабатывают 1%-е премиксы для животных разных видов и половозрастных групп. Их вводят в соответствующие комбикорма в количестве 10 кг на 1 тонну. Норму ввода премикса в БВМК и АВМК увеличивают в 4-5 раз и более в зависимости от нормы ввода самих БВМК и АВМК в зерновую смесь. Так, например, если БВМК добавляют в зерновую смесь в количестве 20%, то норму ввода соответствующего премикса в такую добавку доводят до 5%.

Вырабатывают также премиксы с повышенным содержанием в них биологически активных веществ, т. е. более концентрированные, рассчитанные на ввод их в комбикорма в количестве 2; 3 или 5 кг на тонну (или 0,2; 0,3; и 0,5%-е). Кроме того, имеют место и менее концентрированные премиксы – 2; 3 и 4%-е (соответственно 20; 30 и 40 кг на 1 т комбикорма).

Премиксы добавляют в комбикорма в количестве от 0,1 до 4% от их массы. Однако в России наибольшее распространение получили 1%-е премиксы, которые разработаны для конкретного вида, половозрастной группы животных и птиц, уровня продуктивности.

По своему назначению все премиксы делят на профилактические и лечебные .

Профилактические премиксы используются для балансирования комбикормов и рационов по недостающим компонентами и предназначены для повседневного применения, лечебные – для оказания лечебной помощи группе животных при различных заболеваниях и нужны для временного использования.

Профилактические премиксы делятся на:

• 1) простые (витаминные; минеральные и т. д.);

• 2) комплексные (витаминно-минеральные; витаминно-мине-

• рально-ферментные и др.).

В отечественной практике кормопроизводства используются в основном комплексные премиксы.

Лечебные и антистрессовые премиксы чаще готовят непосредственно в хозяйстве по прописям ветслужбы, исходя из конкретной обстановки. В них включают: антибиотики, сульфаниламиды, нитрофураны, кокцидиостатики, транквилизаторы.

Использование премиксов повышает:

• удои у коров на 10-16%,

• приросты при откорме свиней – на 15-20%;

• приросты молодняка крупного рогатого скота на откорме – на 13-17%;

• яйценоскость – на 10-13%.

• на единицу продукции экономится 10-15% кормов и существенно улучшается воспроизводительная функция животных.

Потребность животных в витаминах зависит от многих постоянно меняющихся факторов. При этом принимаются в расчёт колебания в содержании природных витаминов в кормах, условия содержания, наличие инфекционных или других возбудителей болезней, продуктивность и прочее. Так как уточнить соответствующую потребность в витаминах в каждом отдельном случае не представляется возможным, на практике часто применяют принцип «гарантийной добавки».

В России научно обоснованные рецепты разработаны в основном для 1%-х премиксов. При производстве других премиксов придерживаются следующего правила. Не зависимо от нормы ввода любого рецепта премикса (например, П60-3) в состав ком-

20

бикорма (0, 2%-й – 2 кг, 0,5%-й – 5 кг, 1%-й – 10 кг, 2%-й – 20 кг и т. д. на 1 т) в комбикорме должно быть такое же содержание биологически активных веществ, что и при включении в него 1%-го премикса. Следовательно, если премикс, например, 0,5%-й (5 кг на 1 т комбикорма), то в нём концентрация микродобавок должна быть в 2 раза выше, чем в 1%-м премиксе (10 кг на 1 т комбикорма), т. к. норма ввода 0,5%-го премикса в состав комбикорма в 2 раза ниже, чем 1%-го. Отсюда, 2% премикс – в 2 раза менее концентри-рованный, 3% – в 3 раза, 4% – в 4 раза менее концентрированный, чем 1% премикс, т. к. норма ввода их в комбикорм, соответственно в 2; 3 и 4 раза выше 1%-го премикса. Так, при производстве, например, 3%-го премикса (30 кг на 1 т комбикорма) концентрация микродобавок должна быть в 3 раза ниже, чем в 1%-м премиксе (10 кг на 1 т комбикорма), т. к. норма ввода 3%-го премикса в состав комбикорма в раза выше, чем 1%-го и т. д.

Премиксы для крупного рогатого скота представлены в таблицах 7-9.

Таблица 7 – Состав премикса для телят 0-6 месячного возраста и ремонтных тёлок¹

Примечания. 1 Наполнитель пшеничные отруби. 2 В скобках дан альтернативный препарат. 3 В скобках дано содержание в альтернативном препарате активного вещества.